Арбузная диета. Арбуз для похудения

Людей не любящих такую ягоду, как арбуз – единицы. Он является одной из причин так горячо любить лето и с нетерпением ждать очередного сезона. Огромная ягода с сочной ароматной мякотью в летнюю жару, принесет свежесть и утолит жажду. Много клетчатки, микроэлементов и комплекс витамин делает его очень полезным для здоровья, а малая калорийность арбуза способствует похудению.

Похудение с помощью арбуза

Арбуз для похудения – идеальная ягода, с множеством полезных свойств. Хорошо когда есть возможность худеть вкусно и с пользой для своего организма. Диета на арбузе в летний период очень популярна и легкодоступна для многих.

1. При помощи антиоксидантов, которыми очень богата ягода, улучшается состояние волос, ногтей и кожи. Предотвращается преждевременное старение организма и предупреждается образование раковых опухолей.
2. Арбуз обладает мочегонным эффектом, а большое содержание прекрасно выводит холестерин, соли и излишки сахара из организма, что прекрасно скажется на общем самочувствие. Налаживается пищеварительная и выделительная система.
3. Железо, содержащее в этой ягоде, предотвращает анемию и помогает при малокровии. Фосфор очень полезен для работы мозга. Калий – улучшает работу почек и сердца. А кальций – укрепляет кости.

Если вы решили попробовать арбузную диету или как ее еще называют «арбузное голодание», начните с 5 дней. В этот период кроме арбуза ничего употреблять в пищу больше не рекомендуется. Но если вам сложно обойтись только одним арбузом, тогда сочетайте его с небольшим ломтиком черного хлеба.

Благодаря тому, что калорийность этой ягоды всего 35 Ккал на 100 г, а мякоть способна легко утолить чувство голода, за пятидневную диету можно расстаться с 5-7 кг лишнего веса. А если еще и сделать правильный выход из этой диеты, тогда у вас за несколько недель уйдет еще килограмм 7, а то и больше.

Сидя на этой диете, хоть арбуз и малокалорийный, не стоит заниматься обжорством и переедать. Изначально рассчитайте правильно вашу дневную норму потребления арбуза, а это: 1 кг ягоды на 15 кг массы тела, делится на 5 приемов пищи. Т.е., если ваш вес 75 кг, на день вам потребуется 5 кг арбуза, по 1 кг за один прием пищи. Так, вы будете питаться все 5 дней.

После диеты, т.е. через 5 дней, вам нужно придерживаться определенного меню, благодаря которому ваши килограммы будут продолжать теряться:

• завтрак: овсянка на воде, одно яйцо и обезжиренный творог;
• обед: отварная рыба или курица и овощи;
• ужин: арбуз, только из расчета 1 кг на 30 кг массы тела.

Во весь период диеты можно пить только обычную воду и зеленый чай без сахара.

Можно ли есть арбуз при похудении вечером?

Арбуз на ужин при похудении или просто так, есть очень полезно. В некоторых случаях это рекомендуется делать даже врачами. В ночное время в нашем организме происходит активная концентрация мочи, а употребление арбуза на ночь способствует выводу камней из почек.

Надеемся, все кого интересовал вопрос: можно ли есть арбуз при похудении, получили на него ответ. для диеты просто идеален, едят его в любое время суток. Вкусно, полезно и не голодно.

Хотя, как и у любого продукта, у него есть противопоказания. Поскольку арбуз – ягода с высоким содержанием жидкости и клетчатки, людям страдающим колитом, водянкой, диареей, болезнью почек и другими нарушениями оттока мочи нужно быть предельно внимательными. Также не рекомендуется употреблять арбуз женщинам на последних месяцах беременности. Диабетики, обязаны проконсультироваться со своим лечащим доктором, о возможности полакомиться этой вкусной ягодой.

Сезон арбузов в Украине еще не начался. Когда же мы сможем попробовать спелый арбуз, не опасаясь отравиться?

Арбузы, которые каждый июль продают на рынках и в супермаркетах, выращены в неестественных тепличных условиях. Они могут содержать , красители. Не говоря уже о том, что вкус и польза арбуза, созревшего "под пленкой", сильно уступает полевому спелому арбузу.

Конечно, не все тепличные арбузы вредны. Наличие вредных веществ в них, а значит и опасность для здоровья, может оценить лабораторная проверка в каждом конкретном случае. При выращивании тепличных ягод используется больше минеральных удобрений. Это может привести к чрезмерному накоплению нитратов и отравлениям арбузами. А вот бахчевые, которые растут на полях, практически ничем не обрабатывают. Допустимый уровень нитратов в бахчевых 60 мг/кг.

Вырастить эту вкусную ягоду непросто. Арбуз очень чувствителен к перепадам температуры, влажности и плодородности грунта. Выращиваются бахчевые в открытом грунте поэтому на них нападает значительное количество насекомых вредителей. С чем и связано применение различных ядохимикатов (пестицидов).

Существует большое количество разновидностей пестицидов. Арбузы во время их роста и созревания обрабатывают гербицидами ("Базудин"), фунгицидами ("Фентиурам") и инсектицидами ("БИ-58"). Все они способны влиять на организм человека, вызывая общую слабость, головокружение, головную боль, симптомы интоксикации (тошноту, рвоту). Если длительно иметь дело с этими химическими соединениями, могут возникнуть нарушения в работе эндокринной системы, сердечно-сосудистой и дыхательной.

Настоящий спелый арбуз попадает на наши рынки с полей во второй половине августа. Вот тогда и нужно наслаждаться его вкусом с пользой для здоровья без страха о влиянии пестицидов.

Как избежать отравления арбузом?

Отравиться можно не только "нитратным"арбузом. К отравлению может привести и , проникнувшая в "здоровый" спелый арбуз извне. Потенциальную опасность таят нарезанные и надрезанные ягоды. Ведь мы же не знаем, был ли чистым нож, которым делали надрез, мыл ли руки продавец, и сколько времени надрезанный арбуз провел на улице. Поэтому если вы решили купить арбуз, не просите продавца надрезать его, а несите домой целым.

Чтобы избежать отравления арбузом, не покупайте его на стихийном рынке. На централизованных рынках бахчевые культуры проходят лабораторную проверку, о чем продавцу выдается справка. При желании каждый покупатель может с ней ознакомиться.

Полезные свойства арбуза

• одна долька арбуза содержит суточную дозу фолиевой кислоты, необходимой для хорошей роботы сердца и сосудов, жирового обмена и кроветворения
• содержит большое количество железа, что отлично способствует выздоровлению при
• арбуз содержит вещества нормализирующие микрофлору кишечника, что полезно при
• ягода обладает мочегонным и желчегонным действиями
• он богат щелочными веществами которые нейтрализуют избыточные кислоты в желудочно - кишечном тракте
• благотворно воздействует на почки и печень
• улучшает состояние кожи и
• выводит
• снижает калорийность рациона

Как купить правильный арбуз?

Здоровый арбуз такой

1. правильная шарообразная форма
2. темный зеленый цвет с белыми полосами
3. гладкая поверхность без трещин, пятен, матового налета
4. кожура легко царапается ногтем
5. звук при похлопывании по спелому арбузу - глухой

Перед тем как есть арбуз помойте его щеткой и мылом и обдайте горячей кипяченой водой. Так вы избавитесь от опасных бактерий, которые могут находиться на его шкурке. Если вы разрезали арбуз, лучше съесть его в течении суток.

Каждый из нас старается придерживаться здорового образа жизни и определенной схемы питания возможно даже диеты. Существует и арбузная диета, которая может помочь вам в борьбе с лишними килограммами.

Арбузная диета 1

Длительность диеты не более 5-7 дней, так как существуют строгие ограничения, изнурять организм не стоит. При этой диете продукт для употребления лишь один - арбуз и кушать его можно столько сколько хочется. Расчет диеты: на каждые 10 килограмм вашего веса приходится 1 килограмм мякоти сладкой ягоды. Следует разделить количество ягоды на 5-6 прием и наслаждаться.

Арбузная диета 2

Длительность диеты 10 дней. При этой диете примерное меню на день: завтрак:каша или мюсли, можно творог с яблоком, чай

обед: овощной салат с большим количеством зелени, заправка лимонный сок, одно яйцо или 100 грамм рыбы/не жирного мяса.

ужин: арбуз на 30 кг вашего веса 1 кг мякоти, но ужин должен быть не поздний потому как ягода обладает мочегонным эффектом.

Если вы хотите что бы потерянные килограммы после окончания диеты не вернулись, необходимо следующие 10-15 дней питаться овощами, фруктами, разными кашами, кисломолочными продуктами на завтрак и обед, а в вечернее время кушать арбуз. Это будет отличный выход из диеты.

Противопоказаниями к этой диете являются: заболевания почек и мочеполовой системы - камни в почках, диабетические расстройства.

Прежде чем приступать к этой диете, необходимо проконсультироваться с врачем.

Готовим арбуз

Салат из арбуза с творожно-морковными шариками

Ингредиенты:

• 70 г моркови
• 200 г арбуза
• 40 мл ликера
• 15 г семян льна
• 150 г груш
• 100 г малины
• 100 г сливочно - творожного крема
• щепотка соли
• ванилин
• 70 г 20% сметана
• 150 г 9% творога
• 15 меда

Приготовление

Промываем все фрукты и очищаем их. Нарезаем груши одинаковыми ломтиками, складываем в емкость. Желательно сбрызнуть их лимонным соком, что бы предотвратить потемнее кусочков. Далее всыпаем промытые ягоды малины. Круглой ложкой выбираем мякоть арбуза, так что бы вышли шарики, отправляем его к фруктам. Насыпаем в салат семена льна.

Делаем творожную массу для шариков. Добавляем к творогу сметану и мед. всыпаем небольшое количество соли. Добавляем ванилин. Вымешиваем и предварительно помытыми руками лепим шарики. Натираем морковку на мелкой терке, обваливаем в ней творожные шарики.

Делаем заправку из ликера и творожно- сливочного крема. Выкладываем наши заготовки шариков и фруктов на блюдо. Поливаем соусом. Салат готов! Приятного аппетита.

Мороженное арбузный лед

Ингредиенты

• 2 столовые ложки сока лайма или лимона
• 1/2 стакана сахара
• 4 стакана мякоти арбуза

Приготовление

Сложить в блендер арбузную мякоть, насыпать сахар и налить сок лайма. Измельчить до однородности. выложить полученную массу в емкость объемом 1 литр и поставить в морозильную камеру. Через каждые 30 минут доставать и помешивать полученную смесь. Весь процесс займет около 2 часов. Все готово достаем и радуем всех вкусным арбузным льдом!

Арбузный суп

Ингредиенты

• 400 г арбуза без косточек
• 2 штуки огурцов
• 6 штук помидор
• 1/3 стакана листьев свежего базилика
• 1/4 стакана лимонного сока
• соль по вкусу
• 1 перо зеленого лука

Приготовление

Промываем все ингредиенты под водой, очищаем от кожуры и семян. Арбузную мякоть нарезаем кубиками около 3 сантиметров. Должно выйти около 8 стаканов. : из них засыпаем в блендер и измельчаем. Там же измельчаем 2/3 всех огурцов и помидоры, базилик. Добавляем туда соль, и лимонный сок.

Выливаем это все в одну емкость, остальной арбуз и огурец нарезаем мелкими кубиками и добавляем туда же. Далее засыпаем туда измельченный зеленый лук. Накрываем емкость с супом крышкой и помещаем в холодильник для охлаждения. Через 1 час можно кушать. Приятного аппетита!

Увидев сочный, аппетитный арбуз, хочется его быстрее купить, принести домой, вымыть и тут же начать лакомиться. Стоп! Раз уж диабетику разрешили съесть несколько кусочков этой вкусной ягоды, то необходимо разобраться, когда его лучше съесть, чтоб польза для организма была максимальная, и сахар не повысился до критической отметки на глюкометре. Итак, решаем, когда есть арбуз: вечером на ночь, утром или, может быть, непосредственно перед сном?

Утро начинается с арбуза

Традиционно большинство из нас, просыпаясь, сразу тянутся с заспанными глазами к кофеварке, чтобы подарить себе глоток бодрости с чашечкой ароматного капучино. Наступил арбузный сезон. Почему бы не изменить свои привычки и не начать свой день с порции витаминов, которые спрятались в сочном зрелом арбузе. Съесть дольку этого лакомства на пустой желудок - польза и удовольствие. До завтрака он обязательно переварится, а порция свежести гарантирована на весь день.

Еще больше пользы организму доставит свежий арбузный сок , употребляемый не на ночь, с самого утра. В одном стаканчике такого благородного напитка очень мало калорий (около 56), зато витаминов там настоящий кладезь. Подарите себе бодрость, выпив стакан свежего сока, содержащего калий и магний, цинк и селен, фтор и марганец. Богат он и на витамины А, C, D, E, ниацин, тиамин, В6, В12, пантотеновую кислоту.

Арбуз на десерт? Никогда!

Ягоды и фрукты люди привыкли есть на десерт. Может это и неплохо, но не в отношении арбуза! Если вы употребите кусочек этого лакомства в качестве десерта в самом конце трапезы, может возникнуть проблема с пищеварением и значительно подскочить сахар. Это обусловлено тем, что прежде чем попасть в желудок, арбуз становится в очередь, чтобы его переработали. А впереди будет то, что пришлось съесть раньше. Это всевозможные салатики, суп или аппетитный цыпленок. Находясь длительное время сверху, арбуз начинает потихоньку бродить, выделяются газы. Ведь иногда ему придется пролежать там и до 3 часов. К тому ж весь сахар за это время полностью усвоится организмом. Так что в качестве десерта для диабетика арбуз годится только в промежутках между едой, когда наш желудок совершенно свободный и готов справиться с полученной порцией сладкого деликатеса за 25-30 минут.

Сладких вам арбузных снов!

Наедаться на ночь вообще не рекомендуется, поэтому после 6 часов любые приемы пищи уже нежелательны, если спать собираетесь лечь около 9. Но если до отдыха еще есть не меньше трех часов, то можно съесть небольшой кусочек арбуза даже диабетику перед сном. Вреда совершенно не будет. Не желательно есть большое количество арбуза на ночь тем, кто имеет проблемы с мочеиспусканием. Известно, что этот продукт способствует частому мочеиспусканию, так что поспать, видимо, в первой половине ночи после арбузного ужина не придется.

Доказано, что полисахариды арбуза питают наш мозг серотонином, попадая в организм. Это вещество благоприятно сказывается на работе мозга, который становится менее чувствительным к внешним раздражителям в ночное время (к шуму, стуку).

Особенно не помешает кусочек свежего арбуза на ночь мужчинам диабетикам. Этот продукт содержит аргинин, который проявляет себя как известный препарат Виагра. Аргинин повышает количество в крови оксида азота, что ведет к усиленному питанию мужского достоинства кровью. Так что арбузу перед сном даже эректильную дисфункцию предотвратить по силам.

Помните, есть арбуз перед сном или на ночь надо с умом. При правильном потреблении зрелой мякоти утром, вечером или на работе днем повышается чувствительность к инсулину, благодаря четкой работе калия и марганца. Важно научиться выбирать правильно эту огромную ягоду, тогда каждый кусочек для организма станет порцией свежести, бодрости и здоровья.

Сочная розовая мякоть арбуза напоминает о лете. Летом арбузы в большом количестве заполняют отечественные рынки и магазины. Съесть ломтик-другой арбуза - что может быть вкуснее в жару! Кроме того, в арбузе содержатся различные витамины. Словом, и вкусно, и полезно! Однако не все так просто. Задавшись вопросом о том, как и когда есть арбуз, можно найти массу нюансов.

Выбор и покупка правильного арбуза

От правильного выбора арбуза зависят не только его вкусовые качества, но и польза. Покупать скороспелые арбузы нежелательно - можно отравиться содержащимися в них нитратами и другими вредными добавками. Арбуз, как губка, впитывает в себя все полезное и вредное, что его окружало при росте. Когда есть арбуз? Лучшее время - конец лета и начало осени. Выбирая арбуз, пощелкайте по нему пальцами: у хорошего спелого арбуза звук будет, как у барабана, - громкий, звонкий, резонирующий. Снизу на боку арбуза есть «земляное пятно» - это то самое место, где арбуз соприкасался с землей, пока рос и зрел. У спелого арбуза пятно будет желтое. Перед употреблением не забудьте тщательно помыть арбуз!

Как и с чем едят арбуз

Пожалуй, немногие задаются вопросом о том, как есть арбуз. Ничего сложного: отрезал ломоть - наслаждайся! Или еще проще: можно разрезать арбуз на две половинки и есть прямо ложкой. Разрезанный арбуз хранится очень недолго даже в холодильнике, поэтому есть его нужно сразу.

По этикету арбуз подается порезанным на небольшие кусочки без корки и семечек. Его полагается есть вилкой. Если ломти арбуза с корками лежат на общем блюде, то их аккуратно берут руками. Пальцы вытирают салфеткой.

Некоторые любят необычные вкусы арбуза. Его можно есть, посыпая солью. Арбуз также едят с хлебом - как с черным, так и с белым. Можно попробовать арбуз с соленым сыром или брынзой, получится довольно вкусно и необычно. Арбузы даже маринуют, но это уже совсем на любителей.

Польза и вред арбуза

Арбуз легко утоляет жажду и насыщает организм полезными микроэлементами. Его мякоть состоит из воды, фруктозы и клетчатки. Кроме того, арбуз обладает мочегонным и желчегонным свойствами, прекрасно выводит токсины, предупреждая различные заболевания. Арбуз отлично усваивается организмом. Даже диабетикам можно арбуз, но не более 200-300 грамм. Узнать о том, как есть арбуз беременным, вы можете из . Однако поедание арбуза может быть вредным для людей, страдающих нарушением мочевыделительной системы, а также тем, у кого диарея, отеки или камни в почках. Конечно, самое главное - не перебарщивать, ведь даже полезное хорошо в меру.

Арбуз является важной составляющей рациона любого спортсмена. Этот плод содержит большое количество полезных веществ при минимуме калорий, помогает «выгнать» лишнюю жидкость из организма, тем самым способствует здоровому похудению.

Кроме этого, в арбузе содержится большое количество клетчатки – не секрет, что пищевые волокна активно участвуют в метаболизме, замедляют усвоение углеводов, не позволяя «подскакивать» показателям глюкозы в крови (это значит, что они «контролируют» аппетит).

В чем ценность арбуза

Кроме вышеперечисленных достоинств плода, польза арбуза для организма атлета заключается еще и в следующем:

• В нем содержится значительная доля ликопина – это вещество, которое помогает снизить риск возникновения ряда сердечно-сосудистых заболеваний и предотвращает появление раковых клеток. На ликопин «возложена ответственность» за полноценное дыхание во время тренировки.
• В арбузе содержится витамин А – «подкормка», необходимая для зрения.
• Плод является источником таких полезных для работы опорно-двигательного аппарата микроэлементов как магний и калий.
• Арбуз – натуральный безопасный антиоксидант, борется со свободными радикалами.
• Мочегонные свойства данного плода помогают не только выводить из организма лишнюю воду (это «балласт», мешающий похудению), но и способствуют очищению органов пищеварения и выделения от токсинов, шлаков, солей.
• В арбузе содержится аминокислота L-цитруллин, которая способна понижать кровяное давление, соответственно, этот продукт является ценным для гипертоников. Это же вещество, по мнению специалистов, способно облегчать мышечные посттренировочные боли.

Арбуз и занятия спортом

Можно ли есть арбуз после тренировки? Большинство специалистов дают на этот вопрос положительный ответ. Благодаря высокому содержанию клетчатки плод помогает справиться с чрезмерным аппетитом, добиться ощущения сытости. При этом у арбуза небольшой гликемический индекс, поэтому его вводят в рацион не только атлеты, но и пациенты, борющиеся с ожирением и сахарным диабетом.

Не стоит, пожалуй, есть арбуз после вечерней тренировки – все же это мочегонный продукт, употребление которого перед сном может вызвать определенный дискомфорт. Можно съесть несколько кусочков плода за 2-3 часа до отдыха.

Некоторые диетологи рекомендуют не только есть арбуз после тренировки, но и употреблять сок из этого плода во время занятий спортом. Такая мера поможет восполнять затраты калорий, «поставлять» мышцам необходимые питательные вещества, и, в целом, будет положительно влиять на метаболизм.

Важно: результаты научных исследований показывают, что регулярное употребление арбузного сока увеличивает содержание такой незаменимой аминокислоты как аргинин в организме человека на 11%.

Благодаря данному веществу достигается так называемый эффект «мышечного пампинга» – кровеносные сосуды расширяются и в процессе тренировки мышцы активно растут.

Регулярно занимающиеся спортом атлеты должны употреблять натуральный арбуз, в составе которого нет нитратов. Этот плод улучшает кровообращение, питает мышцы полезными веществами, при этом, в отличие от многих спортивных добавок, не содержит ароматизаторов, подсластителей, красителей и других вредных компонентов. Арбуз отлично утоляет жажду (это важно для тренировок в жаркие дни).

Единственное, что следует принять во внимание всем спортсменам, – это мочегонные свойства данного плода – возможно, от арбуза в вечернее время стоит отказаться. В остальном данный продукт полностью безопасен и полезен – его не только можно, но и нужно включать в свой ежедневный рацион и «закрывать» с его помощью углеводное окно после тренировки.