Лечебные свойства хрена огородного. Лечение суставов хреном. Полезные свойства для мужчин

Лечебные свойства хрена известны человечеству на протяжении долгих веков, ведь это растение хозяйки часто используют в процессе приготовления различных приправ и солений. Согласно историческим данным, продукты с содержанием хрена употреблялись еще римлянами, греками и египтянами. Растительная добавка не только добавит вкуса пище, но при умеренном употреблении окажет лечебное воздействие на человеческий организм.

Лечебные свойства хрена и противопоказания к его употреблению известны человечеству на протяжении долгих веков

Хрен обыкновенный считается близким родственником таких растительных культур, как горчица и капуста, поэтому его относят к семейству крестоцветных. Корень, листья и сок растения нашли широкое применение не только в народной медицине, но также и в кулинарии, отразившись на способе приготовления традиционных блюд. Однако подобные приправы многим противопоказаны из-за своей остроты.

Является многолетним травянистым лекарственным растением, которое относится к семейству крестоцветных и осуществляет самостоятельный высев на месте произрастания сразу же после созревания содержащих семена плодов. Его характерной особенностью является толстый корень, обладающий мясистой структурой. Прямостоячий, длинный, ветвистый стебель растения может достигать 0,5-1,5 м.

Цветет мелкими цветами белого оттенка, собранными в кистевидные соцветия, из которых впоследствии образуются плоды, представленные аккуратными и небольшими стручками. Они созревают в августе и обладают продолговато-яйцевидной формой. Цвести культура начинает в конце весны или начале лета.

Хрен обыкновенный считается близким родственником таких растительных культур, как горчица и капуста, поэтому его относят к семейству крестоцветных

Измельченный и высушенный корень обладает большим количеством полезных свойств, а поэтому активно используется в народной медицине. Хранить его необходимо в сухом месте, предварительно поместив в емкости с плотно закрывающимися сухими крышками.

О лечебных свойствах хрена (видео)

Применение в кулинарии

Рецепты засолки таких овощей, как помидоры, огурцы, кабачки, капуста и помидоры, часто предполагают применение листьев хрена или его корня. Это растение считается отличным консервантом, а поэтому можно использовать листья для длительного хранения продуктов в открытом баллоне. Такая процедура поможет хозяйке сохранить прозрачность рассола и приятный вкус овощей, избежав образования плесени. Решив закрыть вкусные и хрустящие огурчики, не следует пренебрегать использованием листьев хрена, которые придадут заготовкам особенный вкус и аромат.

Приправы из этого продукта отличаются жгучим и острым вкусом, а поэтому лучше всего подходят к следующим блюдам:

1. Холодец.
2. Заливное.
3. Мясо.
4. Рыба.

Из-за небольшой калорийности этот продукт растительного происхождения часто используют для похудения, но учитывая его остроту, вряд ли кто-то сможет съесть большое количество приготовленного из него блюда.

Польза и целебные свойства

Народная медицина утверждает, что хрен — природный витаминный комплекс, который способен поддерживать человеческое здоровье на максимально высоком уровне. В продуктах из этого растения содержатся следующие витамины и микроэлементы:

1. Витамин С, который поможет защититься от простуды и улучшит общее состояние иммунитета. Немаловажным является то, что именно хрен содержит намного больше витаминов этой категории, чем цитрусовые, и примерно равнозначно плодам черной смородины.
2. Фолиевая кислота, которая необходима беременным, так как способствует росту и развитию кровеносной и иммунной систем человеческого организма.
3. Фитонциды способствуют уничтожению вредоносных микробов, а поэтому участвуют в профилактике стоматита и других заболеваний ротовой полости.
4. В составе корней этого растения обнаружено большое содержание фосфора, кальция, марганца, железа, магния и других, полезных для организма химических элементов.
5. Пероксидаза хрена — специальный фермент, способствующий детекции и активно применяющийся в молекулярно-биологических методах диагностики.

Из-за небольшой калорийности этот продукт растительного происхождения часто используют для похудения

Целебное воздействие на человеческий организм может оказывать не только корневая система растения, но и листья, которые занимают в народной медицине далеко не последнее место. Именно в них содержатся аскорбиновая кислота, каротин, мирозин и горчично-аллиловое масло. Масла не только обеспечивают целебные свойства хрена, но еще вызывают горьковатый вкус и жжение.

Лечение с помощью растения

Как лекарство оно применяется на протяжении многих веков, и именно с его помощью человечеству удается избавляться от различных недугов. Это лекарственное растение обладает свойствами природного антибиотика, а также оказывает дезинфицирующее и противовоспалительное действия.

Настойка может использоваться для следующих целей:

1. Позволяет восстановить свежесть ротовой полости в случае присутствия неприятного запаха.
2. Способствует снижению зубной боли при регулярном полоскании.
3. Предотвращает появление кариеса, а соответственно, поможет дольше обходиться без услуг стоматолога.
4. Способствует заживлению ран, а поэтому используется при воспалительных процессах, которые могут появиться в результате проникновения инфекции на уязвимые поверхности ротовой полости.

Особенно полезными свойствами обладает корневая система растения, из которой можно изготовить оздоровительное народное средство для решения следующих проблем:

1. Использование тертого корня с яблоком и листьев хрена при болезни суставов в качестве компресса. Он поможет снять болевой синдром и повысить подвижность конечностей.
2. Сок этого растения поможет справиться с болью при заболеваниях седалищного нерва или обострении радикулита.
3. При артрите или ревматизме кашицу из натертого хренового корня можно прикладывать к проблемному участку, прикрыв чистой хлопчатобумажной тканью.

Продукты и приправы с содержанием хрена при отсутствии противопоказаний можно применять для профилактики простудных заболеваний, гриппа, кашля, заложенности носа и т. д. Наиболее эффективного профилактического эффекта можно добиться при применении корня этого растения в комплексе с натуральным пчелиным медом.

Мужчинам стоит заметить, что хрен — достаточно сильный афродизиак, а поэтому вполне целесообразным будет употребление приправленной им пищи в случае снижения полового влечения.

Хреновые листья в народной медицине помогают избавиться от следующего ряда заболеваний:

1. Отит, ринит, бронхит.
2. Бронхиальная астма.
3. Атеромы.
4. Вегетососудистая дистония.
5. Остеохондроз.
6. Заболевания суставов.
7. Хронический тонзиллит.
8. Сахарный диабет.
9. Атеросклероз и т. д.

Однако лечение необходимо проводить с учетом возможных противопоказаний и побочных действий. Желательно помнить, что жгучие свойства растения способны не только привести к выздоровлению пациента, но и нанести непоправимый вред его здоровью при неправильном использовании.

Целебные свойства хрена (видео)

Противопоказания к применению

Несмотря на множество полезных свойств, перед использованием необходимо убедиться, что у человека нет острых медицинских противопоказаний к употреблению этого продукта, ведь пряности и приправы с его содержанием полезны далеко не каждому.

Специалисты традиционной медицины не рекомендуют употреблять блюда с хреном при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, например при язве желудка или двенадцатиперстной кишки. К тому же следует учитывать, что если болезнь находится в стадии ремиссии, то употребление данного ингредиента может привести к ее обострению.

Учитывая противопоказания к применению листьев хрена, их употребления следует избегать следующим категориям людей:

1. Детям младше 4 лет.
2. Беременным и кормящим женщинам.
3. Людям, страдающим от заболеваний желудочно-кишечного тракта.
4. Больным с нарушением в работе щитовидки.
5. При наличии каких-либо заболеваний печени и почек.

Стоит учитывать, что растение сохраняет свои свойства в течение недели, после чего становится лишь необычной приправой к любимым блюдам. Если же хозяйка хочет максимально надолго сохранить полезные свойства продукта, то нужно заготовить сухой хрен. Высушив и натерев корень растения на мелкую терку, следует замотать его в чистую хлопчатобумажную материю и поместить в прохладное темное помещение, например, погреб или кладовую. Сухие продукты не только сохраняют свои целебные свойства, но и отличаются максимальным сроком хранения.

Как лекарство хрен применяется на протяжении многих веков, и именно с его помощью человечеству удается избавляться от различных недугов

Как приготовить

Целительные свойства растения способствуют активному использованию его листьев и корней в кулинарии, а поэтому существует множество способов приготовления и заготовки этого уникального средства. Вот наиболее популярные среди современных хозяек рецепты:

Свекольная закуска

Для домашнего приготовления данной закуски понадобятся следующие ингредиенты:

1. Чистый корень свежего хрена — 300 г.
2. Свекольный сок — 200 мл.
3. Сахар — 1 ст. л.
4. Соль — 1 ч. л.
5. Раствор 9 % уксусной кислоты — 1 ст. л.

Для изготовления этого лакомства понадобится только что выжатый сок сахарной свеклы, которому необходимо настояться в течение 15-20 минут. В это время можно натереть вымытый и почищенный хрен на мелкую терку. Соединив натертый продукт со свекольным соком, добавить в полученную кашицу соль, сахар и уксус. Приправу укладывают в предварительно вымытые и стерилизованные стеклянные банки, которые закрываются крышкой подходящего размера. Для хранения продукта используются холодильник или кладовая.

Настойка

Рецепты самостоятельного приготовления спиртовых настоек из хрена достаточно разнообразны, однако все они могут применяться в современных методах народной медицины. Наибольшей популярностью пользуется следующий способ изготовления настоя:

1. Очистить предварительно вымытый корень растения.
2. Нарезать его тоненькими кружочками.
3. Поместить полученные кусочки в банку (3 л).
4. В эту же емкость добавить следующие ингредиенты: ванилин — 2 г, имбирь — 0,5 ч. л., цедра 1 лимона, мед — 4 ч. л., мускатный орех — 0,5 ч. л., гвоздика — 10 шт., порошок корицы — 0,5 ч. л.
5. Залить состав водкой таким образом, чтобы жидкость достигла краев.
6. Поместить настойку в прохладное и недоступное место для детей. Срок изготовления настоя не менее 5 дней.
7. Периодически мешать и встряхивать содержимое баллона, чтобы корень растения отдал жидкости максимальное количество своих полезных качеств.
8. Процедить настойку, удалив остатки сырья и дополнив емкость водкой до начального объема.
9. Закрыв бутыль крышкой, настаивать состав еще в течение нескольких дней.

Такое спиртосодержащее лекарственное средство можно использовать для растирания болезненных суставов или компрессов с согревающим эффектом при лечении и профилактике вирусных и простудных заболеваний. Этот настой также поможет поддержать организм в борьбе со следующими недугами:

1. Сахарный диабет.
2. Сердечно-сосудистые заболевания.
3. Гипертония.

Употребляя настой, нужно помнить, что любое лекарственное средство оказывает свое положительное воздействие лишь при применении в ограниченном количестве.

Опытные кулинары рекомендуют приправлять природными специями не только рыбные или мясные блюда, но и овощные лакомства — капусту, огурцы, лук-латук. Многим нравится оригинальный и насыщенный витаминным комплексом салат, состоящий из сельдерея, огурцов и тертого хрена, который заправляется сметаной.

Изучив особенности применения, полезные свойства и противопоказания этого овоща, можно сделать вывод, что данное растение может способствовать укреплению иммунной системы. Правильно приготовленные и в меру применяемые приправы насыщают человеческий организм необходимыми для полноценной жизнедеятельности витаминами и минералами.

Хрен известен нам как жгучий пряный овощ, который используется в пищу в виде приправы, придающей блюду остроту и пикантность. Но на этом его применение не заканчивается. Корнеплод обладает обширным витаминно-минеральным составом. Обилие полезных свойств позволяет использовать его не только в кулинарных, но и в лечебных целях.

Нетрадиционная медицина изобилует различными рецептами с использованием этого растения. Хрен является отличным профилактическим средством от целого ряда заболеваний. О том, какими свойствами обладает корнеплод, и как его правильно использовать с пользой для здоровья, рассмотрим далее.

Природный состав

Полезные свойств хрена обусловлены богатым природным составом. Особой ценностью обладают не только корни растения, но и его листья. Обилие витаминов и минералов, содержащихся в хрене, позволяют использовать его в различных областях.

Химический состав этого растения представлен:

• Витаминами - А, Е, С, В1, B2, B6, B9, PP;
• макро- и микроэлементами — калием (579 мг.), кальцием (119 мг.), магнием (36 мг.), натрием (100 мг.), фосфором (130 мг.) и железом (2 мг.);
• антиоксидантами;
• аскорбиновой кислотой (корни и листья хрена содержат в 4-5 раз больше этого вещества, чем цитрусовые);
• бета-каротином и ниацином;
• аминокислотами;
• моно- дисахаридами;
• крахмалом;
• смолистыми веществами;
• клетчаткой;
• алколоидами;
• антибактериальными химическими соединениями;
• эфирными маслами и т.д.

Из эфирных масел стоит отметить горчичное масло, которое и определяет вкус и запах этого овоща. В небольших количествах оно полезно для здоровья, помогает бороться с простудными заболеваниями и укрепляет иммунитет.

Несмотря на обилие полезных компонентов, хрен отличается низкой калорийностью - всего 56 килокалорий на 100 грамм продукта. Пищевая ценность представлена: белками - 3,2 г, жирами - 0,4 г и углеводами - 10,5 г.

Полезные свойства для женщин и мужчин

Хрен невероятно полезен для здоровья человека. Обилие полезных веществ в его составе благотворно воздействует на деятельность всего организма. Вещества, входящие в состав хрена, стимулируют работу головного мозга. Растение способствует укреплению памяти и улучшению зрения.

Среди полезных свойств хрена особо ценится его иммуностимулирующее воздействие на организм. Растение богато фитоцидами, которые убивают болезнетворные микробы и препятствуют их распространению.

Употребление хрена позволяет укрепить защитные функции организма, вырабатывая стойкость к различного рода вирусам, бактериям и инфекциям.

Полезные свойства растения помогают при лечении:

• Заболеваний ЖКТ.
• Болезней полости рта, кариес.
• Алкогольной зависимости.
• Иммунодифиците.
• Отравлений.
• Глистов.

Особую пользу приносит это растение мужчинам. Хрен благоприятно воздействует на мужской организм. Он повышает репродуктивную функцию и избавляет от полового бессилия. Хрен и любисток, наряду с некоторыми другими растениями, входят в состав ряда эффективных афродизиаков. Регулярное употребление этого растения в пищу стимулирует выработку тестостерона, усиливая половое влечение мужчины.

Полезные микроэлементы, входящие в состав хрена, способны нейтрализовать воздействие на организм алкоголя и табака. Растение рекомендуют использовать при лечении алкогольной или табачной зависимости у мужчин и женщин.

Хрен помогает при болезнях пищеварительной системы, благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, а также нормализует пищеварение и улучшает обмен веществ.

Хрен выводит из организма токсические вещества и различные вредоносные соединения, которые препятствуют его здоровой действительности. Для восстановления организма его рекомендуют употреблять при отравлениях, а также после завершения медикаментозного лечения.

В большинстве случаев хрен используется в качестве острой приправы к пище. Также это растение применяется при засолке и мариновании томатов, огурцов, кабачков и капусты. Корни хрена используются для приготовления соусов и различных пряных смесей. В домашних и промышленных условиях корневища консервируют и используют в качестве основной добавки к холодцу, рыбному заливному и мясным изделиям.

Особую популярность это травянистое растение получило в народной медицине. Издавна хрен используется для врачевания десятка заболеваний. В лечебных целях используются все компоненты растения - его сок, корни и листья.

Использование хрена в народной медицине

В нетрадиционной медицине хрен используется довольно часто. Растение оказывает стимулирующее, антисептическое, противовоспалительное, отхаркивающее, желчегонное, противоцинготное и противоглистное действие.

Прием хрена в лекарственных целях назначают в случаях:

• простудных заболеваниях,
• болезнях ЖКТ,
• различных воспалительных процессах,
• при ревматизме,
• заболеваниях печени,
• мочевого пузыря,
• при кожных болезнях.

В старину хреном врачевали радикулит. Его измельчали до состояния кашицы и затем накладывали ее на больное место в виде горчичника.

Растение рекомендуют употреблять в пищу в качестве профилактики острых респираторных заболеваний. В период простуд полезно делать припарки, прикладывая их к стопам и голеням. Особенно полезен хрен для лечения кашля и болей в горле. Растение обладает отхаркивающим действием, стимулирую выработку мокроты из бронхов.

Лечение внутренних органов

Для восстановления печени используются свежие листья растения. Готовится средство с использованием крапивы, хрена и пчелиного меда. Берется по 300-400 г листьев растений и перетирается в однородную массу. Из полученной массы выжимается весь сок и в пропорции 1 к 1 перемешивается с медом. Смесь хранится в холодильнике, в закрытой посуде. Употреблять его необходимо по полстакана 4-5 раз в день. Курс приема – 1 месяц.

При расстройствах желудка и кишечника хрен полезен в любом виде. Единственное исключение, при котором хрен не принесет пользы – это язвенные болезни желудка. Чтобы правильно его приготовить, следуйте рецепту:

• На 200 г измельченного корня хрена берется 3 стакана кипяченой воды.
• Тщательно перемешайте и настаивайте в закрытой посуде в течение 48 часов. Настаивать следует в темном, прохладном, защищенном от света месте.
• Полученная смесь процеживается и хранится в холодильнике, в закрытой посуде.
• Одна порция разделяется на 4-5 частей и принимается в течение дня, через равные промежутки времени.
• Курс лечения – 5-7 дней. Затем делается небольшой перерыв на 2 недели. При необходимости курс повторяют.

При камнях в печени и почках нужно на 200-250 г корневищ хрена берется 1 литр молока с высокой жирностью. Корень мелко шинкуется и заливается холодным молоком. После этого смесь нагревается на медленном огне. Молоко не должно закипать – перед закипанием смесь надо снять с огня. Полученный напиток следует остудить и тщательно процедить. Хранить в холодильнике, перед употреблением нагревать до комнатной температуры. Пить 3 раза в день перед приемом пищи. Курс лечения – 1 месяц.

От костных болезней

Лечение радикулита с помощью хрена осуществляется согласно описанному рецепту. Берется свежий корень хрена и натирается на мелкой терке. Полученная масса смешивается со сметаной высокой жирности в пропорциях 2 к 1 и прикладывается к больному месту. Наложенный компресс держат в течение 30-40 минут, затем снимают. Процедуру повторяют по 2-3 раза в течение дня, с перерывами в 3-4 часа. Полный курс лечения занимает три недели.

При остеохондрозе грудного или шейного отдела используются целые листья растения. Зелень ошпаривается доведенной до кипения водой и в теплом виде прикладывается к пораженному участку. Сверху компресс накрывается целлофаном и приматывается плотной тканью или шарфом. Компресс делается вечером и не снимается до утра. Помогает на ранних стадиях заболевания.

Второй способ лечения – ванны из высушенных листьев. Желательно собирать молодые листья хрена. Собранное сырье высушивается и хранится в сухом и прохладном месте, в закрытой упаковке. Высушенная зелень погружается в кипяток и выдерживается в закрытой таре в течение 24 часов. На 0,5 кг сырья берется 3 литра воды. Полученный настой процеживают и заливают в ванну с теплой водой. Для лечения достаточно принимать ванну в течение 25-30 минут, 1 раз в день в течение месяца.

При давлении и болях

Для понижения уровня холестерина в крови надо к хрену добавить лимон и чеснок. Готовится смесь следующим образом:

• Взять 100 г нарезанного корня хрена, целый неочищенный лимон и 100 г очищенного чеснока.
• Ингредиенты пропускаются через мясорубку или вручную перерабатываются на терке.
• Полученную массу разбавляют кипяченой водой в пропорции 1 к 1.
• Смесь на сутки помещают в холодное, защищенное место.
• Настоявшуюся массу хранят в холодильнике.
• Для улучшения вкуса рекомендуется добавить в смесь 1 ст. л. пчелиного меда
• Принимают утром и вечером, за 30-40 минут до еды.
• Одна порция – 1 ст. л. с верхом.

При повышенном давлении и болезнях сердечнососудистой системы будет полезно средство на основе настойки хрена. Корень растения мелко шинкуется на терке и заливается качественной водкой или разбавленным медицинским спиртом. На 200-300 г корня берется 0,5 литра спиртового раствора или водки. Настаивается в течение 7-10 суток, в темном, прохладном месте.

К готовой настойке добавляется мед, выжимка из , и лимонов. Все компоненты берутся в равных пропорциях. Полученная смесь заливается в закрытую тару и хранится в холодильнике. Принимать лекарство необходимо 3 раза в день по 1,5 ст. л., за 40-60 минут до еды. Курс приема – 2 месяца. При необходимости курс лечения повторяют после месячного перерыва.

Зеленые листья хрена помогают при головной боли. При перепадах давления и других внешних причинах рекомендуется делать компресс из перетертой зеленой массы данного растения. Лист мелко шинкуется и перетирается в кашицу. Полученная масса заворачивается в бинт или марлевую повязку и прикладывается к вискам. Средство помогает через 15-20 минут после прикладывания. Помогает также при наружном отите и воспалениях десен.

При отёках и воспалении

Чтобы избавиться от отёков на ногах, готовят особую настойку из хрена. Для приготовления средства берется 150 г корня хрена, 50 г лимона с кожурой и 1-2 ст. л. пчелиного меда. Хрен с лимоном пропускаются через мясорубку и тщательно перемешиваются с медом. Полученная масса хранится в холодильнике. Средство предназначено для приема внутрь. Употреблять его необходимо дважды в сутки, сразу после приема пищи. Полный курс приема занимает 18-20 дней.

При циститах и других подобных заболеваниях п омогает настой на корнях хрена. Готовят её в строгой последовательности, соответствующей рецепту:

• Корень мелко шинкуется на терке и заливается кипятком.
• На 1,5 стакана кипятка надо взять 40 г хрена.
• Настаивать его нужно в течение 10 минут.
• Затем после остывания процедить.
• Полученный настой разделить на 4 равные части.
• Пить в течение дня, каждые 2-3 часа.
• Полный курс приема занимает 2 недели. При необходимости лечение повторяют после недельного перерыва.

Для полоскания также используется настой на листьях хрена. Для приготовления понадобится 50 г. листьев на стакан воды. Нарезанное сырье заливается кипятком и остужается. После этого его надо выдержать в холодильнике в течение 5-7 дней. Полученная смесь процеживается и в дальнейшем хранится в холодильнике. При использовании настой нагревается до комнатной температуры. Используется для полоскания полости рта в течение 5-7 минут, 3 раза в день. Применять данное народное средство надо до полного излечения.

Простудные заболевания

Лечение насморка осуществляется при помощи эфирных испарений тертого корня хрена. Корень перемалывается в кашицу, закрывается в стеклянной посуде и выдерживается в ней в течение получаса. После этого пары вдыхаются через рот, глубокими вдохами, до тех пор, пока не испарится весь эфир. Для одного раза потребуется 1 ч. л. молотого корня. В день повторять по 4-5 раз. Полный курс лечения занимает 5-7 дней.

Для борьбы с ангиной используется разбавленная выжимка из тертого корня хрена. Приготовить такую выжимку в домашних условиях довольно просто. Корневища тщательно перемалываются и выжимаются в стеклянную тару. На полстакана сока берется 0,4 литра кипяченой воды. Вода должна быть комнатной температуры. Ангина лечится полосканием горла через каждые 1-2 часа. Эффект будет заметен уже через 2-3 дня.

Необходимо продолжать полоскания до полного излечения. Смесь хранят в холодильнике, но перед употреблением ее обязательно подогревают до комнатной температуры.

Второй рецепт основан на листьях хрена. Для лечения готовится отвар из стеблей и листьев:

• На 200 г нашинкованного хрена берется 0,5 л воды.
• Все нагревается на медленном огне.
• Через 5 минут после закипания отвар можно снимать.
• Смесь остужается и процеживается через марлю.
• Полоскать горло каждые 1-2 часа.
• Для использования годится только свежая зеленая масса растения.

При запущенных гнойных воспалениях носоглотки помогает медовая настойка на основе хрена. Трехлитровая стеклянная банка почти до верха набирается измельченными листьями и заливается теплой водой. Затем в смесь добавляется 3 ст. л. меда и полстакана лимонного сока. Настойка тщательно перемешивается, остужается и помещается в холодильник на 5-7 дней. После настаивания смесь надо взболтать и тщательно процедить. Принимается по 1 ст. л. за 30-40 минут до приема пищи, 3 раза в день. Полный курс приема – 2-3 месяца, затем делается месячный перерыв.

Для очистки организма

При проблемах с лишним весом или нарушениях обмена веществ можно использовать корни и листья хрена. Желательно брать зелень, в ней меньше калорий и ее действие более эффективно. Зелень перемалывается в кашицу и употребляется до еды. Не рекомендуется использовать хрен при гастритах и воспалениях слизистых пищеварительного тракта. Для избавления от лишнего веса достаточно съедать по 1 ст. л. перед едой 3 раза в день.

Для очистки организма после болезней и отравлений используется водочная настойка на листьях хрена. Готовят её по рецепту:

• На 200-300 г нашинкованных листьев берется 0,5 литра качественной водки.
• Водку можно заменить 40% раствором медицинского спирта.
• Смесь настаивается не менее полутора недель, в темном и прохладном месте.
• Настойку перед употреблением тщательно процеживают.
• Хранить ее необходимо в холодильнике.
• Принимать по 1 ст. л. за полчаса до еды, 3 раза в день.
• Полный курс лечения занимает не более 2-3 недель.

Желающим похудеть рекомендуется также свежевыжатый сок хрена. Листья перемалываются при помощи мясорубки и тщательно выжимаются. Употреблять необходимо по одной трети стакана 3 раза в день за 30-40 минут до еды. Полный курс приема – 2 месяца. При необходимости курс повторяют после месячного перерыва.

В кулинарии

Основное применение хрена – в качестве приправы и для консервирования продуктов. Свежие листья хрена добавляются в рассолы и маринады. Порошок из листьев хрена используется в качестве пряной приправы.

Но существует несколько рецептов, в которых хрен является одним из основных ингредиентов.

Приправа на основе хрена

Для приготовления приправы из хрена нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Очищенный корень хрена — 2-3 шт;
• Свежие томаты — 1 кг;
• Очищенные зубчики чеснока — 10-15 шт;
• Сахар — 1 ст. л.;
• Соль по вкусу – 1-3 ч. л.

Томаты и корневища хрена мелко нарезаются и пропускаются через мясорубку вместе с зубчиками чеснока. К полученной массе добавляется сахар и соль, затем тщательно перемешивается до однородного состояния. Приправа либо сразу подается к столу, либо закатывается в стерилизованных стеклянных банках. Добавляется к жареной или вареной картошке, к мясным блюдам, салатам.

Широко распространена в применении и готовке аджика из хрена, которая придаёт необычный вкус любому блюду. Чтобы её приготовить, необходимо запастись нужными ингредиентами:

• Корневища хрена — 3-4 шт.;
• Томаты — 2 кг;
• Лук репчатый -1 кг;
• Морковь — 1 кг;
• Кисло-сладкие яблоки -1 кг;
• Сладкий перец — 1 кг;
• Красный горький перец -3-4 шт;
• Очищенные зубчики чеснока – 100-120 г;
• Подсолнечное или оливковое масло — 0,5 л;
• Яблочный или винный уксус — 0,5 стакана;
• Поваренная соль — 0,5 стакана;
• Сахар — 1 стакан.

Хрен, морковь, лук, помидоры и яблоки моются, чистятся и нарезаются небольшими частями. Перец вычищается от семян и также нарезается. Все ингредиенты вместе с чесноком перемалываются в мясорубке или в блендере. Полученную массу тщательно перемешивают и ставят на огонь. После закипания в кастрюлю заливается масло, засыпается сахар и соль.

Аджика варится на слабом огне в течение 60 минут. Во время варки аджику с хреном следует постоянно помешивать. За 4-5 минут до снятия с огня заливается уксус. Сразу после варки аджика закатывается в стерилизованных стеклянных банках.

Противопоказания

Несмотря на обилие полезных веществ, хрен имеет ряд очень важных противопоказаний. Превышение нормы или несоблюдение рекомендаций может нанести вред организму в виде различных побочных эффектов.

Основные противопоказания:

• Язвенные заболевания пищеварительного тракта.
• Почечной недостаточности.
• Аллергии на острую пищу.
• Беременность.
• Период лактации.

Детям до 3-х лет хрен противопоказан. В этом возрасте слизистая желудка уязвима, и острая пища ей наносит непоправимый вред. У малышей он вызывает ожоги слизистых оболочек, а у беременных способен спровоцировать выкидыш.

Избыточное употребление хрена приводит к кишечному расстройству, воспалению слизистых оболочек и проблемам с органами дыхания.

Когда собирать и как заготавливать на зиму?

Хрен высаживают и собирают осенью. Идеальное время для посадки – конец августа, начало сентября. Эта культура предпочитает черноземные почвы и торфяники. Собирается она в конце октября, начале ноября, после первых заморозков. Листья растения рекомендуют собирать в течение всего сезона вегетации.

Хрен – это многолетнее растение и для его сбора лучше всего подходят более старые корни, посаженные за 2-3 года до сбора. Собранные корни держат в прохладном и темном месте, под слоем речного песка или сухого торфа. В таком виде они могут пролежать 5-6 месяцев.

Собранные корневища перед укладкой на зиму нельзя мыть. Но можно хранить продукт в виде порошка. Корни шинкуются и просушиваются в духовке или печи. Высушенное сырье перемалывается и хранится в закрытой таре, в сухом и защищенном от света месте.

Предисловие

Лечебные свойства хрена – это одна из основных причин выращивания корнеплода на огороде. Корень этого растения нередко используется в средствах народной медицины не только для лечебных, но и для профилактических целей.

Корень хрена в основном применяется в качестве острой пряной приправы к различным блюдам. Вместе с тем это растение обладает рядом полезных свойств. Некоторые рецепты от старожилов дошли до наших дней и обрели популярность в домашней медицине. Хрен широко используется для лечения разных заболеваний. Он может применяться как отдельно, так и в комплексе с другими продуктами. Вся польза от употребления корня этого растения объясняется содержанием большого количества микроэлементов и витаминов. Корнеплод эффективно действует при различных заболеваниях, из-за чего его рекомендуют употреблять как молодым людям для профилактики, так и пенсионерам при появлении серьезных проблем.

Листья хрена

Хрен положительно влияет на обмен веществ в организме и улучшает иммунную систему. Найти рецепты, где используется корнеплод, можно во многих медицинских трактатах и в периодике, где описываются народные средства. Каждый из них по-своему уникален. Для некоторых способов растение используется целиком, другие требуют добавление только измельченного корня. Огородный хрен входит в число многолетних растений из семейства Капустных. Его стебли могут достигать 1,7 м в высоту. Листья бороздчатые, прямостоячие, овальные, а корнеплод уходит глубоко в землю, достигая больших размеров. С мая и до начала июня растение цветет белыми соцветиями. В это время листья сохраняют свою форму и насыщенный цвет.

Плоды имеют длинную стручкообразную форму. Благодаря своей неприхотливости, хрен распространен практически по всей Европе и в некоторых странах ближней Азии. Многие фермеры выращивают растения и в США. Большинство старожилов считают хрен «чисто русским» растением. Однако впервые корень начал применятся еще в древнем Риме и Греции. Он использовался в качестве профилактики болезней половых органов для женщин. Кроме того, корень настаивался и применялся древними греками для улучшения мышечного тонуса и иммунитета.

В наши дни сухой или в сыром виде корень растения применяется для лечения, а листья отбираются для приготовления маринадов и консервации. Тем не менее, есть методы, когда в качестве лекарственного ингредиента используются и листья хрена. К примеру, их прикладывают к царапинам, ведь считается, что растение обладает успокоительным и заживляющим эффектом.

Многие старожилы знают, что полезные свойства хрена для организма не ограничиваются лечением царапин и суставов. Корень растения содержит большой перечень витаминов группы B. Кроме того, в нем находится гораздо больше аскорбиновой кислоты, чем в любом цитрусовом фрукте. В химическом составе корнеплода присутствует много клетчатки, эфирных масел и фолиевой кислоты. Наличие фитонцидов и некоторых микроэлементов улучшает усвоение сахара, белков и аминокислот. Ежедневное употребление пары граммов тертого корня считается просто незаменимой процедурой для поддержания здоровья. В корне содержится то количество макроэлементов, которое требует организм каждого человека.

Корнеплоды хрена

Большинство специалистов считают хрен уникальным бактерицидным средством, ведь в его составе содержится редкое сочетание органических соединений и лизоцима. Эти компоненты образуются после расщепления гликозида. Своим бактерицидным свойствам растение обязано фитонцидам, которые эффективно убивают болезнетворные бактерии, защищая организм от распространения инфекции.

У наших предков хрен использовался для лечения радикулита. Они прикладывали кашу из молотого корня к суставам через марлю и так избавлялись от боли.

Если верить летописям, наши предки успешно лечили хреном даже онкологические заболевания. Для этого больной должен был периодически вдыхать небольшое количество паров подожженного корня. Сегодня такой эффект растения пока еще не доказан, однако большинство медиков утверждает, что оно может использоваться для профилактики метастазов и помогает их уменьшить. Сегодня доказана польза хрена для мужчин. При умеренном употреблении корнеплод лечит последние стадии аденомы. Иногда врачи выписывают настойку хрена для улучшения потенции.

Лист хрена нередко применяется для исцеления при травмах и серьезных ушибах. Компрессы из листьев прикладываются к ране или больному суставу, что помогает надолго избавиться от болевых ощущений. Чтобы не допустить проявления побочных эффектов, прикладывать компрессы необходимо только с использование марли или тонкой ткани. Нередко сок хрена отбирается для лечения воспаленных десен и кариеса. При этом сок корня нужно разбавлять большим количеством воды, так как концентрат может обжечь ротовые полости.

С распадом синигрина в корне образуется горчичное аллиловое масло, которое и является основной причиной резкого запаха и специфического вкуса корня. Из-за наличия этого масла употребление большого количества хрена очень опасно для здоровья. А если растереть корень на голом теле, это вызовет очень неприятные ощущения и раздражение на коже. Хрен не стоит поджигать без потребности, так как длительное вдыхание испарений вызовет сильные приступы кашля. Однако при употреблении умеренного количества тертый корень стабилизирует выработку желудочного сока и улучшает аппетит.

Цветение хрена

Благодаря содержанию множества химических компонентов растение улучшает работу желудка. Оно часто используется, как лекарство от простуды. Корень растения обладает желчегонным и отхаркивающим свойством, поэтому он нередко применяется для заваривания чаев и других лекарственных средств. Зачастую корнеплод применяют для борьбы с симптомами болезни Боткина и желтухи. Особенно полезен хрен для представителей мужского пола. Давно известно, что тертый корень растения помогает быстро восполнить силы и придать бодрость духа после длительных физических нагрузок.

Узнав о тех, или иных свойствах хрена, многие задаются вопросом: «Когда же можно применять корнеплод?». Многие целители рекомендуют употреблять измельченный продукт каждый день. Другие советуют использовать его только при появлении первых симптомов заболевания. Так, тертый корень можно употреблять в таких случаях:

• при регулярном несварении желудка;
• при появлении основных признаков кариеса – потемнении зубной эмали, повышенной чувствительности десен, кровотечениях в ротовой полости;
• при проявлении признаков гепатита и других болезней печени;
• в случаях частых головных болей;
• при расстройствах психики;
• при нарушении менструального цикла у женщин;
• в случаях расстройства мочеполовых органов у мужчин;
• при появлении гнойных ран, пигментации и экзем.

В любом случае использовать хрен необходимо крайне осторожно. Так, если у больного наблюдаются кровотечения в ротовой полости, то для этого корень нужно натереть, переложить в марлю и приложить к ране. Удерживать компресс можно не более минуты, так как потом средство начнет выделять концентрированный сок. Полезные свойства хрена для мужчин также имеют свои «подводные камни». Не нужно употреблять перетертый корень сразу же после измельчения. Во-первых, выдавите из него весь сок и только после этого съедайте по одной чайной ложке два раза в день. Если съесть продукт вместе с соком, то это вызовет сильнейшую изжогу.

Использование в кулинарии

Помимо того, что хрен имеет полезные свойства, это продукт может нанести сильный вред организму человека. Так, при неправильном применении он может обжечь слизистую оболочку. Корень растения категорически нельзя употреблять при хронических заболеваниях органов пищеварения. Во всех этих случаях вреда от растения будет гораздо больше, чем пользы. Свойство растения повышать давление очень плохо сказывается на здоровье людей, страдающих гипертонией. У женщин, у которых наблюдаются обильные менструальные выделения, прием хрена усугубляет интенсивность кровотечения.

Хрен, его польза и вред до сих пор активно обсуждаются среди врачей. Однако уже сегодня это растение широко применяется целителями при борьбе с различными заболеваниями суставов. Как же приготовить лечебное средство? Все зависит от конкретных случаев. Так, при артрите корень растения требуется натереть на крупной терке, выдавить сок и высыпать кашицу в кастрюлю с водой. Там средство нужно прокипятить и высыпать на ткань, процедив через марлю. Обверните кашицу и сдавите оставшуюся жидкость, после чего приложите горячий компресс к больным суставам. Курс лечения занимает не менее 2 недель.

Измельчение

При периодических болях в суставах существует другой способ применения. Вначале отберите и вымойте 1 кг корня растения. Измельчите его в мясорубке и залейте 3 литрами воды. Прокипятите средство и добавьте 300 г меда. Тщательно перемешайте ингредиенты, остудите и поместите смесь в холодильник. Пить отвар рекомендуется до тех пор, пока он не закончится. При повторных болях курс лечения нужно повторить.

Существует другой способ применения растения при болях в суставах. Для начала отберите несколько листьев хрена, вылейте на них кипяток и сразу же приложите к больному суставу. Сверху компресс зафиксируйте при помощи плотной ткани и привяжите шнурком. В таком положении листья должны простоять не менее 1 ночи. Очень часто старожилы советуют использовать хрен при лечении переломов. Для этого нужно натереть на мелкой терке очищенный корень растения и распарить в кипятке. После этого выложите кашицу на холщевое полотенце и приложите к сломанной кости. Процедура повторяется по несколько раз в день до полного выздоровления.

Для быстрого заживления глубоких порезов листья хрена необходимо промыть и высушить. Далее отберите 200 г листков, измельчите их и вылейте к ним литр кипятка. Полученное средство поместите в банку и плотно закройте капроновой крышкой. Отнесите емкость в прохладное помещение и оставьте там на сутки, время от времени помешивая. Далее процедите настой и применяйте для промывания ран и царапин.

Помимо борьбы с болезнями суставов, растение широко используется при ревматизме. Натрите на мелкой терке 100 г корней, залейте в кашицу 50 мл оливкового масла и перенесите в теплое место для настаивания. Через 3 часа переложите средство в марлю и опустите его в ванну с горячей водой. Далее залезьте в ванну и пролежите там не менее 25 минут. После этого примите теплый душ и смойте с кожи масло. Повторяйте процедуру каждый день на протяжении 15 дней.

Используя хрен, помните, что этот корнеплод имеет не только полезные свойства, но и несколько противопоказаний. Тем не менее, грамотное применение растения существенно ускоряет процесс выздоровления. При аритмии и других заболеваниях сердца нужно перетереть корень растения и отобрать 1 чайную ложку кашицы. Перемешайте ингредиент с медом, доведя объем средства до одной столовой ложки. Съедайте смесь каждое утром за час до завтрака на протяжении 30 дней. Для лечения гепатита нужно взять 100 г корня, перетереть и пересыпать в емкость с кипятком. Накройте средство тканевой салфеткой, спустя сутки процедите и добавьте пару грамм меда или сахара. Если раствор будет очень густым, разведите его водой. Принимать препарат нужно теплым по 30 г за полчаса до завтрака.

Лечебная смесь с хреном

При других заболеваниях печени, если это разрешает врач, возьмите 300 г корня и натрите его на мелкой терке. Половину кашицы залейте кипятком, плотно закупорьте и переверните емкость. Чтобы подлечить печень, принимайте по 2 столовых ложки настоя, перемешанных с 150 граммами теплой воды. Курс лечения составит не менее 10 дней. Потом средство можно принимать через день для поддержания здоровья. Если в больнице в вашей печени были обнаружены камни, вы также можете принимать хрен. Для этого нужно приготовить . Возьмите 0,5 кг корня, измельчите его в мясорубке и залейте 0,5 л водки. Оставьте закрытую емкость на пару суток, регулярно перемешивая содержимое. Спустя 4 дня можете выпивать по 50 г хреновухи за 30 минут до ужина.

Для лечения аллергии целители рекомендуют использовать . Это средство поможет избавиться от болезненных ощущений, зуда, чихания и других симптомов. Если же нужной консервации в погребе нет, то можно приготовить хреновину из подручных средств. Возьмите 300 г корня и натрите его на крупной терке. Затем обильно посолите продукт и плотно закройте капроновой крышкой. Спустя 2–3 часа добавьте в соление пару грамм черного перца. Принимайте кашицу, разбавленную водой, по 1 столовой ложке дважды в день. Курс лечения составит 10 дней.

Консервированный хрен со свеклой

При ангине корень растения натрите на мелкой терке, выдавите весь сок и разведите кашу в 300 мл кипяченой воды. Этим средством нужно полоскать горло трижды в день. Для второго способа возьмите 200 г тертого корня и добавьте к нему пару чайных ложек меда. Смесь оставьте на 5 часов, после чего принимайте ее по 2 чайных ложки трижды в день. При пневмонии возьмите равное количество меда и тертого корня растения. Перемешайте и оставьте на 6 часов для настаивания. Для лечения принимайте средство три раза в день по 1 чайной ложке, запивая его теплой водой.

Методы применения растения при других заболеваниях

Целебные свойства и особенности хрена позволяют использовать это растение и при лечении других болезней. Так, при проблемах с кожей и угревой сыпью возьмите 200 г корня, натрите его на мелкой терке и выдавите сок. Кашицу нужно смешать с 200 г густой сметаны и отправить настаиваться на 3 дня. После этого на ночь вымойте лицо и разотрите смесь на проблемных участках кожи. После этого ложитесь спать, заранее укрыв подушку плотной тканью. Курс лечения состоит из 5 процедур.

При гайморите нужно пару раз подышать испарениями подожженного корня. Делать это необходимо на протяжении не более 20 секунд. Для лучшего эффекта возьмите корень, перетрите его, выдавите из него сок и разведите водой. Для лечения закапывайте средство дважды в день. При наличии камней в желчном пузыре нужно сорвать с огорода 10 листьев растения и плотно набить ими емкости. Залейте в сосуды водку и плотно закройте крышками. Спустя неделю можно пить настой в количестве 50 мл каждый день перед ужином.

Если в ваших анализах были обнаружены лямблии, хрен поможет быстро избавиться от них. Возьмите 3 небольших корня, вымойте их и нарежьте тонкими полосками в емкость. Добавьте к ним 1 л остывшей кипяченой воды и закройте крышкой. Спустя 3 дня настаивания процедите корень и добавьте к нему 300 г меда. Снова оставьте смесь для настаивания. Через 2 дня пару раз встряхните емкость, чтобы мед полностью растворился. Принимать средство нужно три раза в день, употребляя по 1 столовой ложке. При этом ешьте смесь 10 дней, после чего сделайте перерыв на такой же период. Еще один метод не рекомендуется людям с ранами в ротовой полости. Он заключается в приеме столовой ложки слаборазбавленного сока два раза в день.

При мастопатии 15 г тертого корня нужно залить 1 стаканом кипяченой воды. После этого оставьте средство настаиваться 5–7 часов. Процедите и принимайте препарат по 1 столовой ложке каждое утро перед завтраком. Если вы обнаружили на своем теле пигментные пятна, необходимо отобрать 1 столовую ложку тертого корня и залить его 100 мл кипяченой воды. Спустя 3 часа настаивания средство нужно процедить и протирать кожу кашицей.

Корень растения эффективно борется с пяточной шпорой. Для лечения нужно приложить к пятке перетертый корень и прикрыть сверху прозрачной полиэтиленовой пленкой. Зафиксируйте компресс бинтом и наденьте плотный носок. Делать все это нужно на ночь, когда тело будет находиться в состоянии спокойствия. Спустя 3 процедуры вы заметите значительные улучшения.

В природе существует множество растений, которые одинаково хороши как в кулинарии, так и в медицине. Одним из таких даров природы является хрен.

Уже многие века на Руси этот овощ считается ценным и вкусным продуктом, который так же помогает справиться с различными недугами. О том, чем полезен хрен, как он влияет на мужской организм и что из него можно приготовить, вы узнаете из этой статьи.

Все части растения изобилуют ценными веществами:

• фитонцидами и лизоцимом;
• витаминами А, Е, С, группы В;
• аминокислотами и органическими кислотами;
• микро- и макроэлементами, среди которых в наибольшем количестве присутствуют кальций, медь, фосфор, калий, железо, сера;
• клетчаткой, сахаром;
• эфирными и жирными маслами.

Лечебные свойства

Острый овощ известен своими бактерицидными свойствами, благодаря высокому содержанию лизоцима и фитонцидов. Первое вещество обладает высокой противомикробной активностью, лучший эффект достигается при употреблении свежевыжатого сока корнеплода. Фитонициды способны не менее активно бороться с патогенной микрофлорой — бактериями, вирусами, грибами, максимальная польза при простудных заболеваниях достигается при вдыхании паров с активными веществами (паровая ингаляция).

Горчичное масло , придающее хрену специфический запах и вкусовые характеристики, улучшает переваривание пищи и усиливает аппетит. Хрен так же лечит болезни желудка, характеризующиеся пониженной кислотностью, и улучшает работу печени.

Витамины и микроэлементы повышают иммунитет человека, нормализуют обменные процессы, лечат авитаминозы. Раздражающее и противовоспалительное действие хрена используют для лечения болезней, сопровождающихся болями (артрит, остеохондроз, ревматизм и т. д.). Те же свойства применяют для устранения стоматологических проблем — зубной боли, флюса, воспаления десен.

Растение обладает выраженными мочегонными свойствами , поэтому оно очень хорошо помогает при наличии патологий в почках и мочеполовой системе. Не менее полезен хрен для избавления от недугов сердечно-сосудистой системы, так как он нормализует давление, снижает уровень «плохого» холестерина, насыщает ткани сердца калием.

Следует отметить тот факт, что практически все целебные свойства растения содержатся лишь в свежих листьях и корнеплодах.

После термической обработки хрен становится вкусной и острой приправой, но не целебным средством.

Чем полезен хрен для потенции мужчин

Благодаря своему составу, хрен обладает рядом свойств, оказывающих положительное влияние на мужское здоровье, в частности:

• улучшает кровоснабжение органов малого таза, что препятствует застойным явлениям, провоцирующим развитие простатита ;
• усиливает сексуальное влечение, продлевает половой акт, улучшает качество секса;
• борется с патогенной микрофлорой, нормализует мочеиспускание, устраняет воспалительные процессы при заболеваниях мочеполовой системы мужчины;
• укрепляет организм в целом, повышает тонус, обеспечивает прилив сил.

Помимо положительного воздействия на сексуальную функцию и здоровье репродуктивной системы, хрен полезен для мужчин, страдающих алопецией — выпадением волос. Для этого сок корнеплода втирают в проблемные участки кожи головы. Хрен поможет и случае воспаления седалищного нерва, такое заболевание свойственно мужчинам, ведущим малоподвижный образ жизни или занятых на сидячей работе, например, водителям.

О том, чем полезен хрен для здоровья человека продолжают исследовать ученые из разных стран. В настоящее время ведутся исследования о противораковых свойствах хрена. Согласно последней теории ученых из Израиля, пряный овощ способен уничтожать раковые клетки.

Польза хрена для мужчин: народные рецепты, правила хранения и противопоказания

Существует множество препаратов, способных усилить мужскую потенцию. Увлекаясь современными достижениями медицины, люди забывают простые народные средства, которые проявляют эффективность в данном вопросе не меньше, чем лекарства со сложными химическими формулами.

На Руси издревле использовали хрен (природный афродизиак) для улучшения сексуального влечения мужчины, женщины часто почивали мужчин ядреной хреновой закуской.

В отличие от синтетических лекарств, натуральный продукт оказывает на организм исключительно благоприятное воздействие. Как использовать хрен с пользой для мужчин можно узнать из несложных рецептов народной медицины.

Лучшие рецепты с хреном для потенции

Знахари рекомендуют добавлять острое растение в привычный пищевой рацион в виде приправы. Если тертым корнеплодом или листьями регулярно приправлять овощные салаты, то это поможет избежать простуды и гриппа в период массовых эпидемий и усилить половое влечение у мужчин. Помимо салатов, измельченный хрен можно добавлять к мясу.

Для того чтобы целенаправленно использовать хрен в качестве усилителя потенции и для борьбы с различными расстройствами половой функции, необходимо принимать настойки, приготовленные по народным рецептам.

• Хреновая настойка с лимоном и медом . Польза хрена для мужчин станет еще более выраженной, если добавить к острой пряности мед, который сам по себе положительно влияет на потенцию. Если мужчина страдает половой слабостью и сниженным тонусом организма, то этот рецепт обязательно следует применить для восстановления сил. Лекарственная настойка готовится из 0,5 килограмм измельченных корнеплодов, трех лимонов и 0,5 литров натурального меда. Измельченные корни растения следует поместить в емкость, залить их кипяченой, охлажденной водой (1,5 литра) и поставить в темное место на одну неделю. После того как хрен настоится, достать емкость, добавить в нее остальные ингредиенты, тщательно перемешать и убрать на такое же время для настаивания. Принимать по столовой ложке дважды в сутки, пока лекарство не закончится.
• Хрен, настоянный на молоке . Молоко отлично сочетается с хреном, усиливая положительное действие второго на половое здоровье мужчины. Настойка готовится из 0,5 литров молока и двух стаканов измельченного корнеплода. Растительное сырье заливается кипящим молоком и настаивается в течение 5 — 6 часов. Настойку следует принимать несколько раз в сутки по два, три глотка.
• Хрен, настоянный на водке, с добавлением овощных соков и меда . Такая настойка с хреном полезна для мужчин не только в качестве усилителя потенции, но и с целью укрепления организма в целом. В емкость следует добавить один литр качественной водки, по одному стакану тертого корнеплода хрена, натурального меда, соков моркови и свеклы. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать, а затем убрать емкость со смесью настаиваться в течение двух недель. Лекарство принимают два, три раза в день по одной столовой ложке.

Другие рецепты с хреном для мужчин

Помимо улучшения качества сексуальной жизни, хрен способен справляться со многими недугами. Он поможет избежать простуды, вылечит воспаление седалищного нерва, остановит выпадение волос.

В лечебных целях наиболее распространено употребление хреновых настоек, однако есть и альтернативные рецепты применения жгучей приправы.

• Сок хрена . Сок, разведенный с водой, можно принимать в качестве мочегонного средства и для нормализации пищеварения. Сок растения так же втирают в кожу головы в местах, где выпадают волосы.
• Компресс из хрена . Измельченный свежий корень прикладывают к воспаленному седалищному нерву или суставам.
• Листья хрена . Свежими листочками растения удобно оборачивать больные суставы.
• Баня с хреном . При посещении русской бани можно использовать настой из листьев хрена (предварительно заливаются кипятком на несколько часов). Настой, налитый на раскаленную каменку, отлично прочищает дыхательные пути, укрепляет иммунную систему.

Условия хранения

Польза хрена для мужчин определяется качеством продукта. Хрен не отличается долгим сроком хранения, поэтому к этому вопросу нужно отнестись внимательно, так как растение быстро теряет полезные свойства. Наилучшим способом хранения корнеплодов является помещение их в погреб. Корешки следует послойно засыпать песком по три сантиметра на каждый слой.

Если из растения планируется готовить настойки, то жгучий корень можно хранить в сушеном виде.

Сначала хрен измельчают, сушат, а затем помещают в стеклянную банку и плотно укупоривают. Наиболее простой способ — хранение хрена в морозильной камере.

Противопоказания

Несмотря на несомненную пользу хрена, его нельзя употреблять бесконтрольно, так как растение способно спровоцировать возбуждение нервной системы, вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта и мочевыводящей системы.

Хрен нельзя употреблять лицам, имеющим следующие патологии:

• хронические болезни в стадии обострения;
• тяжелые поражения печени и почек;
• нарушения свертываемости крови;
• язвенную болезнь органов ЖКТ;
• гастрит;
• гипертонию;
• аллергию на растение.

Женщинам не желательно включать хрен в пищевой рацион во время менструации, в период беременности и кормления грудью. Также хрен не стоит употреблять в пищу при приеме левомицетина, так как он снижает действие медикамента.

Хрен, лечебные свойства

Хреновый доктор

Хрен считается традиционно русским пряно-вкусовым растением. Это многолетнее травянистое растение с длинными мясистыми корнями белого цвета, проникающими в почву на глубину до 2 метров. Корень имеет очень пряно-горький вкус. Растение образует мощную розетку очень крупных прикорневых листьев и прямостоячий стебель высотой до 1,5 метров.

Лечебные свойства хрена уже давно обратили на себя внимание медиков. В разных странах им пользовались при болезнях желудка, кишечника, печени, почек, верхних дыхательных путей, мочевого пузыря, цинге, нервном истощении, радикулите и т.д.

Детальное изучение химического состава хрена объяснило причину его такого широкого терапевтического действия. Всё дело в том, что в корнях хрена содержится гликозид синигрин, при расщеплении которого образуются аллиловое горчичное масло и лизоцим - белковое вещество, обладающее сильным бактерицидным действием. Он препятствует росту бактерий, что и предохраняет организм человека от заболеваний. А аллиловое горчичное масло обуславливает острый запах и вкус хрена.

Кроме того, в корнях хрена содержится в значительном количестве смолистые и азотистые вещества, фермент мирозин, очень много витамина C (до 100 мг/%) и каротина (до 1 мг/%). Всё растение исключительно богато фитонцидами, оказывающими губительное воздействие на большинство микроорганизмов.

Корни хрена являются настоящей сокровищницей минеральных солей. Они содержат калия - до 580 мг/%, натрия -140 мг/%, фосфора -130 мг/%, кальция - 118 мг/%, магния - 36 мг/%, железа - до 2 мг/%, марганца - до 0,9 мг/%, меди - до 0,4 мг/% и т.д.

Богатейший химический состав имеют и листья хрена. В них очень много витамина C (до 35 мг/%), фитонцидов, фермента мирозина, эфирных масел и т.д. Они также обладают очень высоким антимикробным действием.

Сам корень хрена в чистом виде имеет ограниченное применение. Хрен в малых дозах усиливает деятельность кишечника, а в больших - сильно раздражает слизистую оболочку желудка и кишечника, возбуждает нервную систему. Поэтому разовое употребление корня хрена в очень больших количествах может привести к гастроэнтериту.

Для приготовления настоя хрена надо 2 столовые ложки мелко натёртого хрена залить 1 стаканом тёплой воды, плотно закрыть, настоять в течение 12 часов, сильно отжать. Настой хрена обычно принимают по 2-3 столовые ложки 3 раза в день перед едой.

Для приготовления лечебного отвара хрена надо 1 чайную ложку измельчённого корневища залить 1 стаканом крутого кипятка, кипятить на водяной бане 10 минут, настоять до остывания при комнатной температуре, процедить. Отвар хрена обычно принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.

В повседневной жизни хрен чаще всего применяют для возбуждения аппетита в виде мелко натёртого и настоянного в плотно укупоренной посуде продукта, джиги и т.д. Очень хороший эффект даёт смесь хрена с медом. Для её приготовления 1 стакан свежего натёртого хрена надо смешать с 0,75 стакана свежего меда и хорошо перемешать. Принимать по 1 десертной ложке 3-4 раза в день.

Отличный результат для улучшения аппетита даёт смесь настоя хрена с капустным рассолом. Для её приготовления надо 0,5 стакана свежего натёртого хрена залить 0,5 л тёплой воды, настоять при комнатной температуре 4-5 часов, периодически потряхивая посуду. Затем настой хрена хорошо отжать, добавить в него 1 стакан капустного рассола. Принимать по 1 десертной ложке 3-4 раза в день.

В виде компрессов кашицу или сок хрена в народной медицине применяют при остеохондрозе, ревматизме, ломоте в костях и мышечных болях как обезболивающее и отвлекающее средство. Но, чтобы не допустить ожога кожи, в хрен надо добавить 1-2 столовые ложки сметаны. А для усиления этого эффекта многие лекари смешивают сок хрена в равных долях с денатуратом.

При простудных заболеваниях (ангине, тонзиллите и т.д.) настоем хрена, разбавленным водой в равных долях, полощут горло 2-3 раза в день.

При хроническом бронхите 2 столовые ложки кашицы хрена и столовую ложку кашицы чёрной редьки надо залить 0,5 литра белого вина, настоять 2 часа, процедить. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день за 1 час до еды.

При сильном кашле и простуде очень помогает ингаляция. Травники рекомендуют 1 чайную ложку кашицы хрена и 1 чайную ложку сосновых почек залить 1 стаканом крутого кипятка, подогреть в закрытой посуде на водяной бане 20 минут, настоять, хорошо укутав, 6 часов, процедить. Ингаляцию проводить горячим отваром 3-4 раза в день.

В. А. Лойко

Когда хрен слаще редьки

Ещё древние славяне использовали дикорастущий хрен в пищу.

По данным первых письменных сообщений славян, они выращивали его ещё с IX века. Для выкапывания хрена в древности существовал специальный инструмент - копаруля. Напоминает он рыболовецкую пешню.

"ЕШЬ ХРЕН ЕДУЧ - И БУДЕШЬ ЖИВУЧ"

Как видим, русская пословица высоко оценивает такую культуру, как хрен обыкновенный, или деревенский (Armoracia rusticana Lam.). Его давно выращивали и использовали русские крестьяне. Однако сейчас не во всех огородах можно встретить эту культуру. А между тем это растение широко распространено в Европе, Азии, Африке, Северной Америке. Разводится и встречается в диком виде на всей европейской части России, в Белоруссии, в Прикарпатье, на Северном Кавказе и в Сибири. Хрен использовался как овощное и лекарственное растение в традиционном питании и лечении на Руси.

На Руси была распространена следующая технология выращивания хрена: хрен сажали осенью, а весной на этих же грядках сеяли огурцы, а следующей осенью после уборки огурцов перед морозами убирали и хрен. Выкопанный хрен сортировали на фракции, корневой - ценился очень высоко и шёл на продажу к царскому столу и за границу, «хреновую жилку» сушили и перетирали в порошок, который использовался в кулинарии и на лечебные цели. По старинным рецептам хрен применялся при радикулите, от похмелья, от простуды. При регулярном использовании в пищу, хрен по своему действию на организм приравнивают к женьшеню.

С лечебной и пищевой целью используют одно- двулетние корневища и молодые листья хрена. Листья и корневища этого растения содержат сахара, жирное масло, крахмал, смолистые вещества. В зависимости от продолжительности выращивания хрен содержит 23-32% сухого вещества, 4,5% белка, 9,6% углеводов. Корневища и листья хрена богаты минеральными веществами: солями калия, натрия, кальция, меди. В нём найдено 2,7% азотистых веществ в виде аспарагина, глютамина и аргинина.

В хрене содержится также значительное количество витаминов С, В1, В2, а также сапонины, флавоноиды, горчичное масло, ферменты. По содержанию аскорбиновой кислоты он превосходит большинство овощных культур. Её в хрене в пять раз больше, чем в лимоне - до 200 мг на 100 г сырой массы. Тёртые корневища и сок из них являются сильным противоцинготным средством. Острый вкус и запах придают хрену вещества, содержащие серу. Жгучий вкус хрена обусловлен эфирным маслом - аллилэфиром изотиоциановой кислоты, который возникает в результате разложения гликозида синигрина. Он расщепляется в воде на составные части, придавая блюдам специфический запах и вкус. Из натёртого хрена выделяется горчичное масло, аллилизотиоцианат, который обладает отчётливым антимикробным действием, придаёт острый специфический вкус, улучшает аппетит. Его содержание колеблется от 50 до 215 мг на 100 г сырого вещества. Хрен способствует улучшению процесса пищеварения, стимулируя выделение желудочного сока, повышает секрецию пищеварительных желез и оказывает мочегонное действие. Корневища хрена хорошо сохраняются до весны.

На вкус листья хрена менее острые, чем корневища. В них содержится до 115 мг каротиноидов на 100 г сырой массы. Наличие бактерицидных веществ позволяет широко применять листья хрена при засолке огурцов и томатов.

Противомикробное свойство хрена происходит благодаря высокому содержанию фитонцидов и наличию в нем лизоцима. Фитонциды хрена не уничтожаются ни слюной, ни желудочным соком. Недаром и пословица бытует: «Хрен да капуста лиха не пустят». Благодаря фитонцидам тертого хрена свежее мясо и рыба могут сохраняться в закрытой посуде много дней, а плоды, овощи и ягоды до шести-семи месяцев. Поэтому хрен широко используется в пищевой и консервной промышленности.

ХРЕН: БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ

Хрен - многолетнее травянистое растение из семейства капустные. Корневище у него мощное, толстое, мясистое. Корневая система этой культуры мочковатая с мощными придаточными корнями, покрытыми желтовато-белой корой. По всей длине корня находится большое количество спящих почек, расположенных по спирали, из которых при благоприятных условиях могут образовываться новые корни и розетки листьев. В естественных условиях хрен ежегодно образует однолетние корни длиной до 50 см. Это растение в течение многих столетий приспосабливалось к размножению корневищами, которые являются не только органами запаса питательных веществ, но и органами продолжения этого ботанического вида. Корневая система хрена обычно расположена довольно плотно в верхнем слое почвы на глубине 25-30 см и равномерно распределяется во все стороны диаметром до 60 см. По мере роста растения корни проникают в глубину до 2,5-5 м.

На одном месте хрен может произрастать пять лет и более. Однако центральный корень у многолетнего растения одревесневает, становится грубым и при переработке не даёт продукцию высокого качества. При массовом производстве его возделывают на одном месте один-два года.

Зацветает растение на второй, год после посадки черенков. Растения второго года жизни трогаются в рост ранней весной, как только оттает почва. Хрен - перекрёстноопыляемое растение. У большинства культурных форм семена не завязываются. Хрен обладает способностью размножаться вегетативно. Самые мелкие отрезки корневища формируют ростовую почку и восстанавливают целое растение.

Хрен - растение холодо- и морозостойкое, хорошо зимует в открытом грунте. Высокая морозостойкость позволяет выращивать хрен в самых северных районах России. Он не теряет жизнеспособности даже при перепадах температуры среди зимы. Благоприятная температура для роста хрена +17°...+20°С. Температура выше +25°С отрицательно влияет на рост и развитие растений: уменьшается величина прироста, усиливаются заболевания. Летняя температура выше +30°С губительна для растений: рост листьев приостанавливается, они грубеют и засыхают. Хрен может расти в затенённых местах при различной длине светового дня, но наиболее высокий урожай можно получить при условиях высокой освещённости.

Хрен нуждается в высокой влажности почвы и воздуха. Высокая потребность хрена в воде отмечается в течение всей вегетации. Это объясняется его морфологическими особенностями, и, прежде всего, строением надземных органов и корневой системы. Образуя большой листовой аппарат, хрен испаряет огромное количество воды, а корневая система, проникшая глубоко в почву, имеет слаборазвитую всасывающую часть в верхнем слое почвы. Поэтому оптимальная влажность почвы при возделывании этой культуры составляет 60-70% от полной полевой влагоёмкости. Хрен может расти и при недостатке влаги, но при этом ухудшается качество корневищ и снижается урожай. Избыточное увлажнение создает неблагоприятные условия для роста и развития корневой системы этой культуры, что приводит к загниванию.

Хрен предъявляет высокую требовательность к плодородию почвы. Для его выращивания требуются нейтральные или слабокислые участки. Эта культура чувствительна к засолению почвы. Для получения высоких урожаев хрена хорошего качества необходимо вносить удобрения с определенным сочетанием элементов питания. В первую половину вегетации хрен больше всего нуждается в азоте, во вторую - в калии. Фосфор он потребляет сравнительно равномерно. Большое значение при выращивании хрена имеет обеспеченность почвы микроэлементами - железом, марганцем, медью, цинком, бором и молибденом, которые улучшают химический состав корневищ, повышая содержание витаминов и ферментов.

ВЫРАЩИВАНИЕ ХРЕНА

Под это растение нужно отводить плодородный, хорошо заправленный органическими веществами земельный участок с суглинистой и супесчаной почвой, пригодны также осушенные торфяники. На тяжёлых глинистых почвах корни образуются деревянистые, очень горькие.

Хрен может расти на одном месте до пяти лет и более, но рекомендуется выращивать его в однолетней культуре, так как иначе, начиная со второго года, его корни сильно ветвятся, мельчают и становятся непригодными для употребления в пищу.

Осенью под хрен вносят навоз или компост (1-2 ведра на 1 м2) и минеральные удобрения (50 г/м2 суперфосфата и 20 г/м2 хлористого калия). Сильнокислые почвы необходимо известковать. Удобрения заделывают лопатой на глубину перегнойного слоя.

Посадочный материал режут на мелкие части длиной 3-4 см и ранней весной высаживают в огороде. К осени на отрезках образуются молодые однолетние приросты, из которых заготавливают посадочный материал нормальной длины. Лучшим посадочным материалом являются отрезки однолетних корней диаметром 0,5-1 см, длина которых 25-30 см. При посадке важно не перепутать нижнюю и верхнюю части черенков. Для посадки на 1 м2 необходимо заготовить четыре-шесть черенков. Перед посадкой все боковые корни и почки у черенков удаляют, оставляя почки на концах черенка длиной 1-1,5 см для развития корней и листьев хрена.

Ранней весной черенки высаживают в открытый грунт. Сажать хрен лучше всего на гребнях, особенно это важно на почвах с неглубоким перегнойным слоем и избыточно увлажненных. Гребни нарезают лопатой на расстоянии 60-70 см друг от друга. Сажают черенки вдоль гребня под углом 30°, под колышек, на расстоянии 30-40 см друг от друга. Верхняя часть черенка должна быть на 2-3 см ниже уровня вершины гребня, а нижняя - на 15-17 см. Посаженный черенок прижимают для создания более плотного контакта с почвой. Необходимо следить, чтобы черенки при посадке были правильно ориентированы в отношении верхней и нижней частей.

Листья хрена начинают убирать в августе-сентябре. Их используют при солении и мариновании огурцов и помидоров. Корневища убирают поздно осенью (в конце сентября) до замерзания почвы или ранней весной следующего года (до появления листьев). При уборке хрена необходимо тщательно убирать из почвы все корневища, чтобы растение не превратилось в злостный сорняк.

Для употребления в пищу пригодны корневища диаметром от 1,5 см, остальные используют как посадочный материал весной будущего года. Корни диаметром менее 0,5 см идут в отходы.

ХРЕН: ПРИМЕНЕНИЕ В МЕДИЦИНЕ

В традиционной медицине хрен используется для лечения гиповитаминозов, цинги. Он применяется для промывания ран, язв, для полоскания рта и горла. Его раздражающее действие используется при лечении невралгии, миозита, радикулита, ишиаса, бронхита (в виде компрессов). Прием тёртого хрена внутрь улучшает работу кишечника, поэтому его можно рекомендовать для лечения гастрита с пониженной кислотностью и заболеваний печени.

В западноевропейской медицине хрен используется для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения, при ревматизме, подагре, как отхаркивающее средство при катаре дыхательных путей, в качестве мочегонного средства.

Эффективно применение настоя хрена и свежего сока при острых гепатитах и при трихомонадных кольпитах. Было отмечено сахароснижающее действие хрена. Сок хрена, разбавленный водой (1:1) используют для полоскания полости рта и горла при стоматитах, гингивите, пародонтозе, а также при сахарном диабете, ангине, других воспалительных болезнях.

Рекомендуется как общеукрепляющее средство при усиленной умственной и физической работе. Он успешно применяется при переутомлении, физическом истощении, умственном утомлении, при малокровии, головной боли, повышенном артериальном давлении. Размешанный с водой свежий тёртый хрен используют при диабете, раке.

Кашица хрена используется как отвлекающее средство при пояснично-крестцовом радикулите, мышечных болях в спине и пояснице, ревматизме, воспалении суставов.

Настой корней хрена несложно приготовить. Для этого десертную ложку измельчённых корней хрена заливают стаканом кипятка и настаивают один час. Процеживают и принимают по две столовых ложки три раза в день для улучшения аппетита.

Сок хрена с кефиром готовят следующим образом: столовую ложку сока хрена смешивают со стаканом кефира. Пьют по стакану смеси утром, днём и вечером за 20 минут до приёма пищи при сахарном диабете.

Фруктово-овощные соки с добавлением хрена также очень полезны. Для этого равное количество соков моркови, свёклы и корня хрена, взятых по 200 г, следует смешать с таким же количеством мёда. В смесь нужно добавить сок двух лимонов. Средство рекомендуется хранить в тёмном месте при пониженной температуре в укупоренном стеклянном сосуде. Принимать его следует спустя 1-1,5 часа или за 2-2,5 часа до еды три раза в день по одной столовой ложке. Длительность курса лечения должна составлять два месяца.

Противопоказан хрен при гастритах, язвенной болезни, энтероколитах, нефрите и других болезнях почек и печени.

Валентина Пережогина , кандидат с.-х. наук