Главная / Анатомия / Как перестать есть от скуки и стресса. Секреты анорексичек… или как можно вообще не есть

Как перестать есть от скуки и стресса. Секреты анорексичек… или как можно вообще не есть

Мы встаем из-за стола с переполненным желудком, после праздников нас еще долго не оставляет чувство тяжести в животе, мы заедаем мелкие неприятности и крупные проблемы, постепенно доверху заполняя свой организм не только едой и лишними килограммами, но и чувством глубокого недовольства собой.

Жерар Апфельдорфер , французский психиатр и психотерапевт, специалист по расстройствам, связанным с отношением к пище, разработал десятидневную методику, которой нужно следовать всю жизнь, чтобы не иметь проблем, связанных с перееданием.

Умеренность в еде в качестве ежедневной нормы вашего поведения – единственная достойная альтернатива жестким диетам , экспресс-тренировкам и прочим попыткам похудеть быстро и навсегда, которые все равно заканчиваются новым, а иногда еще и большим набором веса.

Быть умеренным в еде – это значит научиться чувствовать свои истинные желания, восстановить утерянный контакт с собственным телом, начать отделять физиологический голод от психологического.

Еда – это всего лишь необходимость, с помощью которой мы восстанавливаем потребность организма в питательных веществах и энергии.

Она может быть вкусной, но не должна быть лишней. Если вы едите, потому что вы голодны, вы ждете физического насыщения.

Если вы заедаете свои эмоции - вы надеетесь обрести успокоение.

Первое, что нужно почувствовать – это разницу между этими двумя типами голода и вариантами насыщения.

В идеале – необходимо обрести равновесие между реальными потребностями организма и положительными эмоциями от приема пищи.

Оригинальность методики Жерара Апфельдорфера заключается в том, что именно вы, а не кто-то другой, оцениваете свои ощущения и пытаетесь в них разобраться.

Итак, совет первый: Чувствуем голод

Для этого не ешьте ничего в течение четырех часов. За это время не случится ничего особенного. Вполне вероятно, что вы даже не почувствуете голода. Почему? Возможно, вы переели перед этим, а возможно, у вас просто-напросто утрачен контакт с собственными пищевыми ощущениями.

Если желание что-нибудь съесть – ваше нормальное состояние, это значит, что вы не отличаете физиологический голод от эмоционального.

Физиологический голод – это слабость, легкая головная боль, сигналы из области желудка, плохое настроение.

Нужно ощутить эти сигналы. Вот это голод. Сконцентрируйтесь на них. Запомните их.

Совет второй: Вырабатываем навык

Проще всего использовать для этого привычные блюда. Наша задача – установить порог насыщения, а не разнообразить рацион.

Для этого нужно принимать пищу по часам. Через некоторое время вы заметите, что чувство голода приспособилось к режиму. Теперь важно поймать ощущение сытости и не съесть за столом лишнего.

Совет третий: Ощущаем вкус

Мы часто едим не настоящее, а воображаемое блюдо. Нам кажется, что огромный кусок торта с зеленой розой на верхушке - это предел наслаждения. А на самом деле, если жевать медленно, прислушиваясь к своим вкусовым ощущениям (зубы, небо, язык), в какой-то момент вы поймете, что это обычный торт, каких вы немало съели. Зачем вам есть целиком еще один кусок?

Совет четвертый: Не торопимся

Сигнал о насыщении приходит к нам не сразу. Организму нужно для этого от 15 до 30 минут. Вы представляете, сколько ненужной пищи можно съесть за это время, особенно если есть быстро?

Ешьте медленно и в спокойной обстановке. Если же вам не удается выделить для еды достаточно времени, то не ешьте много и выходите из-за стола с чувством голода. Насыщение придет попозже.

Совет пятый: Делаем паузу

Остановитесь и послушайте свои ощущения: может быть, вы уже наелись? Оценивать свое состояние можно по пятибалльной шкале:

Я могу съесть слона.
- Я просто хочу есть.
- Я могу остановиться сейчас.
- Голода не чувствую, но местечко в животе еще есть.
- Я сейчас лопну.

Если вы поймете, что сыты – остановитесь. Это необходимо. Для чего вам нужен еще один кусок мяса или пирожное? Вы сможете их съесть завтра.

Если вы поняли, что переели – не нервничайте. Вам просто понадобится больше времени для того, чтобы вновь почувствовать голод.

Совет шестой: Сосредотачиваемся на еде

Учитесь получать удовольствие от самой трапезы. Сервируйте стол красиво. Не нужно путать прием пищи с чтением или просмотром телевизора. За столом можно вести неспешную беседу в перерывах между едой. Но она должна быть приятной. Иначе у вас есть все шансы выйти из-за стола с комком в желудке.

Совет седьмой: Учимся умеренности

Уменьшайте количество блюд на столе и еды на тарелке. Лучше вы потом, почувствовав, что не наелись, положите себе еще немного, нежели автоматически доедите слишком большую порцию.

Если у вас запланирован грандиозный обед, делайте перерывы между блюдами.

Враги умеренности – шведский стол и бабушки, которые стремятся накормить нас за себя и за все военное поколение.

Совет восьмой: Анализируем желания

Вы нервничаете? Возбуждены? Обижены? Раздражены? Расстроены? И вот рука сама тянется к печенью и шоколадке.

Если вы действительно голодны – ешьте. Если нет – попробуйте решить проблемы без привлечения еды. Выпейте воды, поговорите с близким человеком, переключите внимание на книгу, фильм или работу.

Если вам по-прежнему хочется шоколада, съешьте, но немного.

Если фиксировать свои эмоции, в результате которых вам хочется «что-то пожевать», то вы, скорее всего, заметите, что каждый раз с вами происходит одно и тоже. Может, стоит разобраться в проблеме?

Совет девятый: Не наедаемся впрок

Тревожные люди, которых гложут страх и неуверенность в завтрашнем дне, часто едят впрок.

Мы едим впрок, потому что боимся, что больше не будет в нашей жизни ни этих омаров, ни такого десерта.

Но завтра наступит новый день, нужно жить настоящим, не делая себя заложником еды.

Совет десятый: Выясняем потребности

Вы уже не голодны. Тогда зачем вы едите? Чтобы не обидеть хозяйку? Потому, что вам сказали, что это вкусно и нужно непременно попробовать?

Не позволяйте никому давить на себя в этом вопросе. Самое важное – это ваши, а не чужие ощущения.

Если вы хотите поесть на полную катушку – разрешите себе это, но сознательно. Завтра вы сможете взять себя в руки.

Ваша задача – отладить внутренний механизм приема пищи, стать более сознательной в своих отношениях с едой, а значит, и более свободной.

От переедания и возникает ощущение тяжести, лишний вес, дискомфорт в желудке. А ведь этого можно избежать, и впоследствии не мучатся, сбрасывая ненужные килограммы. Что же сделать, как заставить себя мало кушать, и при этом иметь здоровый вид и прекрасное самочувствие.

Чем больше влаги в организме, тем меньше человек хочет есть. При этом очищаются внутренние органы от шлаков и токсинов, кожа становится гладкой и шелковистой. Воду можно заменять свежими соками из апельсина, грейпфрута, лимона. Заряд энергии и бодрости Вам обеспечен!
Необходимо вводить в рацион . А это , которые содержатся в овощах и фруктах. Можно делать салаты, смузи, вкусные десерты, заправляя йогуртом низкой жирности. Желудок будет давать ощущение сытости, и кушать будет хотеться меньше.
Меньше употреблять пищу неосознанно, особенно во время просмотра фильма или за компьютером. Каждая трапеза должна быть в удовольствие, в кругу всей семьи. Осознанный прием пищи гарантирует меньшее ее употребление.
Лучше качество, а не количество. Не стоит перенагружать организм лишними калориями, от которых вреда больше, чем пользы.
Нельзя допускать сильного чувства голода, когда хочется съесть целую лошадь. Лучше питаться маленьким порциями 5-6 раз в день, делая перекусы фруктами и овощами, тогда человек будет меньше съедать, а значит не набирать избыточные килограммы.
Тщательное пережевывание пищи способствует быстрому насыщению организма, а потому и порция съедается намного меньшая.
В стрессовых ситуациях не стоит штурмовать холодильник и есть шоколадки в неограниченных количествах. Лучше заварить травяной успокаивающий чай и пить его маленькими глотками, собираясь с мыслями.
Рыба – прекрасный источник фосфора, магния и , эти элементы быстрее «сигнализируют» мозгу о насыщении и кушать человек старается меньше.
Можно заменить жирные продукты нежирными аналогами. Больше кисломолочных продуктов, которые будут давать организму кальций, без которого происходит в организме процесс ожирения.
Старайтесь питаться дома, кушайте в небольших тарелках, вставайте со стола с ощущением легкого голода.

Вот как заставить себя меньше есть и при этом не поправляться. И самое главное, после шести часов перекусы должны быть легкими и не сытными, дабы желудок смог без проблем переварить пищу и превратить ее в энергию, а не подкожный жир.

Питаться нужно в одно и то же время, и организм вскоре сам «откажется» от переедания. Перед едой можно подойти к зеркалу и посмотреть на свои проблемные места, что позволит неплохо снизить аппетит. В борьбе за красивую фигуру все способы хороши!

больше отдыхать, не совершать ночные перекусы к холодильнику;
кушать не по желанию, а по зову организма;
не ходить в магазин или кафе с пустым желудком, дабы не покупать много чего лишнего;
завести дневник питания и отмечать каждый день, что Вы ели, и какой от этого результат.

Эти советы на тему как избавиться от переедания помогут Вам очень скоро обрести желанную фигуру и не набирать лишних килограмм!

Лишний вес - грозный враг тех, кто любит сытно и вкусно покушать. Он сковывает движения, снижает работоспособность и выносливость, а также наносит серьёзный ущерб здоровью. Сильнее всего от ожирения страдает сердечно-сосудистая система, что может привести к печальным последствиям. Помимо этого нарушается выработка гормонов, особенно у мужского пола. Страдают суставы, которым приходится справляться с неестественной нагрузкой.

Не только здоровье становится жертвой лишних килограмм, внешний вид также претерпевает ряд негативных изменений. Мужчина теряет форму и приобретает неестественные округлые очертания, что едва-ли поможет наладить личную жизнь. Для женщин избыточный вес является ещё большей проблемой, так как сильно снижает самооценку, а похудение становится для них навязчивой идеей.

Желание похудеть может быть велико, но воплотить его в жизнь гораздо сложнее, чем кажется на первый взгляд. Просто взять и уменьшить количество поглощаемой еды скорее всего не получится. Насилие над собой рано или поздно приведёт к срыву, после которого вы ещё больше увязните в трясине блюдомании. Но есть несколько хитростей, которые помогут постепенно уменьшить объёмы съедаемой пищи:

Маленькая посуда.
Медленный и вдумчивый приём пищи.

Рассмотрим подробнее каждый из этих пунктов:

Ешьте из маленьких тарелочек, это поможет значительно уменьшить объём съеденного. Чем меньше посуда, с которой вы едите, тем более существенной кажется та еда, которую вы на неё поместите. Даже внушительный кусок мяса будет смотреться одинокой песчинкой на большом блюде. Другое дело - небольшая тарелка, до краёв забитая едой. Можно также использовать ложку поменьше, что послужит хорошим дополнением этой маленькой хитрости.

Отличное средство - дневник питания, в котором вы будете записывать продукты, съеденные за день. Этот приём гораздо эффективнее, чем кажется на первый взгляд. Тщательно документируя все блюда, соусы и закуски вы удивитесь, как много еды поглощается вами в течение дня.

Если принимать еду медленно и с наслаждением, то сытость наступит гораздо раньше. Вдыхайте аромат пищи, неспешно наслаждайтесь её вкусом и вы насытитесь гораздо быстрее, нежели бездумно закидывая её в желудок.

Желание перекусить не всегда наступает от голода, часто его причина в привычке что-нибудь жевать. Поэтому обычная жвачка может уменьшить количество приёмов пищи, да и мятный вкус во рту никак не способствует помещению туда колбасы или котлетки.

У здоровых людей сахар в крови практически все время находится в пределах 3,9-5,3 ммоль/л. Чаще всего он оказывается 4,2-4,6 ммоль/л, натощак и после еды.

Каждый, кто стремится избавиться от лишнего веса, должен следить за уровнем сахара в крови. Углеводы, попадая в организм, расщепляются с выделением глюкозы, которая отправляется в путешествие по телу, питая те клетки, которые в ней нуждаются. Если долго не есть, то уровень сахара в крови начинает падать, вызывая воистину зверский аппетит и всё, что с этим связано. После еды количество глюкозы возрастает, медленно уменьшаясь в течение нескольких часов.

Злоупотребляя сладким, вы надолго повышаете уровень сахара в крови, в результате чего начинается повышенная выработка инсулина. А он способствует накоплению жиров и препятствует расщеплению уже накопленных. Так что, если вы твёрдо решили похудеть, то от сладкого придётся отказаться, ибо оно будет мешать сбросить накопленные килограммы.

Почему мы испытываем чувство голода

Чувство голода возникает не из-за пустого желудка, а вследствие падения уровня сахара, так что его можно испытывать даже тогда, когда желудок набит пищей до отказа. Эта простая система не приносила бы проблем, если бы не быстрые углеводы, к которым относится всеми любимый сахар. Если вы попробуете утолить чувство голода конфетами или пирожным, то в кровь попадёт огромное количество глюкозы. Организм отреагирует на это резким выбросом инсулина, который захватит весь сахар и его уровень снова упадёт.

Поэтому сладкое не может надолго избавить от голода, более того, резкие скачки сахара в крови заставляют есть постоянно, так и не принося заветного насыщения. Поэтому лучше утолять голод медленными углеводами. Яблоки - лучшее средство борьбы с резкими приступами обжорства . Они не только утолят сиюминутное желание, но и обеспечат вам сытость на ближайшие несколько часов. Также хорошо себя зарекомендовали орехи, сухофрукты и отруби.

Чтобы не допускать резких перепадов сахара в крови, желательно питаться часто и понемногу. В таком случае глюкоза будет поступать в организм постепенно, не вызывая зверского голода, толкающего людей на опустошение холодильника.

Какие цели нужно ставить для похудения

Грамотно поставленная цель - это мощный фундамент, на котором можно выстроить стройное и здоровое тело. Вы должны твёрдо знать, для чего вам нужно похудеть, иначе срыва не избежать. Можете задаться целью влезть в старые любимые джинсы, которые уже давно вам малы. Или же пойти дальше, решив полностью изменить свой гардероб. Неплохая цель - крепкое здоровье или хорошая физическая форма. Например, можете принять решение пробежать марафон и потихоньку реализовывать его. Весной отличным стимулом может стать желание заиметь красивую фигуру к лету, чтобы не стесняться своего тела на пляже.

Видео: Как заставить себя похудеть. Мотивация

Заключение

Помните, став на путь похудения вы ничего не теряете, а лишь приобретаете крепкое здоровье и красивую фигуру. Неудачи не должны вас смущать, ведь если ваше желание сбросить лишние килограммы действительно велико, то ничто вас не остановит.

Обязательно прочитайте об этом

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Ни для кого не секрет, что переедание – это основная и наиболее частая причина проблем с избыточным весом. Чем больше вы едите, тем толще становитесь. Осознав этот факт и перестав, наконец, списывать свою полноту на «плохой метаболизм», можно приступать к похудению. Чтобы нормализовать состояние фигуры, нужно перестать много есть. Как это сделать? На этот счет у нас есть десяток действенных советов.

1. Организуйте дробный режим питания.

Человек много ест, когда ощущает сильный голод. Причем, до такого состояния он себя доводит, пытаясь уменьшить объем потребляемой пищи. Не нужно пытаться есть реже, уменьшая количество трапез до двух или даже до одной в день. Это приведет лишь к обострению голода. Напротив, питайтесь чаще, небольшими порциями. Так вы убережете себя от «волчьего» голода, а следовательно, от употребления за одну трапезу больших объемов пищи.

2. Накладывайте в тарелку поменьше.

Зачастую человек насыщается лишь половиной порции, а остаток еды употребляет по инерции либо из жадности, чтобы не выбрасывать. Зачем же накладывать в тарелку так много пищи? Ответ прост: когда вы голодны, вам кажется, что вы готовы съесть лошадь. По мере насыщения вы чувствуете, как готовность проглотить целиком несчастное животное вас покидает. Поэтому накладывайте в тарелку поменьше, даже если вам кажется, что этим мизерным количеством пищи вы не наедитесь. Помните, что кастрюлю с кашей у вас никто не украдет, вы в любой момент можете положить себе добавку.

3. Кушайте медленно.

Хотите перестать много есть? В таком случае возьмите себе за правило пережевывать пищу 33 раза. Конечно, сказки о том, что это полезно для пищеварительной системы, остаются сказками. Зато вы существенно уменьшите скорость потребления пищи, а потому насытитесь раньше, чем увидите дно тарелки. Почему?

В слюне содержится фермент, расщепляющий крахмал до глюкозы. Чем дольше вы жуете, тем больше этого фермента попадает в пищу, и тем быстрее она расщепляется. В формировании чувства голода важное значение имеет уровень глюкозы в крови. Поэтому, как только углеводы начинают всасываться, вы постепенно теряете интерес к еде. Следовательно, употребляя пищу медленнее, вы избегаете переедания.

4. Откажитесь от просмотра кулинарных шоу.

Чтобы перестать много есть, не смотрите по телевизору кулинарные передачи, не читайте книги о еде, не копите скачанные из интернета рецепты. Выбросьте стопку кулинарных журналов, которая наверняка лежит в вашем шкафу, и перестаньте воспринимать кулинарию, как искусство или хобби. Готовьте простые блюда. Так вы не только сэкономите уйму времени, но и убережете себя от переедания.

5. Употребляйте низкокалорийную пищу.

Чем ниже калорийность продукта, тем больше вы можете его съесть без риска поправиться. Питательная ценность разных блюд может отличаться в десятки раз. Овощи состоят в основном из воды, содержат много клетчатки, практически лишены жира, а потому их можно есть много, не поправляясь. В то же время жирная пища при малых объемах позволяет в считанные недели отрастить изрядные бока.

Конечно, вы не должны питаться одной только травой, ведь чувство голода формируется не только пустым желудком, но и концентрацией в крови питательных веществ. И все-таки, старайтесь во время каждого приема пищи ставить на стол овощной салат. Так вы при всем желании не съедите слишком много высококалорийной пищи, потому что место в желудке ограничено.

6. Пейте много воды.

Как и овощи, вода занимает в желудке место. Если вы пьете вне приема пищи, она быстро проходит в нижние отделы желудочно-кишечного тракта и всасывается в кровь, не вызывая насыщения. А вот питье перед едой и во время еды позволяет насытиться быстрее. Смешиваясь с водой, пища увеличивается в объеме в 2-3 раза, растягивая при этом стенки желудка. Так вы можете быстрее насытиться малыми порциями продуктов, и, в конце концов, перестать много есть.

7. Избегайте продуктов, повышающих аппетит.

Наверняка вы обращали внимание, что существуют группы продуктов, резко повышающие аппетит. Включая их в трапезу, вы всегда съедаете больше обычного. Это острые специи, соленья и маринады, копчености, алкоголь. Все эти продукты усиливают секрецию пищеварительных соков и перистальтику органов желудочно-кишечного тракта. Пища быстро двигается, легко и быстро переваривается, а потому вы сами не замечаете, как съедаете целого слона. Избегайте таких продуктов, чтобы перестать слишком много есть.

8. Откажитесь от незапланированных трапез.

Не покупайте пирожные на прогулке, не грызите чипсы перед телевизором, не бросайте в рот конфету при каждом визите на кухню. Употребляйте пищу только тогда, когда трапеза запланирована. Не получается? Введите себе штраф. Если вы что-то съели вне запланированного приема пищи, значит следующая трапеза отменяется. Поурчав несколько раз пустым животом, охота перекусывать на ходу у вас улетучится.

9. Ведите дневник.

Очень часто женщины убеждают себя, что они ничего не едят, но поправляются. Вернуть самообманщиц на грешную землю поможет дневник питания. Туда следует записывать все съеденные продукты. Не лишним также будет подсчитывать калории при помощи специальных таблиц. Вполне вероятно, что после увиденного на страницах дневника у вас отпадет всякая охота к перееданию.

10. Принимайте препараты для снижения аппетита.

Есть много препаратов, которые помогут вам взять аппетит под контроль. Чаще всего для этой цели используют сибутрамин. Но стоит учитывать, что он обладает массой побочных эффектов, а потому показан лишь в случае выраженного ожирения, когда без лекарств человек похудеть уже не способен. Как вариант, можно использовать . Он менее эффективен, зато более безопасен. Для препарата характерны побочные эффекты, но их частота, по сравнению с сибутрамином, значительно ниже.

Источник:

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.!

Причины

Любовь к вкусной, но вредной пище в век маркетинга – это нормально, ведь уличная еда и разные сладости так красиво выглядят, женщина просто не может отказаться от них. Привыкание к еде вызвано психологическим нарушением – стресс, бессонница, ссоры и постоянное напряжение на работе. Чтобы побороть эти факторы придется поработать со своим внутренним «Я», а перестать много жрать вам помогут следующие правила.

Инструменты

Желание и сила воли

Уменьшение порции Положительные эмоции

Физические упражнения

Как перестать много жрать? Именно эти слова вбивают в интернете чаще всего, и вот вам

Пошаговая инструкция

1. Водная диета

Когда вам захочется есть, просто выпейте воды, сколько влезет, она подавит голод и оттянет время приема пищи

2. Хватит жрать вредную пищу

Старайтесь кушать больше зелени и правильной низкокалорийной еды. Полностью исключите из рациона фастфуд, сладости и жирную еду. Так вы сможете кушать в больших количествах, но перестанете поправляться .

* Брокколи

* Вареный картофель

* Различные салаты

* Морская капуста

* Говядина

Выбросьте:

* Мучные изделия

* Продукты, содержащие штучный сахар

* Блюда, приготовленные способом обжарки

3 . Как перестать много есть, и начать худеть – уменьшение порции

Лучше покушать за день 6 раз, но маленькими порциями, чтобы желудок нормально переваривал пищу, и остатки не превращались в жировую прослойку. Когда вы едите, следите за состоянием своего организма, почувствовали тяжесть – отодвигайте тарелку. Неважно, что вы сидите в ресторане и блюдо стоит денег, дабы перестать много кушать, нужно научится себя контролировать.

4 . Активный образ жизни

Если большую часть времени проводить перед телевизором на диване, то еда станет лучшим другом, потому – что вам будет просто скучно. Старайтесь все свободное время отдавать на развитие и здоровый образ жизни:

Поход в бассейн после работы

Спортивная площадка

Танцы

Согласитесь жить на полную – это намного лучше, чем доедать очередную пачку чипсов.

5 . П охудение зависит от психологического настроя

Отведите себе специальное время на приемы пищи и больше к холодильнику не подходите = это как алкогольная зависимость, вам нужно ее понять и найти методы борьбы.

Запомните! последний прием пищи должен быть в 6–7 часов, а остальная еда откладывается в организме как жир, разве о такой жизни вы мечтали?

Очень помогает способ - говорить со своей привычкой, например, вам захотелось есть прямо сейчас, но вы встаете и ругаете самого себя.

6. Чтобы перестать много кушать, нужно начать кушать часто!

Если захотелось жрать, то не нужно готовить себе печеный картофель, несколько гамбургеров и пол свиньи. Сделайте небольшой салат с морепродуктов и зелени, он содержит минимум калорий, но полностью насыщает организм.

7. Понемногу уменьшайте порции

сразу уменьшить объемы не получится, нужно подходить к этому аккуратно, поможет спортивная диета . Раньше готовили 200 грамм пасты на 2 порции, теперь готовьте 180 грамм и так далее, пока они не станут минимальными.

8. Ведите отчетность

все как на работе – сделайте небольшой дневник для себя, в котором записывайте всю употребляемую пищу. После недели записывания, откройте дневник и проанализируйте продукты. Вы увидите, как много вредной и ненужной еды там записано. После анализа, старайтесь не допускать прошлых ошибок и кушать только полезную пищу.

Хватит жрать! Развивайтесь, видите активный образ жизни, делайте работу над ошибками и становитесь счастливыми.

Как перестать есть от скуки и стресса. Секреты анорексичек… или как можно вообще не есть

Почему мы испытываем чувство голода

Какие цели нужно ставить для похудения

Видео: Как заставить себя похудеть. Мотивация