Диета при отравлении у детей: чем кормить ребенка, примерное меню. Чем можно кормить ребенка после пищевого отравления

Иммунная система у ребенка пока не способна противостоять негативным воздействиям, поэтому они чаще болеют.

Интоксикация организма не исключение. Особенно часто это происходит в летнее время года, бактерии находятся в благоприятных условиях для своего синтеза и распространения.

Чтобы помочь малышу быстрее пойти на поправку при пищевом отравлении, необходимо не только применение консервативных мер лечения, но и диета после отравления у детей.

Интоксикация и ее симптоматика

Отравление у ребенка — это патологическое состояние, которое появляется в результате попадания в организм токсических элементов во время кормления. Помимо этого малыш может отравиться химическими веществами и парами, медикаментами и прочей продукцией, которая не предназначена для еды.

Интоксикацию можно определить по характерным признакам. Малыш начинает капризничать и плакать. При этом ничего не ест. Также у малыша наблюдается непреодолимая сонливость, при этом он пытается перевернуться на пузико.

Появляется сопутствующая симптоматика при отравлении у детей: повышенная температура тела, чувство тошноты, рвотные позывы, диарея. Дети часто жалуются на колики в животе. Если интоксикация произошла не пищевыми продуктами, может возникнуть головокружение, головная боль, даже потеря чувств.

В зависимости от продукта, который вызвал отравление, интоксикация классифицируется следующим образом:

• Микробная (встречается чаще всего). Патологическое состояние вызывают болезнетворные микроорганизмы: энтерококки, стафилококки, грибок и прочие;
• Немикробная . Интоксикация растительными компонентами, дарами моря и прочее;
• Химическими элементами : пестицидами, красителями и прочее.

Не нужно полагать что после легкого отравления ничего не будет. Необходимо очень ответственно подойти к рациону малыша. Питание ребенка после отравления зависит от его тяжести, степени, проявлений и от того сколько лет чаду.

Зачем нужна диета и основные правила приема пищи

Диетическое питание для детей после отравления преследует несколько целей. Восстановление водно-солевого баланса, который нарушается из-за рвоты и диареи. Улучшение работоспособности кишечно-желудочного тракта. Обеспечение ослабленного организма полезными питательными элементами и минералами.

При пищевом отравлении, детям необходимо меньше есть и больше употреблять жидкости. Питание порционное.

Другими словами малыша нужно кормить маленькими порциями, но часто. Если ребенок не хочет есть приготовленное, его не нужно заставлять. Это может только усилить симптоматику отравления.

Диетические блюда для детей готовятся с учетом того, чтобы пища лучше усваивалась в ослабленном организме малыша. Блюда должны быть в жидком или полужидком варианте.

Пищевые продукты развариваются, после этого натираются или размельчаются при помощи блендера. В рацион можно включить детские пюре, так как они полностью соответствуют требованиям при отравлении.

Для того чтобы восстановить водно-солевой баланс необходимо принимать минеральные и витаминные комплексы.

Можно давать ребенку минеральную воду, в дополнение к обычной, но перед этим нужно выпустить из нее газы.

Перед ее употреблением проконсультируйтесь с терапевтом. Минеральная вода обладает различными составляющими и ее принимают в зависимости от типа интоксикации.

Запрещенные продукты

Рацион после отравления имеет довольно большое количество продуктов питания, от которых необходимо отказаться. В первую очередь это конечно касается и без того вредной пищи: фастфуд, газированные напитки, чипсы и прочая продукция с пищевыми добавками.

Стоит отказаться от:

1. Мучной продукции.
2. Соков. Фруктов, ягод в свежем виде.
3. Ячневой, перловой, пшенной крупы.
4. Продуктов колбасного производства, консервов, копчений.
5. Фасоли, гороха, чечевицы.
6. Овощных культур: капуста, редиска, огурцы.
7. Жиров животного происхождения.
8. Растительного и сливочного масла. Его можно вводить медленно. В качестве добавки к основному блюду.

Но, несмотря на такое большое количество запретов остается достаточное количество продуктов, которые можно и нужно употреблять.

Стол № 5

Для , ребенку может быть назначен стол № 5. Это самая универсальная диета, которая разрешена практически всем. Задачей стола № 5 является щажение организма при полноценном питании и нормальной работоспособности желчевыводящей системы (щадящее питание).

Диета включает в себя достаточное количество белков и углеводов. Ограничение жиров. Исключение из рациона холодных блюд. Умеренное содержание солей. А также при диете запрещены продукты с содержанием пурины, щавелевой кислоты и с экстрактивными элементами, грубой клетчаткой. Все блюда могут быть приготовлены при помощи варки и запекания. Реже при помощи тушения.

Стол № 5 исключает употребление острых, жареных, консервированных продуктов. А также солености и кислую продукцию.

Супы стола № 5

После отравления ребенку можно приготовить супы из овощных культур и круп. А также разрешены молочные, фруктовые первые блюда и борщ. При варке не рекомендуется добавлять приправы и специи. Супы должны быть только на овощном бульоне.

Не давайте ребенку супы на рыбном, мясном и грибном бульонах. Также запрещены окрошка и зеленые щи.

Мясо и рыба стола № 5

Детям после интоксикации можно диетическое мясо. К этим видам продукции относится крольчатина, индюшка, курятина. Также можно употреблять говядину. Мясная продукция обязательно должна быть отварной или запеченной. Перед готовкой обязательно снимите кожицу и очистите мясо от сухожилий.

Нельзя давать малышу абсолютно все жирные виды мяса, утятину и гусятину. Также запрещены потроха (печень, почки, сердечки и прочее). Не рекомендуется употреблять мясо молодых животных. Негативное воздействие на желудочно-кишечный тракт оказывают колбасные изделия и консервы (тушенка, сосиски, сардельки и прочее).

Детям, которые не едят мясо, можно давать нежирные виды рыбы.

Запрещена соленая, копченая и консервированная продукция.

Рыбу можно употреблять в запеченном или вареном виде.

Молочная продукция стола № 5

Молочную продукцию можно давать ребенку после интоксикации только хорошего качества. Обязательно смотрите на срок годности при покупке. Разрешено молоко с малой энергетической ценностью, кисломолочная продукция, нежирные сорта сыра.

Молоко также можно добавлять в кашки. Йогурты желательно давать не покупные, а на домашней закваске.

Исключите из рациона во время диеты жирное молоко. А также соленые и жирные виды сыра.

Придерживаться стола № 5 необходимо в течение месяца. После этого рацион можно постепенно расширять.

Употребление жидкости после отравления

Как говорилось ранее, после сильной интоксикации, карапузу нужно давать как можно больше жидкости для восстановления водно-солевого баланса. Морс и кисель при отравлении эффективно восстанавливают потерю жидкости. Чай можно пить слабо заваренный черный. Можно добавить лимон. От сахара стоит воздержаться. Можете заменить его ксилитом.

Соки стоит давать малышу с большой осторожностью. Перед употреблением разбавляйте их водой. Запрещены магазинные и свежевыжатые соки. Компоты можно только из протертых фруктов и сухофруктов.

Хорошо воздействуют на организм в целом отвары из шиповника и ромашки аптечной. Терапевт может рекомендовать пить воду с порошком Регидрон. На вкус препарат соленый. Малыш может «воротить нос» от него.

Но средство отлично восстанавливает водно-солевой баланс, поэтому размешивайте препарат в таком объеме жидкости, чтобы чадо не почувствовало неприятный привкус.

Пример меню

В первые часы после отравления давайте домашние сухарики из белого хлеба и пить не крепкий свежезаваренный черный чай без добавления сахара. В первые сутки после отравления можно дать на ужин маленькую порцию пюре или манку на воде. А также куриный бульончик.

Порции не должны быть больше двух столовых ложек. Если малыш голоден, можно покормить его спустя пару часов.

На следующий день меню можно расширить, добавить продукты, которые указаны выше. Прием пищи в течение для должен быть семь раз.

На третий день можно ввести омлет из одного яйца. Сметану и сливочное масло в качестве добавок к основному блюду.

На четвертый день, как правило, можно уменьшить количество приемов пищи и увеличить их порции. Если ребенку станет опять плохо, то вернитесь к начальному меню.

Вероятно, с проблемой пищевого отравления ребенка младшего и среднего возрастов сталкивался практически каждый родитель. Тошнота, приступы рвоты, диарея, высокая температура, отсутствие аппетита и слабость – как правило, свидетельством пищевого отравления является именно появление перечисленных симптомов.

Для быстрого выздоровления и восстановления организма малыша требуется не только соблюдать предписания лечащего врача относительно приема каких-либо лекарственных препаратов, но также обратить внимание на питание ребенка. Чем можно кормить ребенка после отравления, как правильно готовить напитки и блюда, какие продукты следует ограничить или полностью исключить из диетического рациона, как улучшить состояние пораженной микрофлоры кишечника – рассмотрим эти и другие вопросы более подробно.

Первый вопрос, который беспокоит каждого родителя при выявлении , звучит следующим образом: можно ли кормить ребенка при отравлении?

Как правило, в первые часы после возникновения характерных признаков малыши страдают отсутствием аппетита, в связи с чем необходимость в кормлении отсутствует. В соответствии с врачебными нормами рекомендуется предоставить ребенку пищевой отдых и полностью исключить прием еды в течение минимум шести часов после отравления.

В дальнейшем следует придерживаться следующих рекомендаций:

1. После оказания ребенку первой помощи, заключающейся в промывании желудка и приеме лекарственных препаратов, которые пропишет лечащий врач, следует давать малышу больше жидкости. Такая мера поможет восстановить нарушенный водно-солевой баланс.
2. Если ребенок отказывается от употребления чистой воды, допустимо дать ему компот из сухофруктов, сок из свежих фруктов, разбавленный водой или морс, приготовленный в домашних условиях.
3. Пить следует небольшими порциями, но достаточно часто – не реже одного раза в течение каждых пятнадцати минут.
4. Предложить ребенку еду следует только в том случае, если он почувствует голод. В случае, если отравился совсем кроха, допустимо давать первые порции пищи по истечении шести часов.

Независимо от возраста ребенка и степени отравления, для постановки соответствующего диагноза и получения врачебных предписаний следует обязательно обратиться к врачу. Самолечение без предварительной консультации специалиста может причинить вред.

Совет! При наличии у ребенка заболеваний органов пищеварительного тракта разработать подходящий рацион и режим питания следует в соответствии с предписаниями лечащего врача.

Питание ребенка в первые сутки

В первые сутки после постановки диагноза «пищевое отравление» следует уделить питанию и режиму приема пищи ребенка особенное внимание. Первую порцию пищи следует предложить только при появлении чувства голода, не рекомендуется кормить малыша, у которого полностью отсутствует аппетит.

1. В качестве первого приема пищи следует предложить разваренную кашу из риса или гречки, приготовленную на воде. Также можно употреблять кисель без сахара и консервантов.
2. Независимо от возраста ребенка, в первые двое суток желательно измельчать приготовленную пищу посредством блендера. Это поможет существенно снизить нагрузку на желудок и улучшить состояние микрофлоры.
3. В последующем допустимо кормить ребенка пищей, предварительно нарезанной на небольшие кусочки.
4. В первый день можно пить овощные бульоны, предварительно добавив в них несколько кусочков белого хлеба.
5. Добавлять в приготовленные блюда соль, специи или приправы не рекомендуется.
6. В первый день следует предлагать ребенку пищу небольшими порциями, не рекомендуется перегружать желудок. Лучше съесть несколько небольших порций в течение дня.

Цена несоблюдения указанных выше рекомендаций может быть достаточно высокой. Неправильное питание, несоблюдение пищевого режима, употребление продуктов из списка запрещенных могут привести к развитию заболеваний органов пищеварительного тракта.

Питание ребенка в последующем

По истечении первых суток после пищевого отравления можно несколько расширить рацион питания ребенка, однако соблюдать такие принципы, как предварительное измельчение пищи, дробное питание и употребление большого количества жидкости все же стоит на протяжении минимум недели. Сбалансированная диета и щадящий рацион помогут быстро устранить последствия отравления и нормализовать самочувствие ребенка.

Перечень разрешенных продуктов

В первые несколько суток после пищевого отравления в меню больного ребенка обязательно должны присутствовать блюда, обладающие обволакивающим действием. К их числу относятся, например, различные каши, кисель. Пища должна быть преимущественно вязкой и жидкой.

Остановить выбор следует на продуктах, которые легко усваиваются и являются достаточно питательными, например:

• отварные овощи: морковь, брокколи, цветная капуста, кабачки;
• фрукты: свежие бананы и предварительно запеченные яблоки;
• каши из гречневой и рисовой крупы, приготовленные из предварительно перемолотого сырья;
• натуральные кисломолочные продукты без добавления ароматизаторов и красителей;
• постное сорта мяса и рыбы.

На основе перечисленных выше продуктов вполне можно готовить разнообразные и вкусные блюда на протяжении недели после пищевого отравления. Приведенное видео в этой статье поможет более подробно ознакомиться с широким спектром разрешенных блюд и продуктов.

Перечень запрещенных продуктов

Независимо от формы, степени тяжести и причины отравления, в течение минимум семи дней после пищевой интоксикации следует исключить из рациона ребенка продукты и блюда, которые плохо усваиваются и создают повышенную нагрузку на органы пищеварительного тракта.

В их числе, например, необходимо назвать следующие:

• любые сырые овощи и фрукты помимо тех, что предлагает инструкция, приведенная выше;
• все виды бобовых культур и некоторые виды злаковых: пшено, манная, перловая, овсяная крупы;
• любые виды хлебобулочных изделий;
• любые сладости, следует также исключить употребление сахара;
• жиры животного и растительного происхождения;
• цельное молоко;
• жирные сорта мяса и рыбы;
• колбасы, сосиски, сардельки, копчености;
• фруктовые соки, изготовленные в промышленных условиях.

Употребление продуктов из данного списка может привести к появлению тошноты и рвоты, и стать причиной ухудшения состояния ребенка. Принимать запрещенные блюда можно не ранее, чем через две недели после отравления.

Детская пищеварительная система физиологически отличается от взрослой. Отставание в развитии и острая реакция на несвежие, некачественные продукты становятся причиной пищевых отравлений. Организм просто не способен противостоять вредным бактериям, так как иммунитет ко всем чужеродным веществам не выработан. Нарушения пищеварения в детском возрасте диагностируются очень часто. Одним из самых эффективных способов восстановления считается диета после отравления у детей. Обеспечив ребёнка правильным питанием, родители помогают организму справиться с поражением и сокращают сроки реабилитации.

Чем опасно пищевое отравление у ребёнка и как его определить

Летом, в жаркую погоду, бактерии и микробы размножаются активнее. Вероятность возникновения и развития пищеварительных расстройств возрастает, но пищевое отравление не является сезонной болезнью. Детки могут отравиться в любое время года. Причин и путей заражения очень много, чаще всего это немытые руки, неправильное хранение и приготовление пищи, просроченные продукты.

При поражении детского организма болезнетворные микроорганизмы начинают выделять токсины. Это происходит очень быстро. В течение суток состояние может резко ухудшиться и не заметить негативных проявлений практически невозможно. Организм реагирует типичными для данного состояния симптомами. Лёгкие формы отравления характеризуются недомоганием, капризностью, вялостью, частым пульсом, отказом от пищи. Более серьёзные изменения в состоянии детей происходят при появлении так называемых агрессивных признаков. Это рвота и диарея, жалобы на боли в животе, головокружения.

Часто повторяющиеся приступы рвоты и повышение температуры тела свидетельствует о начавшейся интоксикации. Это одно из самых опасных последствий отравления. Инфекция распространяется по всему организму и негативно отражается на работе жизненно важных органов. Страдают печень, поджелудочная железа, слизистые оболочки. Есть риск возникновения и развития таких заболеваний, как гастрит, панкреатит, дисфункция поджелудочной железы, колит. В тяжёлых случаях больному ребёнку срочно требуется оказать помощь. Не пытайтесь лечить болезнь самостоятельно. Врач сделает это лучше и без последствий для здоровья.

Принять меры и устранить неприятные симптомы в домашних условиях можно только при лёгкой форме отравления. Восстановить работу пищеварительной системы помогает диетическое питание. Меню детям после отравления предусматривает приём безопасных продуктов и соблюдение режима приёма пищи. Следуя правилам, вы поможете малышу, но будьте готовы к продолжительному реабилитационному периоду. Устранить последствия после отравления за 2–3 дня не получится. Для полного восстановления детского организма режим диетического питания необходимо соблюдать не менее недели, в зависимости от тяжести отравления.

Для маленьких детей даже лёгкое отравление является серьёзным испытанием. Родители должны сделать всё возможное для стабилизации состояния и устранения неприятных симптомов. Чтобы нормализовать работу пищеварительных процессов, необходимо знать, чем накормить ребёнка и что приготовить из еды. В детской диете есть свои особенности и правила применения.

Выделим принципы, от соблюдения которых будет зависеть качество лечения:

1. Нормальный аппетит может вернуться через 3–5 суток. В этот сложный период кормите ребёнка часто, но понемногу. Перерывы должны составлять не более 2,5 часов. Такой режим улучшает регуляцию функций печени, поджелудочной железы и моторику кишечника.
2. Сократите порции, особенно в первый день, когда все силы направлены на очищение организма от токсинов.
3. Диетические блюда можно варить, тушить, запекать и готовить на пару. При отравлении не рекомендуется давать жареную пищу и блюда, приправленные специями, маринадами и соусами.
4. Продукты необходимо перекручивать и измельчать. В таком виде они быстрее усваиваются, что очень полезно для несовершенной пищеварительной системы ребёнка.
5. Не давайте горячую и холодную еду. Такое питание действует раздражающе на слизистую желудка и провоцирует рефлекторные спазмы.
6. При обезвоживании организм нуждается в жидкости. Питье должно быть обильным и частым.
7. Ускорить восстановление помогает раздельное питание. Формируя рацион, не смешивайте разные продукты. Многие из них несовместимы и плохо усваиваются при неудачном сочетании.
8. Для восполнения дефицита полезных микроэлементов в рационе должны присутствовать витаминосодержащие продукты. После рвоты и диареи необходимо пополнить запас полезных микроэлементов.
9. Питание должно быть сбалансированным. Растущий организм нуждается в полноценном количестве белков, углеводов и жиров.
10. Чтобы снизить нагрузку на желудок и кишечник, не заставляйте малыша есть, особенно когда он отказывается принимать пищу.

К привычному режиму питания можно вернуться через 1–2 недели. Если самочувствие улучшилось и некоторые из симптомов прекратились, не отказывайтесь от диетических продуктов. После отравления очень важно долечить малыша и полностью восстановить пищеварительные процессы.

Что можно кушать ребенку после пищевого отравления или рвоты

Рвота - это защитная реакция организма на появление чужеродных бактерий, токсинов и ядов. Появление симптома при отравлении связано с необходимостью естественного очищения. Частые рвотные позывы и появление диареи обезвоживают организм. Это опасное состояние сопровождается бледностью кожных покровов, частым дыханием, низким давлением и сильной жаждой. Не кормите ребёнка при таких проявлениях. Просто отпаивайте больного на протяжении 10–12 часов и исключите любые продукты. Соблюдайте меру и учитывайте, что раздражённый желудок не готов к большому объёму жидкости. Давайте пить по чайной ложечке 2 раза в час. После нормализации состояния и прекращения рвотных приступов, дозу постепенно увеличивают до 2 столовых ложек в час. Такой принцип отпаивания на протяжении нескольких часов снизит нагрузку на желудок и подготовит его к приему пищи.

После приступов рвоты, аппетит у малыша появится не сразу. Не бойтесь недоедания и не заставляйте его кушать. Это может усилить тошноту и вызвать повторные рвотные реакции. Давать пищу необходимо после того, как состояние стабилизируется. В составе еды не должно быть компонентов, раздражающих слизистую желудка. Составляя меню, будьте предельно осторожны. Есть продукты, которые следует исключить на время восстановления нормальной работы желудка. После пищевого отравления рацион и режим питания меняются кардинально. Скорее всего, придётся пожертвовать многими из продуктов, которые дети любят и едят с удовольствием, но ради выздоровления этим можно пожертвовать.

Не давайте больному сырые ягоды, овощи и фрукты. Исключите соления, консервированные продукты, бобовые и глютеносодержащие крупы (пшено, ячка, перловка). К запрещенным продуктам относятся жирное мясо, колбаса, копчености, макаронные и мучные изделия, коровье молоко, свежие соки и сладости. В меню не должно быть чипсов, полуфабрикатов, фастфуда и газированной воды. Не увлекайтесь овощными пюре и суфле из баночек, детям нужна свежая «живая» еда.

При таких ограничениях и проблемах с аппетитом найти альтернативу непросто, но выход есть. Правильные блюда и сбалансированное меню помогут быстрее восстановиться и улучшат самочувствие. При пищевом отравлении в лечебную диету можно включить:

• Термически обработанные овощи (брокколи, помидоры, свекла, цветная капуста, морковь).
• Сухофрукты.
• Из круп: овсянка, гречка, рис.
• Нежирное мясо.
• Рыба (желательно морская).
• Пшеничные сухарики.
• Фруктовые компоты, кисели, травяные чаи.
• Кисломолочные продукты: кефир, йогурт, творог.

Ежедневное меню необходимо наполнять продуктами с достаточным содержанием белка. Эти вещества хорошо усваиваются и не перегружают пищеварительную систему. Молочный белок обладает липотропным действием, улучшает функции печени и устраняет накопившиеся токсины.

Жиры тоже должны присутствовать, но в ограниченном количестве. При обезвоживании они плохо усваиваются, а в непереваренном состоянии нарушают кислотно-щелочной баланс. Ослабленный организм просто не справится со сложными органическими соединениями. Не предлагайте ребёнку жиры в чистом виде, а добавляйте в готовую пищу. Например, бутерброд со сливочным маслом лучше не давать. Безопаснее растворить масло в каше.

Не злоупотребляйте углеводными компонентами, особенно при повышенной температуре, поносе и рвоте. Углеводы усиливают брожение в кишечнике, а это может ухудшить состояние.

Ребёнок после отравления плохо ест, чем его накормить

Для грудничков ничего лучшего маминого молока не существует. Если малыша до 1 года уже прикармливали, на время лечения от прикорма следует отказаться. Все необходимые рекомендации по лечению отравления грудных детей необходимо получить у педиатра. При лёгких формах заболевания в 2–3 года ребёнку можно помочь самостоятельно, но если сомневаетесь в выборе безопасных продуктов, проконсультируйтесь с врачом.

Первый день после отравления - самый сложный и ответственный. Если удалось устранить рвоту, не позволяйте малышу голодать, но питаться следует правильно. Ограничений в этот период очень много. Всё, что может вызвать раздражение слизистой желудка, давать ребёнку запрещается. Строгая диета исключает жирное, сладкое, жареное, соленое, кислое и т. д. Покормить годовалого малыша можно рисовой и овсяной кашей на воде. Деткам постарше (5–6 лет) можно давать подсушенный хлеб.

В последующие дни меню постепенно дополняется продуктами. При улучшении состояния разрешено вводить в рацион бульоны и нежирное мясо (желательно курицу и индейку), кисломолочные продукты, овощные супы. Сладкоежек можно побаловать бананом, запеченными яблоками, натуральным йогуртом и ягодным киселем. После отравления очень полезны сухофрукты. Курага, финики, чернослив, инжир - они восполняют недостаток витаминов и стимулируют восстановление слизистой кишечника.

Выводы

Задача детской диеты при пищевых отравлениях - восстановить функционирование кишечника и поддержать ослабленный организм. Реабилитация бывает долгой и сложной, но процесс выздоровления можно ускорить правильным подбором продуктов. Кормите ребёнка маленькими порциями, жидкой (полужидкой) пищей, соблюдайте режим приёма пищи и обильно поите. Сбалансированное питание и продуманное меню избавят от неприятных симптомов и восполнят дефицит полезных веществ, необходимых для полного выздоровления.

Видео «Диета ребенка после пищевого отравления»

• К сожалению, жертвами некачественных продуктов становятся не только взрослые, но и дети. Те, кто хоть раз сталкивался с данным недугом, могут себе представить, какие мученья испытывают малыши при интоксикации. Но, не смотря на это, ребенок должен есть и пить, иначе обезвоживание организма неизбежно. Чем кормить ребенка при отравлении и какие особенности в питании стоит соблюдать, разберемся в данной статье.

  
  
  

  Самые распространённые причины отравления у детей

  При первых же симптомах отравления у ребенка, большинство родителей пытаются выявить источник причин недомогания. Но, даже при условии тотального контроля питания ребенка, существует риск возникновения рвоты, поноса и повышения температуры. Причинами тому могут стать:

  • Введение прикорма у малышей до года. Особенно часто, с данным явлением сталкиваются родители, которые решили впервые дать ребенку попробовать пюре из фруктов или овощей, но неокрепший желудок раздражительно реагирует на новый вид пищи.
  • Употребление или случайное проглатывание ребенком ядовитых растений и семян.
  • Кишечные инфекции, которые часто попадают в организм ребенка через грязные руки и воздушно-капельным путем.
  • Попадание в организм ребенка вредоносных микроорганизмов, например, стафилококк или сальмонеллёз. Заражение часто происходит при употреблении сырого молока от зараженной коровы, при употреблении просроченных или грязных продуктов. Также нередки случаи, когда причинами заражения становилось купание в озерах и реках.

  

  Несмотря на весь вышеперечисленный список, специалисты считают, что лидирующей причиной интоксикации детского организма, является несоблюдения правил гигиены и употребление продуктов без термообработки.

  

  Что делать если у ребенка отравление?

  Когда у ребенка проявляются первые признаки отравления, первое что должен сделать каждый родитель, это вызвать врача. Который должен осмотреть больного и дать рекомендации по лечению, а в тяжёлых случаях госпитализировать. Но до приезда врачей следует оказать ребенку первую помощь, в особенности если Вы уверены, что малышом пыли проглочены опасные химикаты. Как правило, в таком случае следует вызвать рвоту.

  

  Когда у ребенка начинается неудержимая рвота и понос, следует постоянно восполнять в организме жидкость. Это делается для того, чтобы не произошло обезвоживания организма, которое может стать причиной летального исхода. Нередко специалисты рекомендуют использовать для восполнения водного баланса «регидрон» который можно найти в любой аптеке.

  

  Также не стоит забывать про сорбенты, которые помогут приостановить рвоту и понос. После неудержимой тошноты, не в ком случае нельзя настаивать на питании, особенно в первые сутки отравления. Лучшим решением станет частое употребление воды, для избежания обезвоживания.

  

  Чем кормить ребенка при поносе?

  Нередко отравление проявляется только одним симптомом, например, поносом. Учитывая данный факт и упираясь на особенность интоксикации, врач должен назначить лечебное питание.

  

  Сперва из рациона ребенка убираются те продукты, которые могут быть причиной отравления. Также стоит отказаться от еды, которая обладает слабительным эффектом, это кисломолочные продукты, фрукты, овощи, сдобная выпечка, жаренные, жирные, соленые и острые блюда. Если ребенок отказывается от употребления пищи, то не стоит на этом настаивать. Лучшим решением станет обеспечение ребенка обильным и теплым питьем.

  

  В качестве напитков отличным вариантом станут домашние компоты из сухофруктов, морсы, негазированная минеральная вода и конечно же кисель. Он обладает закрепляющим эффектом, а кроме того крахмал играет абсорбирующую роль, что помогает избавиться от токсинов, вызванных отравлением.

  

  Говоря о питании в первые дни отравления, стоит упомянуть, что идеальным решением станет употребление рисовой каши, приготовленной на воде, которая поможет восстановиться ослабленному организму ребенка. В дальнейшем, диета может становиться разнообразнее, например, малышу можно предложить варенный картофель, нежирное варёное мясо или рыбу на пару. Но стоит помнить, что введение новых блюд после отравления стоит начинать только после разрешения лечащего врача.

  

  Что можно есть ребенку при рвоте?

  Рвота в отличие от поноса требует полного отказа от питания в первый день отравления, единственное, на что следует делать уклон, — это интенсивное отпаивание малыша. Делается это для того, чтобы восстановить водный баланс в организме. Кроме того, стоит помнить, что во время рвотных позывов слизистая желудка очень сильно раздражается, поэтому прием пищи может только ухудшить состояние ребенка.

  

  Для того что бы успокоить желудок и не допустить обезвоживания, родители должны давать ребенку каждые 10-15 минут по чайной ложке теплой воды. В дальнейшем, если рвотные позывы прекратились, дозу воды можно увеличить до 10-15 мл в тот же промежуток времени. Так желудок не будет ощущать дополнительной нагрузки, постепенно восстановится и будет готов к употреблению большего количества воды, а уже после и еды.

  

  Первые приемы пищи можно начинать, при полном отсутствии рвотного рефлекса и болей в желудке. Еда должна быть легкой и мало чем отличаться от диеты во время диареи. Маленькому больному можно предложить овощи на пару, запечённое яблоко и крупы.

  

  Чем кормить ребенка после отравления?

  Нередко отравление оставляет на прощание, в организме своей жертвы, и не очень приятные последствия, такие, как вздутие, желудочные боли, газообразование и изжога. Именно поэтому врачи требуют соблюдения диеты, еще несколько недель после отравления.

  Самым главным и правильным решением станет кормить ребенка небольшими порциями, но при этом увеличить приемы пищи до 6, а в некоторых случаях 8 раз в день. Также следует исключить из рациона хлебобулочные изделия, сладости, острую и соленую пищу, жаренное, жирное, овощи и фрукты в сыром виде. Не следует давать малышам и молочные продукты, которые могут спровоцировать ухудшение состояния маленького больного.

  

  В первое время после отравления, ребенок должен употреблять каши на воде, легки овощные супы, в которые можно добавить немного постного мяса, сухарики без вкусовых добавок. Через неделю впервые можно дать немного детского творога, начиная с одной чайной ложки в день. Также восстановится желудку поможет легкий кефир. Стоит учитывать, что свежий продукт обладает слабительным эффектом, поэтому нужно выбирать кисломолочный напиток с двухдневной выдержкой.

  

  Когда мы говорим об отравлении ребенка на грудном вскармливании, то в первые недели его рацион должен состоять только из маминого молока. Следует отказаться от введения новых продуктов на срок от 2 недель до месяца.

  Подведём итог

  Продолжительность диеты зависит от восстановительного периода ребенка. Но даже после полного восстановления, не стоит резко предлагать ребенку тяжёлые продукты и свежие фрукты и овощи. Они должны плавно вводиться в рацион малыша, дабы не навредить здоровью и не сорвать желудок.

  

  Во избежание повторной интоксикации, следует уделить внимание на соблюдение гигиены ребёнком. Также давать ему только термически обработанные и проверенные продукты.

  
  

  Видео по теме статьи:

  Дети более подвержены пищевым отравлениям, чем взрослые. К их лечению следует относиться серьезно, консультироваться с врачом. Правильно подобранное диетическое питание – основа терапии любого отравления, это помогает организму восстановиться и выздороветь. В статье мы рассмотрели, что можно есть ребенку при отравлении, как правильного выбирать и готовить для него пищу, от каких продуктов следует оградить малыша на время восстановления после заболевания.

  Основные правила диеты

  должна назначаться лечащим врачом. Только доктор, зная особенности организма вашего малыша, сможет составить корректное меню и даст советы по приготовлению диетических блюд для него. У некоторых детей есть аллергия и непереносимость конкретных продуктов. Такие индивидуальные особенности необходимо учитывать.

  Обратите внимание, что наша статья носит информационный характер. Все детали питания после пищевого отравления у ребенка вам следует обсудить с лечащим педиатром.

  Ниже приведены правила диетотерапии при детском пищевом отравлении.

  • Кормите малыша часто. Перерывы между приемами пище не должны превышать 2-2,5 часа. Такой режим еды обеспечивает запуск моторики кишечника и регуляцию работы всей пищеварительной системы.
  • Разовая порция должна быть небольшой, она не должна превышать по размеру ладошку ребенка.
  • Соблюдайте дробное питание. За один прием пищи не нужно давать малышу несколько блюд.
  • Если ребенок оказывается есть – не заставляйте его. Но вот поить его нужно независимо от желания. Жидкость необходима для восстановления водно-электролитного баланса, кислотности крови и для снижения остаточной интоксикации, которая осталась после отравления.
  • Согласно новым протоколам, кормить малыша можно начинать с первого дня отравления. Раньше считалось, что первые несколько суток нужно поголодать. Согласно последним исследованиям, правильно подобранная еда улучшает работу пищеварения, поддерживает необходимую моторику кишечника.
  • Диетическое питание должно быть разнообразным. Одни и те же блюда не будут насыщать организм всеми необходимыми микроэлементами и питательными веществами.

  Ниже представлен перечень продуктов, которые можно кушать ребенку после отравления.

  • Отварное нежирное мясо курицы или индейки. Лучше всего давать малышу филейную часть, она считается самой диетической и полезной. Давайте ребенку мясо в перекрученном виде, так оно быстрее и легче усвоится организмом.
  • Куриный бульон, приготовленный без специй, только с солью. В него можно добавить немного риса и потертой моркови.
  • Гречневая, рисовая или овсяная каша, сваренная на молоке.
  • Подсушенный белый хлеб, галетное печенье.
  • Запеченные в духовке яблоки.
  • Бананы.
  • Кисломолочные продукты (кефир, ряженка, йогурт, нежирный творог).
  • Отварные или тушеные овощи (свекла, морковь, томаты, кабачки). С 4-5 дня можно давать картофель. Можете готовить овощное пюре и добавлять в него немного растительного масла и соли.
  • Отварные яйца или паровой омлет.
  • Нежирные сорта морской рыбы.

  Список запрещенных продуктов

  При отравлении и рвоте нужно отказаться от продуктов, которые тяжело перевариваются, вызывают повышенное вздутие кишечника, могут навредить слизистой оболочке желудка. На период диетотерапии, следует полностью исключить из рациона малыша следующие блюда и продукты:

  

  • колбасные изделия, сосиски, сардельки, мясные субпродукты;
  • магазинные полуфабрикаты;
  • грибные блюда;
  • шоколад, мармелад, сдобную выпечку;
  • жирные сорта мяса и рыбы;
  • ячневую, пшенную и перловую кашу;
  • бобовые, капусту, лук, чеснок;
  • свежие фрукты (за исключением бананов);
  • орехи;
  • молоко, жирную сметану, сливки;
  • твердый сыр;
  • морепродукты (креветки, мидии, морскую капусту);
  • консервированные продукты;
  • соленые сухарики, чипсы.

  Особенности питьевого режима

  Во время соблюдения диеты, очень важно придерживаться правильного режима питания. Детский организм после отравления нуждается в жидкости. При отравлении и рвоте, диарее он теряет большое количество жидкости, электролитов.

  Запомните, что объем жидкости для малыша рассчитывается по весу. Уточните у педиатра, сколько нужно выпивать в день вашему чаду.

  Пить можно следующие напитки:

  • минеральную негазированную щелочную воду, например, «Боржоми»;
  • столовую воду;
  • сладкий черный чай;
  • компоты.

  В первые дни после отравления можно давать малышу регидрон. Этот препарат разработан для лечения обезвоживания и интоксикационного синдрома. При отравлениях легкой степени им заменяют капельницы. Один пакетик регидрона разводится литром простой воды и выпаивается малышу.

  Поить ребенка при отравлении нужно жидкостью комнатной температуры. Горячее и холодное питье спровоцирует раздражение слизистой оболочки желудка, вызовет тошноту, рвоту и изжогу.

  На время соблюдения диеты, следует отказаться от любых газированных напитков, магазинных или свежевыжатых соков, кофе, какао, крепкого чая.

  Примерное меню на день

  Для вашего удобства мы составили приблизительное меню на день, рассчитанное на 6 приемов пищи. На него вы можете ориентироваться, планируя рацион для ребенка, который перенес отравление.

  Особенности приготовления блюд для ребенка с отравлением

  Приготовление пищи должно делать еду более легкоусвояемой. Пищеварительная система ребенка должна отдыхать и восстанавливаться, тяжелая и грубая пища навредит. При приготовлении еды придерживайтесь следующих рекомендаций:

  • Готовьте блюда в пароварке или отваривайте их. Жареное и копченое противопоказано в период восстановления после отравления. Начиная с 4-5 дня продукты можно тушить или готовить в духовке.
  • При приготовлении блюд не используйте сливочное масло или смалец. При отравлении и рвоте в еду можно добавлять только небольшое количество растительного постного масла.
  • Не используйте специи во время готовки. Разрешено добавлять немного соли и сахара.
  • Старайтесь использовать только сезонные продукты, например, летом – используйте для приготовления компотов – свежие ягоды, а осенью – яблоки и груши.
  • Готовьте пищу самостоятельно. Покупая готовые блюда в супермаркетах или в ресторанах, вы не можете знать, что использовалось при их приготовлении, какого качества продукты в них входят, чистыми ли руками их готовили.
  • Перед приготовлением еды тщательно мойте руки и продукты, контролируйте чистоту посуды.
  • Проводите достаточную термическую обработку пищи. Например, куриное мясо, при более длительной варке становится легкоусвояемым для организма.
  • Не готовьте про запас. Свежие блюда более полезны.
  • Не используйте замороженные продукты. При минусовой температуре в мясе и овощах разрушаются белки, происходит потеря полезных веществ. Исключением являются замороженные ягоды и фрукты. Заготовив их летом и положив в морозильную камеру, их можно круглый год использовать для приготовления полезных витаминизированных компотов.
  • Измельчайте продукты в блендере на протяжении первых 3-5 дней после отравления. Мясо и овощи можно перемалывать в блендере. В таком виде их легче переваривать.

  Диета при отравлении играет важную роль в восстановлении пищеварительной системы и всего организма. Список разрешенных и запрещенных продуктов следует обсудить с лечащим педиатром. При составлении рациона питания необходимо учитывать индивидуальные особенности детского организма, не давать ему продукты, которые он ранее никогда не ел. Готовить еду лучше самостоятельно. Особое внимание следует уделять покупке и выбору продуктов для ребенка. Длительность соблюдения диеты оговаривается с лечащим доктором, в среднем она составляет 1-2 недели.