Отвар семян укропа противопоказания. Химический состав семян укропа. Органы мочеполовой системы

С давних времён викинги культивировали растение, которое они называли «дилла» или «успокаивающее». Народы севера использовали это неприхотливое растение как средство от коликов для младенцев. Повсюду растущий укроп стал неотъемлемым компонентом на кухнях по всему миру. То что мы зовём семенами на самом деле не семена, а плоские, овальные, тёмно-коричневые плоды травяного растения. Термин «укропитель» относится к зелёным листьям (а иногда и стеблям) растения.

Семена укропа

Зелёные стебли и семечки укропа имеют различные химические составы, что позволяет выбирать различные способы применения растения в приготовлении пищи и лечебных отваров. Если вы собрались вырастить укроп на своём участке, то успех вам обеспечен. Зрелые растения производят тысячи семян, которые попадая в землю прорастают. Укроп любит влажную, хорошо культивируемую почву и палящее солнце.

Укроп и лечебная практика

Сейчас врачи не смогут посчитать количество существующих самых разнообразных заболеваний . В последнее время существует мнение что всё больше людей обращаются обращают взоры на народную медицину, предпочитая её аптечным препаратам. В то время как аптечные препараты почти полностью состоят из синтетических и химических соединений, народная медицина предпочитает использование растений.

Сейчас всё больше людей начинают заваривать семена укропа. С давних времён семена и зелень укропа были известны своими эффективными лечебными свойствами. С помощью укропного отвара можно избавить новорождённых от колик, успешно облегчает протекание цистита и метеоризма. Укропная настойка избавляет пациентов от приступов стенокардии. Вытяжки широко применяются в косметологии различных видах компрессов и средств для умывания.

Способы применения укропа:

Полезные свойства укропа

В состав семян входит огромное количество минералов, в большом объёме присутствует витамин С и В. Среди ферментов можно выделить каротин, фолиевую и никотиновую кислоту, а также микроэлементы, соли и соединения Са, К, Fe, F.

По количеству полезных веществ в составе семечки укропа обойдут любой аптечный витаминно-минеральный комплекс, одних только полезных кислот насчитывается с десяток.

• Никотиновая.
• Аскорбиновая.
• Пальмитиновая.
• Олеиновая.
• Миристиновя.
• Линоленовая.

Вот неполный список полезных кислот. Далее, можно выделить омега - жиры, схожие с полезными жирами красной рыбы. Эфирные масла высокой консистенции. Присутствуют в зёрнах и такие полезные для организма микроэлементы: кальций, медь, калий, железо, цинк, фосфор, селен, магний, натрий.

У кормящих мамочек отвары усиливают выработку молока, а также укрепляет функции пищеварительной системы

Имея такой букет полезных веществ в составе настоек это чудесного растения можно отрегулировать функции пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта. Помимо этого настойки проявляют себя как эффективное мочегонное и желчегонное средство.

Как правильно заваривать семена укропа в лечебных целях

Помимо вкуса, в которых укроп не уступает многим приправам, он также обладает чудесными лечащими свойствами. Однако прежде чем применять отвары и настойки в качестве лекарственных средств, необходимо ознакомиться с информацией о том, как правильно заваривать семена укропа.

Главное при выборе семян укропа не ошибиться, ведь цвет у них должен быть ярким и тёмным. Такие семена дадут насыщенный вкус, аромат и цвет в результате заваривания, а также в них будет находиться максимальное количество микроэлементов и витаминов. После длительного хранения зёрна теряют свой блеск, а цвет приобретает серый оттенок. Их тоже можно заваривать, главное проследить чтобы в зёрнах не завелась плесень, т. к. это может навредить здоровью. Откажитесь от семян с плесенью, полезные свойства уже потеряны.

Люди которых мучает запор, могут избавиться от него при помощи смеси собственного приготовления. Берём 2 части укропа и завариваем в кипятке, к отвару добавляем 2 части спелых можжевеловых ягод. Полученную смесь измельчаем на блендере и добавляем 1 часть порошка алоэ. Ложку полученной смеси завариваем в стакане кипятка и даём настояться в течение 45 минут. Готовый продукт следует употреблять по одной столовой ложке после еды 3 раза в день. Этот метод будет способствовать нормализации функционирования желудка.

Избавиться от шумов в голове, а также простудных заболеваний, лечат помощью следующего рецепта. Необходимо заварить зёрна укропа 3 ст. ложки, 4 ст. ложки порошка из корневища бузины, 2 ст. ложки порошка из листьев алоэ и 2 ст. ложки верблюжьего сена. Далее, одну столовую ложку смеси компонентов завариваем в 1 стакане кипятка и настаиваем около 45 минут. Смесь процедить через сито и принимать трижды в день по одной ложке.

Для того чтобы вывести газы из кишечника грудничков и спасти от колик, педиатры рекомендуют давать малышам укропную водичку. Чтобы избавиться от дискомфорта, врачи рекомендуют чайную ложку зёрен укропа заварить в стакане кипячённой дистиллированной воды. Полученный отвар, нужно накрыть крышкой на один час, дать настояться. Отвар следует процедить и по несколько капель давать малышу.

Советуют готовить по такому рецепту:

1.5 чайных ложек сухих зёрен заливают кипятком (250 мл).

Настаивают водичку около 3 часов, затем процеживают и в теплом виде дают малышу по чайной ложечке за 20 минут до принятия пищи.

Для лечения некоторых недугов у взрослых можно также заваривать зёрна. Для этого готовиться специальная настойка или отвар с содержанием большего количества зёрен, то есть с большей концентрацией, также взрослые увеличивают дозы отвара. Отварами и настойками лечат симптомы метеоризма. Настойки зёрен является действенным способом для избавления от метеоризма. Настойка можно сделать путём заваривания столовой ложки зёрен стаканом крутого кипятка, потом накройте тару с отваром и дайте настояться 10–12 часов.

Взрослые люди которые столкнулись с заболеванием цистит, тоже могут заварить зёрна укропа. Для начала их следует измельчить на кофемолке в порошкообразное состояние. Заваривать рекомендуется в термосе, т. к. заваривание должно иметь продолжительный характер. Чайную ложку порошка смешиваем в термосе со стаканом крутого кипятка оставляем завариваться на 3-4 часа. Готовый отвар употреблять на протяжении недели на голодный желудок с утра. Через неделю вы обязательно почувствуете облегчение и значительное улучшение самочувствия.

Люди страдающие бессонницей и не могут подолгу уснуть, могут попробовать решить проблему с помощью народных средств. Взять чайную ложку сушёных зёрен и заварить в стакане крутого кипятка, дать настояться около часа. Далее, процедить готовый отвар и добавить столовую ложку мёда. Хорошо перемешать полученную смесь и выпить за час до сна. Отзывы положительные, бессонница проходит в два счёта.

Полезные свойства растения

Сейчас все - от мала до велика знакомы с таким распространённым растением, как укроп. На протяжении многих веков, растение является любимой пряностью многих домохозяек, также, он считается культурным растением. Во многих кухнях мира используется как пряная специя к различным блюдам их всех видов птицы, рыбы и мяса. Часто добавляется в супы и соусы.

А вот о том что в зёрнах укропа имеется огромное количество полезных веществ, которые можно и нужно использовать в профилактических и лечебных целях знает не каждый. Давайте поговорим о некоторых весьма полезных качествах.

Использование укропа в косметических целях?

Семечки укропа пользуются огромным спросом и помимо медицины. Зёрна и настойки на основе зелени широко применяются в косметической индустрии. На основании вытяжек и отваров производят различного рода средства для умывания Также косметологи делают специальные компрессы, помогающие сохранить натуральную упругость и молодость кожи. Чтобы заварить отвар из семечек укропа для косметического применения, необходимо взять 1.5 столовых ложек зёрен и залить стаканом кипятка. Потом в течение 3-х минут кипятить отвар на маленьком огне. Дать отвару остыть, и постоять ещё около часа. Затем процедить и умываться утром и вечером.

Использование укропа в блюдах мировых кухонь давно вошло в привычку. Опытные повара с помощью изящных веточек растения украшают свои кулинарные шедевры, и не только. Ароматную траву традиционно относят к одной из самых распространенных пряностей, прекрасно подчеркивающей вкус овощей, мяса, рыбы, грибов, морепродуктов. А какая же консервация и засолка плодов обходится без зрелого кустика укропа с семенами?

Не все знают, что укроп – признанный афродизиак, употребление которого усиливает привлекательность для противоположного пола. Вот почему на Востоке перед первой брачной ночью на ужин традиционно подают легкие блюда из морепродуктов, украшенные веточками листовой зелени, в том числе, и укропа. Помимо изысканных вкусовых качеств, укроп обладает терапевтическим воздействием на организм, помогая избавляться от множества острых и хронических заболеваний.

Состав укропа

Целебные свойства укропа определяются его уникальным биохимическим составом. Растение содержит витамины: каротин (провитамин А), группы В, С, Е, РР, глютатион, аминокислоты, минеральные соли, комплекс макро- и микроэлементов: железо, медь, калий, кальций, фтор, бор, марганец, цинк, магний, натрий и пр., золу, органические кислоты, клетчатку, эфирные составляющие, пектины, антиоксиданты. Применение в традиционной и народной медицине нашли все части растения. Из толченых семян укропа изготавливают настои, в том числе, и на вине, а свежую и сушеную зелень используют для приготовления целебных эликсиров.

Целебные терапевтические свойства укропа

Растение проявляет следующее воздействие на человеческий организм: мочегонное, антиоксидантное, бактерицидное, желчегонное, гипотензивное, успокаивающее, антисептическое, отхаркивающее, противохолестериновое, тонизирующее, общеукрепляющее. Укроп улучшает работу сердечной мышцы, замедляет процессы старения, помогая бороться с окислительным стрессом, очищает сосуды. Включение укропа в рацион питания активизирует процессы метаболизма, улучшает аппетит, ускоряет выработку желудочного сока и необходимых ферментов, нормализует процессы пищеварения.

Укроп и вытяжки из него полезны при (усиленное газообразование в кишечнике, сопровождающееся вздутием живота), анацидном , заболеваниях почек, печени и мочевого пузыря. Трава успокаивает ЦНС, снимает приступы , исцеляет от , снижает раздражительность и перевозбуждение. Укроп целесообразно употреблять при всех стадиях ожирения и для усиления лактации в период грудного вскармливания.

Благодаря диуретическим свойствам укропа, при его систематическом употреблении, а также целенаправленном лечении вытяжками из растения, ткани организма освобождаются от избыточной жидкости, а тело от отеков. Вместе с большими объемами мочи выходят канцерогены, токсические вещества и накопленные яды.

Зелень и семена укропа уничтожают патогенную микрофлору в ротовой полости. Вот почему для освежения дыхания рекомендуют после еды пожевать веточку укропа. Помогает растение и при диарее, особенно вызванной бактериями, поскольку угнетает болезнетворные микроорганизмы в кишечнике, не нарушая баланс полезной микрофлоры.

Отвар укропа пьют при сильном кашле и икоте. Ежедневное включение укропа в меню способствует улучшению внешнего вида и состояния кожи, волос, ногтевых пластин. Водные вытяжки растения нашли применение и в косметологии. Крепким отваром укропа протирают лицо при жирной проблемной коже, покрытой прыщами, а слабым настоем умываются при сухой увядающей кожи для повышения ее эластичности. К тому же примочки из настоя зелени снимают усталость и красноту глаз, разглаживают мелкие морщинки, лечат конъюнктивит.

Рецепты народной медицины из укропа

1. Настой семян для профилактики заболеваний почек и воспаления мочевыводящих путей. Столовую ложку истолченных в ступе семян залить 200 мл кипятка, настоять 14-17 минут, профильтровать и принимать по 15-20 мл 3-4 раза в сутки.

2. Настой семян для профилактики стенокардии и атеросклероза. Чайную ложку растертых в порошок семян заливают 0,3 л кипятка, выдерживают под крышкой или в заварочном чайнике около часа, фильтруют и принимают по половине стакана трижды в день.

3. Настой семян при цистите, метеоризме и приступах . Две столовые ложки истолченных или размолотых на кофемолке семян залить 0,4 л кипятка, настоять около получаса, профильтровать и принимать по 100-120 мл 2-3 раза в сутки.

4. Отвар семян на вине от бессонницы. 50 гр семян укропа залить 0,5 л подогретого красного вина (сухое или полусухое), проварить в течение 5 минут, дать остыть до комнатной температуры (25-27°С), процедить и принимать по четверти стакана, непосредственно перед ночным отдыхом. Хранить лекарство в плотно закрытом бутыле на нижней полке или дверце холодильника.

5. Молоко с семенами укропа при туберкулезе. В стакан горячего цельного молока добавить щепотку истолченных в ступе семян и принимать перед сном.

6. Отвар зелени укропа при гипертонии, сердечной недостаточности, аллергии, болезнях печени и желчевыводящих путей. 3 ст. ложки сушеной зелени залить 0,3 л кипятка, протомить на водяной бане четверть часа, дать настояться 45 минут, долить кипяченой водой до объема 300 мл, процедить и принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за 30-35 минут до еды.

7. Прием семян укропа при бессоннице, стрессе, судорогах, физическом истощении. Чайную ложку семян (без верха) принимают перед едой, запивая стаканом кипяченой или минеральной воды (без газа). Этот же рецепт применяют при лечении артериальной гипертензии в качестве мочегонного средства.

8. Компрессы на глаза с семенами укропа. В марлевые мешочки засыпают по 2 кофейные ложки семян, опускают их на 2-3 минуты в кипяток, остужают до приемлемой температуры, накладывают на закрытые веки на 10-15 минут. Благодаря процедуре улучшается кровообращение в органах зрения, уходит усталость и снимаются воспалительные реакции, вызванные долгой работой на компьютере.

9. Укроп с медом для усиления потенции мужчин. Семена растения измельчить в порошок и тщательно смешать в стеклянной емкости с пчелиным медом в пропорции 1:2 (на столовую ложку порошка берут 2 столовые ложки меда, лучше полифлерного, например, лугового, карпатского, высокогорного, алтайского, лесного). Чайная ложка данного лечебного состава увеличивает мужскую силу, причем достаточно быстро. Принимать следует не чаще 2-х раз в сутки. Дозировку ни в коем разе не превышать.

Противопоказания к применению укропа

Растение и вытяжки из него нельзя употреблять людям, страдающим гипотонией (стабильно пониженное давление), поскольку укроп способствует снижению артериального давления. Злоупотребление травой может вызывать обморок, тошноту, помутнение рассудка, головокружение, снижение остроты и ясности зрения, упадок сил (все симптомы временные). В редких случаях возможна аллергическая реакция на компоненты растения. При лечении народными средствами желательна консультация наблюдающего вас специалиста или грамотного фитотерапевта.

Будьте здоровы!

На многих огородах укроп растет как сорняк, отлично размножается самосевом. Не все знают, что его семена обладают целебными свойствами. Лечебное действие семян укропа полезно знать и применять с пользой для своего здоровья.

Заготавливают семена укропа с августа по сентябрь, к этому времени они полностью вызревают, накапливают полезные вещества. Именно богатый химический состав объясняет, почему укропное семя успешно применяют в традиционной и народной медицине. Широко используют их в косметологии и аромотерапии.

Большая концентрация эфирных масел объясняет ярко выраженный вкус, насыщенный запах семечек и их пользу для здоровья. В составе есть все витамины, используемые в косметологии:

• E – для здоровья кожи;
• PP – для укрепления волос;
• B – для блеска и красоты волос.

Эти же витамины (E, PP, B) нужны организму для нормального функционирования. Есть аскорбиновая кислота она помогает при простуде и небольшой процент витаминов K и А.

Органические кислоты нужны для жизнедеятельности клеток человека, семя укропа содержит некоторые из них:

• линолевую;
• олеиновую;
• пальметиновую;
• никотиновую.

Состав макро- и микроэлементов в семенах убедительный, ученые выявили большое содержание железа, калия, цинка, кальция. В меньшем количестве в них натрия, меди, марганца, фосфора. В небольших семечках природа заложила целая кладезь полезных элементов.

Древняя медицина в полной мере целебные свойства природного продукта. Эскулапы умели по максимуму использовать лечебные свойства растительных веществ. С помощью семян укропа устраняли желудочные проблемы, восстанавливали мужское здоровье и репродуктивную функцию женщин.

Для мужчин

На укроп должны обратить внимание мужчины, если появились проблемы с потенцией, интимную жизнь омрачает преждевременная эякуляция, снизилась сексуальная активность. Улучшить эрекцию, увеличить ее длительность можно с помощью сосудорасширяющего настоя, приготовленного из сухого укропного семени.

Настой для потенции готовим в небольшой кастрюле, насыпаем 1 ст. л плодов, наливаем 200 мл воды, ставим на огонь и доводим до кипения. Снимаем кастрюльку с огня и не открывая крышку настаиваем до готовности.

Справка. Укроп в старину считали афродизиаком, называли похотливой травой.

Перед употреблением средство для потенции процеживаем. Для восстановления мужской силы мужчине нужно выпивать по 0,5 стакана от 3 до 4 раз в сутки. Знахари рекомендуют пить лекарство с медом.

Отдельным мужчинам придется воздержаться от приема этого эффективного средства. В первую очередь ограничения касаются гипотоников. Укропный настой у них может вызвать упадок сил, привести к понижению давления. Воздерживаться от приема должны мужчины, страдающие от аллергии.

Женщинам можно для здоровья пить отвары и настои семян укропа при этом превышать рекомендуемую суточную норму не стоит. Польза укропного семени для женщин:

• лучше работает мозг;
• приводит менструальный цикл в норму;
• устраняет бессонницу;
• помогает справиться со стрессами;
• профилактика раковых заболеваний;
• поддерживает в норме кальций в период менопаузы;
• маски для лица предупреждают образование морщин.

При наличии противопоказаний от применения стоит отказаться. Но если противопоказания отсутствуют, а вы становитесь нервной и раздражительной во время ПМС попробуйте целебный отвар. Спустя короткое время раздражительность уйдет.

Красота для большинства молодых женщин в приоритете, поэтому косметологические рецепты с укропом всегда пользуются успехом. В косметологии можно использовать не только семена, для отбеливания подойдут свежие метелки.

Выровнять цвет лица поможет отбеливающая маска. Нужно нарвать молодой укроп, помыть его под краном, измельчить и размешать в 100 г сметаны. Зелени нужно 1 ст. ложку. Легкими движениями наносят маску на лицо, смывают через 30 минут.

Для хорошего настроения и красоты кожи женщины принимают ванны с зеленью. Ароматный пучок нужно просто опустить в горячую ванную и омолаживающая ванна готова. Продолжительность водных процедур от 15 до 20 минут.

Гинекология одно из направлений медицины, которое применяет укропное семя для стимулирования перистальтики пищеварительного тракта. Беременные подвержены резким перепадам настроения. Успокаивающее действие растения обусловлено наличием эфирных масел. Беременная женщина после употребления плодов укропа перестает ощущать тяжесть внизу живота, избавляется от изжоги.

Справка. Настой семян полезно пить женщинам после родов для быстрого восстановления мышц матки.

Беременным полезно употреблять плоды укропа в период сезонных эпидемий ОРВИ, комплекс витаминов, входящих в состав поддерживает иммунитет, снижает риск заражения. Принимая укропный настой во время беременности, женщина готовится к лактации, после родов у нее не будет проблем с молоком во время вскармливания.

• преждевременные роды;
• тошноту:
• рвоту.

Придерживаясь точной рецептуры, беременная женщина легко переносит токсикоз, налаживает стул (избавляется от запоров). Укропная водичка избавит беременную от метеоризмов, улучшит аппетит, снимет отечность с ног, состояние кожи.

Многие беременные женщины страдают от цистита. Вместо антибиотиков можно применять укроп (семена). Длится курс от 2 до 4 недель. Отвар готовим из цельных семян. Заливаем 2 ст. л стаканом воды. После того как жидкость закипит убавляем жар и кипятим 10 минут. Остывший и процеженный отвар пьют поздним вечером незадолго до сна.

После рождения младенца у многих мамочек плохо вырабатывается молоко. Укропный отвар поможет и в этом случае. Лактогонное свойство укропа давно изучено и применяется в жизни. Помимо настоя кормящие женщины пьют готовые чаи, такие как «Лактавит». В их состав входят семена укропа.

С укропной водичкой младенцы сталкиваются впервые дни жизни. Педиатры назначают ее от болезненного вздутия животика. Укропную водичку врачи считают безопасным народным средством, механизм ее действия:

• уменьшает силу спазма мышц кишечника;
• приводит в норму микрофлору кишечника;
• избавляет от запоров;
• успокаивает малыша.

Грудничок может отказаться пить воду, тогда ее нужно смешать с грудным молоком. Поить из бутылочки или чайной ложкой. Укропную водичку можно приготовить самостоятельно. Взять 1 стакан чистой воды и ½ часть чайной ложки семян укропа.

Воду вскипятить, залить семечки, настоять 30 минут, процедить и поить ребенка по 1 чайной ложке 3 раза в течение дня. При нормальной реакции организма дозу увеличивают и доводят до 2 чайных ложек в день. Хранится водичка от 0 до 24 часов, пить ее лучше немного подогретой.

Молодые мамы смогут оценить этот народный рецепт. Большинство грудничков мучаются от колик. Свежеприготовленный отвар снимет спазмы у ребенка, облегчит отхождение газов. Грудничкам целебную водичку дают п чайной ложке до кормления. Максимально допустимая доза – 5 раз в сутки.

Проблемы бывают не только с грудничками. Взрослые дети в период полового созревания тоже нуждаются в заботе. Угри, в это время, портят кожу не одного подростка. Маска от угревой сыпи готовится на основе яичного белка и измельченной зелени. Наносят массу на 20 минут, смывается прохладной водой через 20 минут. Угри уходят с лица через 2 недели.

Нарушая дозировку приема народного средства, вместо пользы получают негативный эффект. Беременным рекомендуют ограничить прием лекарства. Существует угроза выкидыша из-за расслабления мышц. Беременным пить укропную воду модно только после одобрения ее врачом.

Сухие семена укропа и их водный настой противопоказаны гипотоникам. Они могут спровоцировать резкое снижение артериального давления. Нужно отказаться от приема народного лекарства, если после употребления появилось чувство тошноты, головокружение, боли в области живота. Эти неприятные симптомы могут свидетельствовать об индивидуальной непереносимости.

Людям с проблемами желчного пузыря укроп противопоказан в любом виде. Укроп способен приводить камни в движение, что может привести к закупорке желчных протоков.

Набор лекарственных форм, приготовленных из семян укропа широк, из них готовят мазь, крем, отвар, настой, чай. Есть рецепты, исключающие тепловую обработку. Семечки перед употреблением перемалывают блендером или в кофемолке. Полученный порошок нужно выпивать натощак, запивая его водой. С помощью порошка лечат больной желудок.

Настои и отвары помогают решить проблемы желудочно-кишечного тракта. Они избавляют от спазмов и метеоризмов, помогают при диарее и запорах. Укропное семя помогает справиться с желудочными коликами. Перечень проблем большой, а рецепт приготовления прост и легок в применении:

• 0,5 л кипятка;
• 1 ст. семени.

Настоять 1 час и пить отвар по ½ стакана три раза в сутки.

При гипертонии

Средство, приготовленное по нашему рецепту, помогает снизить давление и избавляет от головных болей. Нужно измельчить семена укропа, взять 2 ч. л, полученного порошка, залить его 0,5 литрами кипятка. После того как пройдет 10 минут кастрюлю поставить на огонь и довести до кипения.

Готовый отвар процедить, разлить в непрозрачные, герметично закрывающиеся бутыли. Пить до еды по ½ стакана 3 раза за день. С помощью этого отвара можно избавиться от головных болей.

В рецепт для похудения входит вся надземная часть укропа. В состав средства для похудения входят следующие ингредиенты:

• 1 ст. ложка семян;
• 4 ст. ложек солодки (корня);
• 1 cт. кипятка.

В процессе приготовления семена и корень нужно измельчить. Подготовленное сырье пересыпают в кастрюлю и заливают водой. Готовится отвар на водяной бане в течение 20 минут.

В лечебных целях пьют укропный отвар 3 раза в сутки по 1/3 стакана. Важно принимать его за 20 минут до приема пищи. Эффект от употребления мочегонный, кроме того похудение происходит из-за увеличения выработки желчи. При употреблении отвара похудение происходит медленно, постепенно.

Отвар семян укропа врачи рекомендуют пропивать при хронической форме панкреатита. В острой форме прием противопоказан, так как приведет к усиленной выработке желчи, а это увеличит боли. Также можно пропивать отвар, если болезнь находится в стадии ремиссии. Для приготовления понадобятся ингредиенты:

• семена – 1 ст. л;
• кипяток – 1 ст.

Семена измельчить в кофемолке, залить кипятком. Емкость с настоем прикрыть полотенцем и настоять в течение часа. Готовый продукт нужно процедить. Пить за полчаса до еды по 2 ст. л в день. В результате приема укропного настоя у больного останавливаются гнилостные процессы, улучшается перистальтика кишечника, происходит отток желчи, уменьшаются боли.

Интересный рецепт от бессонницы. Понадобится 50 г укропного семени и бутылка Кагора. Можно взять другое красное вино. Залить семена вином и поставить на плиту, нагревать до закипания. Отвар хранить в темном месте. Пить по столовой ложке на ночь. Снадобье успокаивает, улучшает сон.

Если ребенок страдает от энуреза, то поможет рецепт из семян укропа. Приводим дозу для взрослого человека. Детям все брать в 3раза меньше. Готовим порцию на 1 прием, пьем вечером перед сном. На порцию нужно 1 ст. л измельченного порошка и стакан воды.

Многие люди страдают от бронхита. Чудодейственные семена укропа помогают излечиться от мокрого кашля. Они могут разжижать мокроты, облегчают очистку легких. Некоторые специалисты советуют пить укропные отвары людям с диагнозом астма.

Готовят отвар каждый день, пить его нужно свежий. Стандартная схема приема – 3 раза в сутки. Рекомендуют употреблять отвар на голодный желудок, обычно это делают за 30 минут до приема пищи. Разовая норма для взрослого человека – ½ стакана. При необходимости можно хранить отвар в течение суток в холодильнике, подогревая перед употреблением.

Отваром лечат многие болезни, но правила приготовления действуют одни, в его состав входят ингредиенты:

• семена укропа;
• вода.

Процесс приготовления длится не более часа:

• Сначала сухие семена укропа заливают холодной водой. Обычно на 1 стакан воды берут 1 ст. л сырья.
• Ставят кастрюлю на огонь и доводят до кипения. До готовности отвара после закипания должно пройти 10 минут.
• Отвар можно немного остудить, процедить и использовать для лечения.

Укроп, семена укропа — лечебные свойства: видео

Семена укропа: рецепты для омоложения, от бессонницы, высокого давления, головной боли — видео

Продолжаю рассказывать о простых доступных растениях, которые могут исцелять от болезней не хуже дорогих лекарственных препаратов. Сегодня мой рассказ о полезных свойствах семян укропа, противопоказаниях к их использованию, и как обычно, много рецептов лечения.

Как укроп солдату помог

В нашей семье всегда рассказывают одну историю, которая произошла во время Великой Отечественной. Тогда моя прабабушка была подростком, и ей с лихвой довелось узнать все ужасы войны. В их маленькой деревне было голодно, на дворе вовсю бушевала февральская вьюга, а полуголодные дети сидели на печке, дожидаясь маму и бабушку с хоть какой-то едой. Однако уже сутки раздобыть съестного не удавалась и семья отчаянно голодала.

Спасло их то, что в село зашел батальон наших солдат и всех армейцев расквартировали по убогим хаткам. В вещмешках немытых усталых воинов оказались сало, хлеб, тушенка и ячневая крупа. Солдаты квартировали две недели и все это время шестеро голодных изможденных детей уплетали душистый армейский хлеб, похлебку и простую ячневую кашу за обе щеки.

Особенно вкусную юшку варил совсем еще юный рядовой Сашка. Он был веселый, жизнерадостный мальчишка с печалью в глазах – всю его семью забрала война… Все бы ничего, но Сашка кашлял раздирающим лаем и даже ночью от его кашля сотрясался весь дом. Пацан сильно перемерз в окопе и заболел воспалением легких, после которого и остался этот изнуряющий лай. К тому же после постоянных бомбежек он плохо спал, ему снились кошмары, и ночью вся гимнастерка была мокрой от холодного пота.

Под потолком висел полотняный мешочек с плодами укропа – единственное богатство, имеющееся у сельской семьи на тот момент. Их собирала бабушка Надежда, поскольку уважала семена укропа за их полезные свойства, но и о противопоказаниях не забывала. Мама моей прабабушки пожалела молодого парня и сварила ему простой укропный чай, который он пил без меры.

В казанок (примерно 2,5 л воды) с кипятком Киля Семеновна засыпала щепоть сухих укропных семян, отставляла на край печи и накрывала крышкой. Томился навар около часа, потом его старались держать поближе к теплу, чтобы Сашка мог пить чай теплым.

Прабабушка призналась потом, что ее мама вовсе не была уверена, что укропные семена пользу принесут солдату, кабы вреда не наделали, но бабушка Надя успокоила, что впрок пойдет лечение. И правда, Сашка пошел на поправку, кашлять стал все реже и реже, а к концу побывки и вовсе перестал, да и сон стал намного крепче – отпустила парня хворь. Уходили солдаты, оставив вдовам с детьми и осиротелым старухам нарубленных дров и харчей прилично. Потом, уже в конце пятидесятых, приезжал в деревню мужчина с женой и ребенком, искал Килю Семеновну, да на то время ее уж давно в живых не было…

У меня на даче тоже есть такой же полотняный мешочек, в котором хранятся семена укропа, лечебные свойства которых очень велики, а противопоказаний к применению не так и много.

Состав укропа

Столь популярным растение стало не на пустом месте – его состав богат различными полезными и интересными компонентами, в том числе эфирным маслом, микро- и макроэлементами.
Зелень и семена укропа содержат большую дозу витамина С, витамины группы В1, Р и РР, флавоноиды, азотистые соединения и каротин, макро- и микроэлементы (кальций, калий, железо, фосфор, магний, марганец, цинк, медь, железо, натрий), белки, эфирное масло. Кроме того, в семенах, в составе эфирного масла, находятся нужные человеку кислоты: пальмитиновая, олеиновая и линолевая.

Семена укропа: лечебные свойства и противопоказания

В народной медицине семена укропа применяют:

• как прекрасное отхаркивающее и ветрогонное средство;
• при болезнях мочевого пузыря и мочевыводящих путей;
• при гипертонии 1 и 2 степени;
• для профилактики грудной жабы, при хронической коронарной недостаточности;
• при бессоннице и стрессовом состоянии;
• для лечения болезней кожи (аллергический дерматит, чесотка, язва голени, гнойников на теле);
• для улучшения пищеварения и устранения гнилостных процессов в кишечнике;
• как средство, повышающее аппетит и успокаивающее колики и судороги;
• для лечения глазных болезней (глаукома, воспаление);
• семена укропа применяют для новорожденных при коликах, вздутии живота и спазмах.

Базовый отвар

Закипятить стакан воды, бросить 1 ч. ложку с горкой семян укропа, проварить 2-3 минуты и остудить. Процедить и принимать по 1-2 стакана в день при метеоризме, вздутии живота, кишечных коликах и спазмах.

Настой

1 столовую ложку семян укропа залить стаканом крутого кипятка и настоять под крышкой 1 час. Пить по половине стакана 3-4 раза в день при болезнях мочевыводящих путей, упорном кашле, нервном истощении, бессоннице (в этом случае лучше пить с медом).

Противопоказания

Как и все лекарственные растения, семена укропа могут принести как пользу, так и вред. Противопоказаны плоды укропа гипотоникам, людям с повышенной кислотностью желудочного сока (укроп провоцирует выделение кислоты). Вследствие способности укропа разжижать кровь и усиливать кровотечения не следует принимать укропное семя женщинам в критические дни и людям с плохой свертываемостью крови. Также из-за высокого содержания эфирных масел отвары и настои плодов укропа могут спровоцировать аллергические реакции.

Польза для женского здоровья

Использовать плоды пряного растения во время беременности можно не всегда, поэтому нужно обязательно заранее проконсультироваться с гинекологом. Если противопоказаний нет, средство поможет избавиться от проблем со сном, устранит отечность и запоры, снизит артериальное давление. При набухании молочных желез для устранения боли во время беременности помогут компрессы из укропного отвара.

Пряное семя помогает улучшить лактацию. Заварить 230 мл кипятка 1 ст. л. сырья, оставить на 2 часа. Принимать по 15 мл 6 раз в сутки. Пить маленькими глотками (сразу не глотать – подержать немного во рту).

При климаксе женщинам помогает укропный порошок. Измельчить семена при помощи кофемолки, сложить сырье в емкость из стекла. Принимать по 5 г лекарства через 10 минут после еды дважды в день. Продолжительность терапии – 4 недели.

Для приготовления омолаживающего отвара нужно смешать по 2 г измельченных листьев малины, хмеля, смородины. Добавить по 1 ст. л. пряных плодов и сушеной яблочной кожуры. Смесь залить 1 л воды, томить на огне 10 минут. Принимать по 200 мл утром и вечером.
Колики у новорожденных – проблема, знакомая каждой маме. Чтобы облегчить страдания малыша, следует приготовить отвар из плодов укропа. Это средство не только устраняет газы, но и нормализует работу желудка и кишечника, способствует нормальному пищеварению, улучшает качество сна.
Заварить 250 мл кипятка 1 ч. л. сырья, оставить до полного охлаждения. Давать ребенку в процеженном виде по 5 мл 3 раза в день за четверть часа до кормления. При запорах нужно давать лекарство малышу перед кормлением и сразу после него.

Укропное семя для новорожденных

При коликах и спазмах животика

Раньше, когда не было всевозможных детских чаев и препаратов от колик, наши мамы и бабушки использовали для снятия спазм у новорожденных семена укропа. Своим маленьким крохам я с первых дней жизни варила слабый отвар укропного семени.

На половину стакана воды брать половину чайной ложечки без горки семян укропа, закипятить и проварить на слабом огне 5-7 минут. Остудить, процедить через 4 слоя марли и давать малышу по пол чайной ложки отвара каждые 2-3 часа.

Когда малыш станет старше, примерно с трехнедельного возраста, я поила его укропным чаем в больших объемах – по 1 ст. ложке 4-6 раз в день между кормлениями.

От запора новорожденного

От младенческого запора хорошо помогает такой же отвар укропа, принятый непосредственно перед кормлением и сразу после. Давать в ложечке или в бутылочке, если ребенок на искусственном вскармливании.

Мамам для повышения лактации

Я пила довольно крепкий настой семян укропа, и он помогал неплохо. Правда, если причина сокращения количества молока – плохой сон, измотанность, продолжительный стресс, то сразу может не помочь. Необходимо устранить эти факторы (попросить помочь родственников с малышом и поспать пару часов; отдыхать, а не делать работу по дому; исключить стрессовые ситуации и пр.), параллельно принимая настой укропного семени

Заварить 2 ст. ложки с горкой сырья в 1 л кипятка, проварить 2-3 минуты на легком огне и настоять под крышкой до теплого. Выпить за день. Можно просто засыпать семена в термос и залить кипятком. Оставить настаиваться на 5-6 часов, выпить и сделать новую порцию.

Семена укропа, инструкция по применению

Предлагаю вам ознакомиться с инструкцией по применению семян укропа пахучего, которая напечатана на обычной упаковке, купленной в аптеке. Как видим, список показаний довольно скуден, несмотря на массу полезных свойств укропных семян, да и противопоказания практически не указаны.

Что лечит укропное семя: рецепты

А теперь предлагаю подборку рецептов приготовления отваров и настоев из укропного семени для лечения различных болезней.

Гипертония, спазмы сосудов, атеросклероз

1 чайную ложку семян укропа настоять в стакане кипятка 30 минут и выпить медленными глотками, как чай. Принимать 2-3 раза в день в течение 10 дней, затем сделать перерыв 7 дней и снова провести курс.

Климакс

Для облегчения состояния в период менопаузы женщинам нужно принимать укропный порошок. Семена растолочь в ступе или в кофемолке и сложить в сухую стеклянную баночку. Принимать по чайной ложке через 10 минут после приема пищи – 2 раза в день. Курс – три-четыре недели.

Это состояние также с успехом лечится отварами боярышника, шиповника или календулы.

Катаракта

Для лечения нужно сшить два одинаковых небольших мешочка из натуральной ткани, таких, чтобы их можно было накладывать на глаза. В каждый мешочек всыпать по чайной ложке с горкой семян и завязать их натуральной ниткой. В маленькой кастрюльке довести воду до кипения и опустить туда мешочки с семенами укропа – кипятить на слабом огне 2 минуты, затем вынуть, слегка отжать и чуть остудить.

Теперь делаем компресс – кладем мешочки на глаза, слой целлофана и утепляем махровым полотенцем. Держать 20 минут (пока не остынут). После окончания процедуры лицо вытереть насухо и укрыться с головой на 10 минут. Делать на ночь. Мешочки можно использовать несколько раз, после чего развязать, выбросить семена и засыпать свежие.

Хронический цистит

Смолоть в кофемолке половину стакана семян и хранить с сухой стеклянной посуде с крышкой. За час до приема пищи нужно принимать такой настой: 1 ч. ложка порошка на стакан кипятка, накрыть блюдцем и настоять полтора часа. Процедить и выпить весь стакан за раз. Принимать лекарство 1 раз в день, но если состояние тяжелое, то увеличить до 2 раз.

Недержание мочи

Столовую ложку семян залить стаканом кипятка, укутать и настоять 3 часа. Выпить весь объем за раз, принимать перед сном. Таким же составом лечится острый цистит и воспалительные процессы в мочевике. Детальнее о лечении воспаления мочевого пузыря в статье Одолел цистит? Безвредные лекарства при воспалении мочевого пузыря а также здесь Чем лечить воспаление мочевого пузыря: продолжение

Гайморит

Закипятить большую кастрюлю воды (4-5 л), бросить пригоршню укропных семян и накрыть крышкой. Пусть постоит 5 минут. Затем поставить кастрюлю на низкий стульчик, сесть на табуретку и накрывшись одеялом с головой дышать укропными парами около 20 минут. Потом умыться теплой водой, полежать 5 минут и промыть нос теплым соленым раствором. Делать через день. Провести 5-7 сеансов.

При сильных головных болях

Сварить в стакане молока 1 ст. ложку семян и выпить за один раз. Варить около 20 минут. Пить теплым. Курс лечения – 2 недели.

Укропные настойки

При бронхите, пневмонии, сильной простуде очень хорошо помогает такое лекарство:

Измельчить и смешать 50 г семян укропа, 2 г молотого перца, столовая ложка молотых корней хрена, 1 ч. ложка соли, 2 ст. ложки с горкой ягод можжевельника. Залить смесь 1 л водки, встряхнуть бутыль и поставить в темное место на две недели. Затем настойку процедить и принимать по 20 капель 3 раза в день до полного излечения.

От стресса и бессонницы, при шуме в ушах и атеросклерозе

3 ст. ложки с горкой укропных семян залить 0,5 л кагора и проварить на легком огне 15 минут. Процедить и вылить в бутылку из темного стекла (можно натянуть обрезанный черный чулок на бутылку). Хранить при комнатной температуре. Принимать по 50 г перед сном.

Кому его нельзя применять

Как видно из этого списка, семя укропа противопоказания имеет ограниченные:

1. Человек болеет гипотонией. Укроп понижает артериальное давление, поэтому людям, у которых оно и так понижено, нужно отнестись к растению осторожно, и использовать только в том случае, если потенциальная польза перевешивает возможный вред.
2. У человека аллергия на укроп или какой-то из его компонентов. Узнать это заранее не всегда получается – кто-то всю жизнь ест с ним салаты, и ничего, но как только применит масло или отвар – появляется реакция. Аллергия способна прогрессировать и серьезно усложнить жизнь, поэтому, если она есть на укроп, лучше его избегать или вылечить саму аллергию.
3. Не стоит пить крепкие отвары и настои во время беременности. Укроп эффективен для нормализации менструального цикла, и, возможно, он способен нежелательно повлиять на беременных. Если нет сильной необходимости, беременным отвар лучше не пить вовсе.

Эфирное масло укропа: свойства и применение

Семена укропа применение нашли также в качестве сырья для приготовления эфирного масла. Эфирные масла – очень концентрированные вещества. Во флаконе масла объемом 5 мл «сжаты» полезные и лечебные свойства огромного количества растений. Поэтому лечебные дозы очень маленькие – буквально несколько капель, от 2-3 до 10-15.

Далеко не каждое эфирное масло можно принимать внутрь, однако их активно изучают ученые и практикующие ароматерапевты, поэтому информации о каждом на профильных форумах и в хороших книгах можно найти много. При правильном использовании масла способны вылечить очень быстро: если время лечебного действия настоев или отваров из растений – несколько месяцев, то действие эфирного масла отсчитывается неделями. Но в случает ошибки с дозировкой или самим маслом можно получить ноль эффекта, а то и плохое самочувствие.

Эфирное масло укропа делают из укропа огородного (Anethum graveolens) и фенхеля сладкого (Foeniculum vulgare var. Dulce). Последний еще называют укропом аптечным или сладким укропом.

Укроп огородный

Одно- или двулетнее растение, масло из него успокаивает, снимает шок и напряжение, помогает справиться с потрясениями. Как и многие другие масла, это действует комплексно, на несколько систем организма: лечит от икоты и застоя слизи в бронхах от метеоризма, помогает при нарушении менструального цикла. Масло укропа огородного имеет мягкое мочегонное, ветрогонное действие, снимает колики, боли в животе и запоры. Также это сильное дезинфицирующее средство.

По некоторым данным, эфирное масло данного растения усиливает лактацию (семена укропа свойства имеют такие же).

Укропное масло активно используется в фармацевтике и косметологии: как компонент увлажняющей (для сухой или дряблой кожи) и осветляющей косметики, как средство для заживления ран.

Фенхель сладкий, он же укроп сладкий и укроп аптечный

Это многолетнее растение с похожими свойствами – согласно исследованиям, оно имеет ветрогонное, мочегонное, антисептическое, отхаркивающее, очищающее и противоспазматическое действие.

Его ЭМ помогает при мозолях, его можно использовать, чтобы повысить упругость живота, бюста и бедер, для лечения целлюлита (но не само по себе, а в составе с маслами из других растений). Прекрасно подходит для ухода за дряблой, сухой, увядшей кожей, разглаживает морщинки, помогает при сухой и обезвоженной коже.

Его заявленное действие на организм намного обширнее, чем у укропа огородного (а может, это масло изучено лучше): оно влияет на пищеварительную, лимфатическую, дыхательную, мочеполовую, репродуктивную и опорно-двигательную системы. Укропная вода из него помогает от колик у младенцев и хороша при гнойничках на лице.

Единственное препятствие в деле с эфирными маслами (не считая противопоказаний) – это их сильный запах. С этой точки зрения семя укропа полезные свойства проявляет «аккуратнее» — у отваров и настоев запах мягкий, легкий и ненавязчивый.

Укроп в косметологии

Женщины не обошли вниманием укроп и в деле сохранения красоты. Компоненты этого растения входят в состав многих промышленных косметических средств, а зелень и семена — и свежие, и сухие — успешно используются в виде масок, отваров, настоев — тонизирующих, освежающих, сужающих поры, осветляющих кожу.

Средство для умывания из плодов укропа

Отвар: семена укропа, 2 ст.л., заливают 2 стаканами воды и кипятят на медленном огне примерно 10 минут. Потом процеживают, отжимают. Получившийся в итоге отвар остудить и умываться по вечерам. После него хорошо ложится питательный крем.

Прекрасно подходит тем, у кого сухая кожа лица. В готовом виде можно хранить не дольше 2-х суток.

Заключение

Вот, оказывается, какими полезными свойствами обладают семена укропа, противопоказания к которым все же нужно учитывать. Нельзя пить отвары и настои без меры даже такого знакомого растения – это может сослужить плохую службу. Странно, что в аптечной инструкции по применению семян укропа их польза и вред сокращены до минимума – информации там слишком мало, а та, что есть, не отражает истинной картины. Надеюсь, что эта статья поможет в полной мере оценить всю целебную силу этого чудесного растения.

Семена укропа отличаются разнообразным биохимическим составом. Они содержат вещества, которые важны для полноценного функционирования нашего организма. Витамины и минералы могут помочь сохранить здоровье, укрепить его, быстрее справиться с некоторыми заболеваниями. В укропном семени содержатся витамины группы В, А, С, эфирные масла, флавоноиды, каротин, азотистые соединения, магний, железо, марганец, кальций и т.д.

Польза

Семя укропа широко используется в рецептах народной медицины. Его богатый состав помогает исправить проблемы в сердечно-сосудистой деятельности, пищеварительной, кроветворной и мочевыделительной системах.

Сердечно-сосудистая система

• Семена укропа – хорошее гипотензивное средство. Они регулируют давление у гипертоников. Такое действие объясняется способностью растительного сырья расширять кровеносные сосуды и нормализовать кровоток.
• Укропное семечко благотворно воздействуют на сократительные возможности сердечной мышцы. Благодаря этому стабилизируется работа всей системы. Семена эффективны при аритмии и атеросклерозе.
• Для профилактики стенокардии рекомендуется чайную ложечку молотых семечек заливать стаканом кипятка и настаивать один час. Потом отжать и принимать по половинке стакана три раза в сутки.

Нервная система

• Семена укропа обладают седативным эффектом. Они помогают успокоиться, снимают нервную возбудимость.
• Маленькие семечки эффективно справляются с бессонницей. Можно воспользоваться таким лекарством: две столовые ложки укропа залить двумя стаканами красного вина, закипятить и поварить еще минут двадцать, настаивать час в термосе. Принимать процеженное лекарство перед сном. Под две столовые ложки.
• Успокоиться помогают эфирные масла укропа. Активным малышам, которые плохо спят, можно сделать подушку-думку и наполнить ее плодами растения.

Желудочно-кишечный тракт

• Укропное семя действует как бактерицидное средство. Оно нейтрализует гнилостные процессы в органах пищеварительной системы.
• Плоды укропа помогают сформировать и сохранить полезную микрофлору в кишечнике. Выводят шлаки и токсины из организма. Устраняют хронические запоры, борются с метеоризмом.
• Продукт обладает желчегонным действием. Потому эффективен при затрудненном оттоке желчи. Он нормализует ее секрецию.
• Укропное семя влияет на секрецию желудочного сока. Возбуждает аппетит.
• При гастрите с пониженной кислотностью нужно приготовить порошок из плодов растения. Принимать во время еды по пол чайной ложечки, запивая чистой водичкой.

Органы мочеполовой системы

Семена укропа – мочегонное средство. Поэтому могут использоваться для устранения некоторых проблем с почками и мочевым пузырем.

Благодаря бактерицидным свойствам плода предупреждают воспалительные процессы в мочеполовой системе.

Органы дыхания

С помощью укропных семечек лечат кашель и бронхит. Продукт имеет бронхолитический эффект, разжижает мокроту, помогает быстрее вывести ее из дыхательных путей.

Беременность и лактация

Пользоваться народными средствами во время беременности нужно очень осторожно. Важно посоветоваться с врачом и получить его одобрение. Только после этого что-то употреблять.

Укропное семя помогает будущей маме

• снять отеки;
• привести в порядок сон;
• нормализовать повышенное артериальное давление;
• устранить запоры.

Плоды укропа могут стимулировать лактацию. Поэтому эффективны для кормящих женщин. Настой принимают небольшими количествами несколько раз в день.

Укропная водичка для грудничков

Колики беспокоят очень многих новорожденных. И не всегда хочется использовать аптечные препараты. Кроме того, они не всегда оказываются под рукой. А об укропной водичке известно уже давно.

Плоды растения стимулируют отхождение скопившихся газов, помогают правильной работе желудка и кишечника ребенка, подавляют гнилостные процессы и успокаивают малыша.

Вред

Длительный прием плодов укропа не принесет желаемого оздоровления. Вредны для здоровья и большие порции семян. Возможны побочные эффекты:

• упадок сил и общая слабость;
• ухудшение зрения (временное);
• быстрая утомляемость;
• головокружение;
• обморок.

Калорийность

Сто граммов укропных плодов – это 305 ккал. Рассчитаем калорийность в распространенных мерах.

Противопоказания

• Если в анамнезе есть какие-то хронические патологии, перед применением укропных семян необходима консультация специалиста.
• Плоды растения противопоказаны гипотоникам. Продукт снижает артериальное давление. Людям с гипотонией этого не нужно. После такого «лечения» у них появляется слабость, упадок сил, снижается зрение. Возможен даже обморок.
• Нельзя не учитывать аллергическую реакцию на семена укропа. Употребляя их в пищу и используя в рецептах народной медицины, следите за своим самочувствием.

Пищевая ценность

Витамины и минералы

Наименование элемента	Количество в 100 граммах продукта	% от суточной потребности
Витамины
А (РЭ)	3 мкг	0,3
РР (ниациновый эквивалент)	2,807 мг	14
В1 (тиамин)	0,418 мг	27,9
В2 (рибофлавин)	0,284 мг	15,8
В6 (пиридоксин)	0,25 мг	12,5
В9 (фолиевая кислота)	10 мкг	2,5
С (аскорбиновая кислота)	21 мг	23,3
Минералы (макро- и микроэлементы)
Кальций	1516 мг	152
Магний	256 мг	64
Натрий	20 мг	1,5
Калий	1186 мг	47,4
Фосфор	277 мг	34,6
Железо	16,33 мг	90,7
Цинк	5,2 мг	43,3
Медь	780 мкг	78
Марганец	1,833 мг	91,6
Селен	12,1 мкг	22

Как видно из таблиц, укропное семя является дополнительным источником многих витаминов, микро- и макроэлементов. Этот неприхотливый продукт способен удовлетворить суточную потребность человека в некоторых минералах.