Питание по группам крови: продукты и рекомендации. Диета по группам крови – путь к естественной потере веса

В 90-х годах прошлого века в США была издана книга «4 группы крови - 4 пути к здоровью», написанная доктором натуропатии Питером д’Адамо. Она практически сразу сделалась бестселлером, была переведена почти на все языки мира и стала практическим пособием по питанию для многих людей на планете. В России книга увидела свет в 2002 году. По убеждениям автора книги, для каждой группы крови существует исторически правильная концепция питания, и именно от этого зависят здоровье и долголетие человека.

Основная идея этой теории основывается на том, что люди должны употреблять такую же пищу, как их предки. Она лучше всего переваривается и усваивается, в то время как «неправильные» продукты зашлаковывают организм. Эта концепция питания не является диетой для похудения, она предполагает здоровое полезное питание для определенных групп людей, которое поможет очистить и оздоровить организм.

Действительно, некоторые исследования показали, что люди с разными группами крови в той или иной мере подвержены различным заболеваниями. На протяжении длительного времени доктор д’Адамо вместе со своим отцом выявлял влияние на организм различных продуктов питания, в результате чего они были разделены на 3 группы: полезные, вредные и нейтральные. Ниже будут указаны списки «хороших» и «плохих» продуктов для обладателей каждой группы крови. Не указанные в списках продукты относятся к нейтральным и рекомендуются к употреблению в ограниченных количествах.

Питание для людей с I(0) группой крови

Людям с первой группой крови разрешена практически любая рыба.

По разным данным до 40 % населения земного шара являются обладателями крови этой группы, доктор д’Адамо определил их как потомков «охотников», поэтому им больше должен соответствовать мясной рацион.

Полезные продукты

• Говядина, баранина, оленина, телятина, мясо птицы, субпродукты;
• практически любая рыба (особенно полезны треска, окунь, щука, палтус, осетр, форель, сардина), икра, ;
• яйца;
• в небольших количествах творожный и овечий сыр, ;
• сливочное масло;
• некоторые растительные масла ( , );
• грецкие орехи, миндаль, фундук, семена тыквы и кедра;
• бобовые редко (за исключением сои и чечевицы);
• гречневая, перловая, ячневая крупы, рис;
• ржаной хлеб;
• овощи ( и ее листья, листовая капуста, артишок, брокколи, кольраби, пастернак, батат, тыква, репа, болгарский и жгучий перец);
• почти все фрукты и ягоды;
• , имбирь, гвоздика, лакрица, карри, жгучий перец;
• травяной и зеленый чай, красные вина, минеральная вода (можно газированную).

Вредные продукты

• Свинина;
• сайда, моллюски, ;
• почти все молочные продукты, кроме указанных в списке разрешенных;
• , кукурузное, хлопковое, арахисовое, пальмовое масло;
• мак, фисташки, арахис, кешью, бразильские орехи;
• пшеница, овес, ячмень, и любые изделия из них;
• овощи (цветная капуста, огурцы, лук-порей, картофель, маслины);
• авокадо, апельсины и мандарины, дыня, клубника, кокосы;
• крепкие алкогольные напитки, лимонад, пиво, черный чай, .

Питание для людей с II(А) группой крови

Почти 35 % населения Земли получили в наследство от родителей II группу, кстати, это самая распространенная группа крови среди европейцев. Таких людей разработчик этой диеты причислил к потомкам земледельцев и собирателей. Рацион их очень напоминает .

Полезные продукты

Мясо птицы полезно употреблять людям со второй группой крови.

• Индейка (предпочтительно) и мясо другой птицы;
• яйца;
• рыба (лосось, сардина, скумбрия, судак, сиг, карп, треска, окунь, форель, голец);
• кисломолочные продукты, цельное молоко - только козье, сыры тоже только из него;
• растительные масла (оливковое, льняное);
• арахис, тыквенные, подсолнечные, кедровые семечки, фундук и другие орехи;
• бобовые, особенно полезны соевые продукты;
• крупы (гречневая, рисовая, ячневая, овсяная, ржаная) и изделия из муки, приготовленной из этих злаков;
• соевый соус, петрушка, куркума, имбирь, горчица;
• овощи (в список полезных вошли артишок, свекла, топинамбур, листовая капуста, морковь, кольраби, хрен, лук, пастернак, тыква, репа, шпинат);
• все ягоды, лимоны, грейпфруты, ананасы, сливы, абрикосы;
• любые травяные чаи, зеленый чай, белое (предпочтительнее) и красное вино,
  черный кофе (1 чашка в день).

Вредные продукты

• Любое красное мясо и субпродукты;
• моллюски, кальмар, угорь, сом, камбала и др.;
• цельное и продукты на его основе;
• сливочное масло;
• кукурузное, хлопковое, арахисовое, кокосовое масло;
• фисташки, бразильские орехи;
• пшеница, пшеничная мука и изделия из нее;
• картофель, белокочанная, краснокочанная и китайская капуста, перец чили, баклажан, ревень, помидоры;
• некоторые фрукты (бананы, дыни, манго, папайя, мандарины, кокосы);
• желатин, уксус, перец (черный, белый, красный), каперсы;
• сладости, сахар;
• крепкие алкогольные и газированные напитки, пиво, лимонад, черный чай.

Питание для людей с III(B) группой крови

Считается, что эта группа крови появилась в результате смешения рас. Людей, наделенных ею, доктор д’Адамо отнес к кочевникам. Для них предполагается самый широкий и разнообразный рацион, ограничений в питании для обладателей III группы крови меньше, чем для других людей. Это объясняется тем, что кочевники расселялись по разным континентам и были всеядны.

Полезные продукты

Молочные продукты должны входить в рацион питания лиц с третьей группой крови.

• Баранина, ягнятина, оленина, крольчатина;
• яйца;
• икра, горбыль, морской окунь, судак, сардина, треска, камбала, пикша, хек, палтус, скумбрия, щука, осетр, карп;
• практически любые молочные продукты;
• флотская и лимская фасоль;
• оливковое масло;
• грецкие орехи;
• овсяные хлопья и толокно, пшено, рис;
• свекла, брокколи, брюссельская капуста, морковь, пастернак, батат, лук, хрен, пастернак, репа, чеснок;
• клюква, сливы, арбуз, бананы, виноград, папайя, черника, ежевика, вишня;
• карри, лакрица, имбирь, петрушка;
• вода негазированная, зеленый чай, пиво, красное и белое вино, черный чай и кофе (допускается выпивать не более 1 чашки в день).

Вредные продукты

• Мясо птицы, свинина, субпродукты;
• моллюски, крабы, белуга, угорь, сайда, форель, голец;
• перепелиные яйца;
• голубой и плавленый сыры;
• остальные сорта фасоли, соевые продукты;
• растительные масла: кокосовое, кукурузное, арахисовое, соевое, кунжутное, подсолнечное, ;
• кешью, арахис, кедровые орехи, мак, тыквенные и подсолнечные семечки;
• пшеничная, гречневая, кукурузная, ржаная крупы;
• оливки, редис, редька, ревень, квашеная капуста;
• авокадо, гранаты, хурма, дыня, кокосы;
• перец, корица, соевый соус, желатин, кетчуп;
• газированные и крепкие алкогольные напитки, лимонад, газированная вода.

Питание для людей с IV(АB) группой крови

Эта группа крови самая редкая, встречается она всего у 7 % людей, населяющих нашу планету. Эту группу людей врач-натуропат д’Адамо определил, как смешанный тип или «новые люди». Как и обладателям III группы крови, «новым людям» намного больше повезло с диетой, чем населению с I и II группами.

Полезные продукты

• Баранина, крольчатина, индейка;
• куриные яйца;
• скумбрия, лосось, сардина, тунец, треска, судак, щука, осетр;
• молочные продукты, но сыры в ограниченном количестве;
• масло грецкого ореха и оливковое;
• арахис, грецкие орехи;
• чечевица, соя, фасоль пинто;
• пшено, овес, рис, ржаная мука и изделия из них;
• свекла, брокколи, цветная и листовая капуста, огурцы, чеснок, батат, морковь, баклажаны, пастернак, листья горчицы, помидоры;
• вишня, инжир, виноград, грейпфрут, киви, ананас, слива, арбуз, лимон, крыжовник, клюква;
• карри, куркума, имбирь, петрушка;
• зеленый чай, газированная вода, белые и красные вина.

Вредные продукты

• Свинина, говядина, курица, гусь, перепелиные яйца;
• камбала, окунь, белуга, палтус, пикша, хек, угорь, форель, членистоногие и моллюски;
• сливочное масло, маргарин;
• плавленый сыр, голубой сыр, цельное молоко, сливки;
• фасоль лимская, черная, адзуки, турецкий горох;
• фундук, мак, кунжут, тыквенные и подсолнечные семечки;
• гречка, кукуруза, пшеница и изделия из этих злаков;
• артишок, оливки, болгарский и жгучий перец, редис, редька, ревень;
• подсолнечное, кукурузное, кунжутное, кокосовое, хлопковое масла;
• авокадо, бананы, дыни, гуава, хурма, гранаты, айва, кокосы, манго, апельсины;
• перец, уксус;
• крепкие алкогольные и сладкие газированные напитки, черный чай и кофе.

Критика американской диеты по группам крови

Мнение врачей традиционной медицины по поводу этой диеты разделились, но большинство все же склоняется к тому, что она научно не обоснована и не имеет никакой доказательной базы. Пожалуй, ее единственным плюсом является то, что из списка продуктов для людей с разными группами крови можно, потрудившись, составить полноценный сбалансированный рацион. Тем не менее, полный отказ от определенных продуктов все равно может привести к обеднению организма некоторыми веществами. Так, например, людям с I группой практически полностью запрещено употребление молочных продуктов, а это может привести к дефициту кальция и фосфора.

Многие врачи сходятся во мнении, что диета по группам крови слишком обобщающая и абсолютно не учитывает индивидуальные особенности организма, образ жизни и другие факторы, которые не зависят от группы крови человека. К тому же, как известно, групп крови насчитывается гораздо больше, нежели 4, доктор д’Адамо взял за основу для разработки своей диеты одну из самых упрощенных систем (AB0).

Изначально в книгах доктора использовался термин «аминокислоты», когда речь шла о белковых продуктах. Белок в исходном виде в кровь не поступает, он предварительно расщепляется на аминокислоты. Но организму, по сути, все равно, из каких белков, растительных или животных, эти аминокислоты получены, в связи с чем оказывается нецелесообразным ограничение молочных продуктов и мяса для некоторых категорий людей. После того, как автору диеты было указано на этот факт, термин «аминокислоты» был заменен на «лектины», который не понятен даже многим врачам, не то что простому обывателю. И вообще многие врачи традиционной медицины склоняются к тому, что книга, представляющая эту диету, «перегружена» научными терминами, многие из которых неуместны и не понятны читателям.

Подведя итоги, можно сказать, что система питания по группам крови не нашла отклика в медицинском сообществе и даже подверглась серьезной критике, а огромное количество положительных отзывов об этой диете находит логическое объяснение. В первую очередь это связано с общим оздоровлением рациона, ведь из диеты независимо от группы крови полностью убирается крепкий алкоголь, газированные сладкие напитки, жирное мясо, многие «тяжелые» овощи, пища, богатая насыщенными жирами и другие вредные продукты. Кроме того, одним из важных факторов положительного действия любой популярной диеты является эффект плацебо, и разработка американского доктора д’Адамо – не исключение.

Телеканал «СТБ», диетолог Светлана Фус рассказывает о принципах питания по группе крови (рус.-укр. яз.):

Похудеть без взвешивания каждой порции и ежедневного подсчета калорий легко! В этом вам поможет диета по группе крови. Просто составьте меню из рекомендованных вам продуктов и худейте легко и вкусно!

Что такое диета для похудения по группе крови? Как видно из названия, стиль питания зависит от того, какая у вас группа крови. Эту концепцию разработал американец Питер Д’Адамо, опираясь на то, что новые типы крови возникали в разные эпохи развития человека. На момент их появления, люди принимали в пищу определенные продукты, которые и следует употреблять по данной популярной диете.

Одна из причин быстро возникшей популярности в том, что похудение по меню, подобранному по вашей группе крови, не нужно сопровождать подсчетом граммов и калорий. Суть диеты близка к принципам правильного питания: не столь важно то, сколько ты ешь, главное – что.

Диета для обладателей первой группы крови

Первая группа обозначается как «І», или «О», именно ею обладали наши древнейшие представители, имеющие славу охотников. На данный момент треть населения земного шара может похвастать кровной связью с предками на основе крови «О». В период определения группы крови проверят и наличие антигена, названного резус-фактором. Если его нет, то у вас 1 отрицательная группа крови. Среди европейцев 85% обладают данным антигеном. На самом деле он не влияет на усвояемость пищи, поэтому будь у вас 1 отрицательная, или 1 положительная, меню и советы по питанию будут по сути идентичными.

У людей с группой «О» сильные пищеварительная и иммунная системы, однако понижена скорость обмена веществ.

Чтобы съеденное не застаивалось и не откладывалось там, где не следует, придерживайтесь следующих рекомендаций:

• как истинный охотник ежедневно ешьте красное мясо и печень;
• забудьте про изделия из пшеницы, бобы, чечевицу и кукурузу – они окончательно застопорят ваше пищеварение;
• вычеркните рецепты с продуктами из овса и со всеми видами капусты, не считая брокколи – они плохо влияют на щитовидку и тормозят метаболизм;
• полюбите морепродукты и водоросли, замените обычную соль йодированной, ешьте овощи и зелень, предпочтительно зеленого цвета (шпинат, брокколи, листья салата) – вам нужно больше йода.

Готовя салат, заправьте его оливковым маслом, остальные жиры будут усваиваться хуже. Для пополнения организма микроэлементами съедайте по 2-5 грецких орехов, на ура воспримутся чернослив с инжиром. Если хотите купить хлеб, то найдите буханку из пророщенных семян, в ней минимум глютена. Употребляйте молочные продукты с минимальным процентом жира, а то и вовсе обезжиренные.

Большинство живущих на диете для первой группы крови, судя по отзывам, мнят себя счастливчиками. Максимум мясных и рыбных ингредиентов не дадут голодать, а зелень и крупы дополнят рацион.

Вегетарианская диета для второй группы крови

Когда люди начали обрабатывать землю, оседлый образ жизни и расширившийся рацион привели к появлению типа «А», также звучащего как II группа. У персон со 2 положительной и отрицательной группой крови занижена кислотность желудочных соков и нежная слизистая, накладывающие определенные ограничения в еде.

Диета, используемая для похудения со 2 группой крови, кардинально отличается от диеты для типа «О». Мясо затормаживает пищеварение и оставляет длительное чувство тяжести, тогда как овощи и фрукты усваиваются, заряжая энергией. Чтобы получить необходимые белки подойдут яйца и соевые продукты. Изучая диету, которая подходит при второй группе крови, было замечено, что ее описание похоже на руководство вегетарианца. Это близко к истине, ведь в меню должно остаться минимум животных ингредиентов. Допустимо изредка готовить мясо птицы: курицы, индейки, лучше всего цыпленка.

Независимо от резуса, следует избегать продуктов, перегруженных сахаром и шоколадом. Из морепродуктов будут благотворны окунь, карп, сардины, треска, скумбрия, форель и улитки. Красная рыба, креветки, икра и другие деликатесы уже в зоне вредных ингредиентов. Среди молочных продуктов допустимы йогурты, кефир, козье молоко и сыр, «Фета», «Моцарелла» и «Рикотта». Никаких сливочных сыров, молочных напитков, мороженого и сливочного масла! Для заправки салатов советуют выбирать оливковое и льняное масло, они полезны для тех, у кого в венах кровь землепашцев.

Чтобы не повредить нежную слизистую, избегайте соусов, солений, кислых фруктов. Забудьте про апельсиновый и томатный соки, содовую, колу, черный чай. Самым полезным напитком, а, по отзывам еще и любимым, станет обычная вода с лимонным соком. Допустимо пить зеленый чай, черный кофе, красное вино. Из растительных продуктов, не будут полезны: капуста (кроме брокколи), картошка, помидоры, тепличные грибы, бананы, апельсины, ревень, манго и мандарины.

Итого меню обладателей 2 группы крови будет максимально ярким и свежим, ведь будет преимущественно состоять из овощей и зелени, фруктов и ягод. К ним присоединятся гречка, чечевица, бобы и спаржевая фасоль.

Всеядная 3 группа

Освоив земледелие, наши предки отправились изучать мир. Исследуя его, люди ели все доступные продукты, благодаря чему возник новый тип крови «В». Третья группа сейчас течет по венам 20% человечества. Из-за необходимости подстраиваться под постоянно обновляемый набор продуктов, люди с этим типом почти не имеют ограничений в своем рационе.

Организм кочевников плохо реагирует на глютен, вырабатываемый пшеницей. Этот фермент мешает нормальному перевариванию, а излишки еды превращаются в ненавистный жир. Плохое влияние на носителей 3 отрицательной крови оказывают гречка, чечевица, кукуруза и арахис. У людей с 3 положительной группой такие же реакции, ведь независимо от резуса эти продукты уменьшают количество производимого инсулина, а без него замедляется метаболизм.

Те, кто нарушил эти нехитрые рекомендации, отмечают в отзывах быструю утомляемость, набор веса и угрожающе низкий уровень сахара в крови. Среди напитков тоже мало запретов: крепкий алкоголь, пиво и томатный сок. Так что, если у вас кровь типа В, смело экспериментируйте со своим меню, даже во время путешествий по новым странам. Главное ограничить сладкое и белую выпечку, все остальное окажет на ваш крепкий желудок минимальное влияние.

Редкая 4 группа

Кровь типа АВ возникла последней, в ее формировании принимали участие уже существующие типы (А и В), подвергнутые влиянию окружающих факторов. В диете для 4 положительной группы присутствуют элементы диет для земледельцев и кочевников, иногда в самых неожиданных комбинациях. Рассмотрим основные рекомендации для загадочных владельцев крови АВ. Кстати, эта группа встречается всего у 7% человечества, а 4 отрицательная есть буквально у полутора процентов людей. Резус, как и при других типах, не влияет на приведенные ниже списки полезных и запрещенных продуктов.

Некоторые особенности крови типов А и В наложились так, что нужно искать лазейки для расширения своего рациона. Например, владельцы 3 группы всеядны, хорошо воспринимают мясо, а вот носители 2 — страдают от низкой кислотности желудочных ферментов. В итоге людям — загадкам с 4 типом крови можно есть мясо, но не красное.

Мясо можно заменить морепродуктами, особенно полезны лосось, форель, тунец, мидии, сардины и скумбрия.

В диете для 4 группы нет никаких ограничений по молочным продуктам, их даже рекомендуют для ежедневного употребления. Продукты этой категории служат подспорьем для щитовидки, одного из главных координаторов метаболизма. Также приветствуются продукты из сои и все виды овощей. Получая много клетчатки, организм охотно выводит лишнее. С фруктами немного сложнее, не стоит покупать бананы, апельсины, манго, хурму, гуаву и кокосы.

В «черном списке» гречка, кукуруза, бобовые и сезам (кунжут). Пшеничные изделия допустимы только тем, кто не борется с лишним весом. Если есть замечания к своей фигуре, лучше перейдите на ржаную выпечку. Обязательно сведите к минимуму, а то и вовсе выведите из своего рациона грибы и орехи. Среди напитков вредными для типа АВ считаются черный чай, кофе, апельсиновый сок и сладкая газировка.

Итоговый набор очень напоминает средиземноморское меню: морепродукты, рис, сыры, много овощей и зелени. Какими сложными не казались бы изначально советы по коррекции питания, ко всему можно привыкнуть. Судя по отзывам, средняя длительность привыкания к новому стилю питания занимает одну-две недели.

Частые вопросы

Как подобрать диету по группе крови? Сдайте анализ на определение типа крови и придерживайтесь соответствующих рекомендаций. Подберите удобный формат запрещенных, нейтральных и полезных продуктов и распечатайте соответствующую таблицу или список.

Какова скорость похудения на диете по типу крови? Она скорее направляет вас на путь здорового сбалансированного питания, поэтому очень быстрых и заметных результатов не ждите. Есть совершенно разные отзывы похудевших с этой диетой людей: кто-то скинул 3-5 кг за месяц, а кто-то и за 3 месяца не достиг особых успехов. В отзывах по результатам исследований нескольких тысяч добровольцев отмечают, что успехи описанных выше четырех диет очень разные. Наименьшие результаты по сбросу веса показывают люди с 3 группой, которых почти ни в чем не ограничивали. Самые заметные показатели у обладателей крови землепашцев.

Человек – это сейчас существо разумное, а когда-то он был гораздо ближе к природе и соответственно к животному миру, из которого, следуя теории Дарвина, и вышел. А значит когда-то, как и животные, человек инстинктивно чувствовал, какая пища ему подходит. Ведь хищники, к примеру, никогда не станут питаться овощами и фруктами, а травоядные не перестанут быть вегетарианцами. Благодаря такой инстинктивной избирательности они практически не страдают от сердечных и других заболеваний. Кроме того, если не брать во внимание жестокие нравы животного мира, нужно отметить, что звери одного вида доживают до предельного срока, отпущенного природой именно этим особям, и уходят из жизни примерно в одном возрасте. Их животный инстинкт является тем самым защитным механизмом, которого в результате цивилизации лишился человек, чья иммунная система ослабла, и организм стал подвержен многочисленным, в том числе и смертельным, заболеваниям.

В конце XX века американцы отец и сын Д’Адамо (врачи-натуропаты) выявили взаимосвязь группы крови и питания. Их теория основывалась на том, что пищеварительная и иммунная системы человека имеют предрасположенность к тем самым продуктам, которые употребляли в пищу наши предки. А правила питания основаны на прямой зависимости потребляемых продуктов от группы крови. Согласно их исследованиям в результате такого питания не только улучшится процесс обмена веществ, но и активизируется иммунная система человека и общее состояние его организма, а также снизится вес тела. При этом не нужно мучить себя диетами и бесконечно считать расход калорий.

Каждой группе крови соответствует определенное питание и, соответственно, полезные продукты. Давайте коротко поговорим, какое питание нужно для людей с 1, 2, 3 и 4 группами крови.

Питание при первой группе

Группа крови 1 (0) (50% населения земли) считается самой древней. Она, согласно теории, является основоположницей остальных групп крови. Людям с первой группой крови (первые охотники и собиратели) свойственны крепкая иммунная система, они энергичны и активны.

Их желудки, имея высокий уровень кислотности, хорошо переваривают мясо, которое рекомендуется есть ежедневно небольшими порциями. Желательно темное постное мясо - баранина или говядина (но не свинина), а также птица и субпродукты (сердце, печень). Им полезна морская рыба и морепродукты (но не икра).

Генетически эти люди склонны к тиреоидизму, когда щитовидной железой вырабатывается недостаточно гормонов, вследствие чего замедляется процесс обмена веществ и человек прибавляет в весе. Щитовидной железе, активизирующей обмен веществ, более чем показаны морепродукты богатые йодом.

Людям с первой группой крови необходимы и овощи, особенно если они зеленые листовые, полезно большинство бобовых, за исключением картофеля, капусты, баклажанов, черных маслин и грибов.

Показаны фрукты, особенно полезными будут сливы и инжир (кроме апельсинов, мандаринов, дыни, ежевики, земляники и клубники).

От яиц, зерновых, мучных и молочных продуктов обладателям 1 группы крови лучше отказаться.

Напиток - минеральная вода, может быть и чистая родниковая, также зеленый чай, пиво и вино.

Люди с 1 группой крови имеют предрасположенность к воспалительным процессам (например, к артриту) и к язвам желудка. К положительным моментам можно отнести то, что их кровь более жидкая, а значит вероятность образования сгустков крови значительно меньше.

Эти люди нуждаются в интенсивных физических нагрузках аэробного типа (идеальный способ снятия стресса) и видах спорта, требующих ловкости и силы.

Группа крови 2 (А) (составляет 40% от населения земли). Ее обладатели (в древности земледельцы) являются вегетарианцами с недостаточно устойчивой иммунной системой и плохим выделением желудочного сока. Самыми полезными продуктами являются овощи и фрукты, которые должны употребляться в сыром виде или быть приготовлены щадящим способом. Такие продукты также помогут сохранить желаемый вес тела.

Представителям 2 группы крови из продуктов питания показана рыба и морепродукты (но не икра), а мясо желательно исключить совсем, иногда можно позволить себе индюшатину и курятину. Связано это с низким уровнем желудочной кислоты, которая с трудом переваривает мясо и оно превращается в жир. Также не показаны и молочные продукты. А нужные организму белки желательно получать из орехов и бобовых (но не из фасоли, она негативно влияет на вес). Изделия из пшеничной муки также лучше исключить из рациона питания.

Самыми полезными напитками для людей со 2 группой крови можно считать зеленый чай и чистую воду, также кофе и вино (лучше красное). Кофе и красное вино стимулируют выделение желудочного сока.

Эти люди должны заниматься физкультурой, подбирая облегченные физические упражнения - плавание, спокойная ходьба, аэробика, езда на велосипеде, йога (медитация будет лучшим способом снятия стресса).

Проблемой людей 2 группы крови может стать густая кровь, способная в венах и артериях собираться в сгустки. Люди со 2 группой крови могут страдать от сердечно-сосудистых, раковых заболеваний и диабета.

Что есть людям с 3 группой крови?

Группа крови 3 (В) (8% населения земли). У этих людей (бывших кочевников) крепкий иммунитет и как следствие – высокая устойчивость организма к стрессу и простудным заболеваниям. А благодаря сильной пищеварительной системе, выбор продуктов питания для них более разнообразен.

Только этой группе полезны: рыба, мясо (баранина, говядина, крольчатина, но не птица), молочные продукты, а также печень, яйца, разнообразные овощи (но не помидоры, тыква, редис, редька, маслины), все фрукты.

Напитками людей с 3 группой крови являются зеленый чай, вода, можно позволить себе выпить вина, пива, не часто - черный чай.

Противопоказаны такие продукты питания, как кукуруза, гречка, арахис, чечевица, изделия из пшеничной муки, которые провоцируют увеличение веса.

Физическая нагрузка (развивающая выносливость) – ходьба, бег трусцой, плавание, аэробика и йога, то есть упражнения не слишком напряженные, но и не полностью расслабляющие.

Люди 3 группы крови могут быть подвержены таким заболеваниям, как волчанка, синдром хронической усталости, склероз сосудов.

Правильное питание для 4 группы

Группа крови 4 (АВ) (2% земного населения) эта группа самая молодая. Появилась она 1000-1200 лет назад, объединив в себе черты групп А и В. Люди этой группы имеют сильную иммунную систему, их организмы обладают антителами, защищающими их от болезней, которые вызывают бактерии. Слабым местом этих людей можно считать пищеварительный тракт, обладающий повышенной чувствительностью, отсюда потребность в сбалансированном разнообразном питании людей 4 группы крови. Их еда должна изобиловать продуктами растительного происхождения, как и у людей группы А, но можно позволить себе и некоторые виды мяса, показанные людям группы В.

Самые подходящие им продукты питания – это морепродукты и рыба, а также фрукты и овощи, нужно употреблять бобовые и кисломолочные продукты. В умеренных количествах полезны крольчатина, индейка и баранина.

Пить лучше чистую родниковую или минеральную воду, а также зеленый чай. Не часто - пиво и вино (лучше красное).

Не полезные продукты для людей 4 группы крови - гречневая крупа, фасоль, кукуруза, орехи, красное мясо и мучные изделия.

Физические упражнения не должны быть излишне напряженными, полезны плавание, аэробика, велосипедные прогулки и ходьба.

Проблемой людей этого типа является подверженность стрессовым ситуациям, поэтому занятия йогой и использование техники расслабления (релаксация) будут очень кстати.

После того, как теория Д’Адамо вышла в свет, она быстро обрела сторонников и последователей, которые, опираясь на нее, добились хороших результатов.

Быстрая навигация по статье:

Впервые составлять меню в зависимости от группы крови предложил американский доктор натуропат Питер Д’Адамо, который написал бестселлер «4 группы крови - 4 пути к здоровью». По его теории, люди с разными группами крови должны употреблять подходящие им продукты, а все продукты можно разделить по типам, в зависимости от времени их появления на Земле. Диета по группе крови определенно имеет смысл, так как рекомендуемые продукты отличаются натуральным происхождением и разнообразием.

Таблица продуктов для женщин и мужчин

Таблица продуктов для диеты по группе крови 1 делит продукты на три группы: полезные, нейтральные и не рекомендуемые. Безусловно, вы не должны следовать ей безоговорочно, но каждый сможет почерпнуть для себя что-то полезное, выбрать, что действительно вам нравится и влияет на вас лучшим образом.

Далеко не все возможные продукты вошли в таблицу диеты для похудения по группе крови, но принцип их подбора прост: вы должны выбрать то, что подходит лично вам и подумать о том, могла ли эта пища быть на столе у наших первобытных предков.

Тип продуктов	Полезные продукты	Нейтральные продукты	Не рекомендованные продукты
Мясные	Говядина, телятина, баранина, дичь, индейка, субпродукты	Крольчатина, курица, цыплята, яйца	Гусь, утка, свинина, сало, колбасные изделия, ветчина, окорок, бекон
Рыба и морепродуты	Лосось, осетр, щука, треска, форель, хек, скумбрия, свежая сельдь, морские водоросли, палтус, мидии	Камбала, корюшка, тунец, угорь, креветки, лобстеры, угорь, судак, кальмары, карп	Копченая рыба, икра, соленая и маринованная рыба, сом, зубатка
Молочные продукты		Творог, брынза, нежирные молочные продукты	Жирные кисломолочные продукты и сыры
Масла и жиры	Оливковое, льняное, рапсовое нерафинированные масла	Жир печени трески, сливочное, подсолнечное, соевое масла	Свиной, утиный, гусиный жир, арахи-совое, кукурузное рафинированные масла
Крупы и х/булоч-ные изделия		Гречневая, рисовая, ячневая, перловая, просо, ржаная и гречневая мука, ячмень, хлебцы	Пшеничный хлеб и булочки, бублики, манка, макароны, кукурузная и овсяная крупы и мука, крахмал, мюсли, кукурузные хлопья и все изделия из пшеничной муки.
Бобовые	Пятнистая и цветная фасоль, соя	Зеленый горошек, белая фасоль	Чечевица, нут
Овощи	Тыква, брокколи, репа, батат, кольраби, лук-порей и репчатый, цикорий, топинамбур, листовая свекла, острый перец, шпинат, зелень, батат, артишоки	Огурцы, помидоры, брюква, кабачки, редька, зеленый лук, редис, листовой салат, сельдерей, свекла, спаржа, грибы, сладкий перец	Шампиньоны, картофель, капуста, ревень, авокадо, маслины, кукуруза
Фрукты	Слива, алыча, чернослив, яблоки, инжир, черешня и соки из них	Все остальные фрукты и ягоды, а также соки из них	Апельсины, дыня, мандарины, клубника, ежевика, кокосы
Специи и соусы	Петрушка, острый перец, карри	Горчица, тмин, кориандр, лавровый лист, паприка, гвоздика, фенхель, укроп	Корица, кетчуп, соленья, маринады, мускатный орех, уксус, майонез, ваниль
Сладости		Сахар, фруктовые джемы и желе из незапрещенных фруктов и ягод, мед, сухофрукты, черный шоколад, мармелад, патока, карамель, ржаные пряники	Кремовые торты и пирожные, шоколадные конфеты, жирное печенье, овсяное печенье, взбитые сливки, сгущенка, молочный шоколад, пончики, пирожки, мороженое
Напитки	Липовый чай, отвар шиповника, мяты	Отвары малиновых листьев, ромашки, других трав, некрепкие чай и кофе, какао	Алкогольные, сладкие газированные напитки, крепкий кофе и чай, отвары зверобоя

Скачать таблицу продуктов бесплатно. PDF 131 Кб

Противопоказания к диете

По оценкам специалистов противопоказаний к диете по группе крови 1 практически не существует. Рекомендованные продукты хорошо совместимы между собой и действительно будут давать необходимый заряд бодрости, поддерживая организм в здоровом состоянии.

Противопоказаны:

• резкие смены режима питания;
• одновременное включение множества разных новых блюд в рацион;
• крепкие кофе и чай;
• алкогольные напитки;
• соления, которые могут вызывать брожение;
• жирные продукты (мясные, молочные)

Диета по группе крови 1 отрицательная

1. Разрешенные виды мяса необходимо есть три-четыре раза в неделю. Мясо лучше тушить или запекать на гриле, предварительно можно его отбивать или мариновать в лимонном, томатном или вишневом соке, добавляя специи из таблицы для диеты 1 положительной группы крови.
2. Сократить потребление жирных сыров. Разрешается только козий жир в малом количестве.
3. Включить в рацион большое количество морской рыбы, дополнительно употреблять рыбий жир.
4. В качестве перекусов использовать сухофрукты, чернослив, черный шоколад.

Даже если вам не нужно худеть, этот рацион поможет поддержать организм в здоровом и бодром состоянии.

Меню для похудения по первой группе крови отрицательная

В ежедневное меню следует включать:

• мясные блюда кроме свинины;
• субпродукты;
• морепродукты и рыбу;
• орехи;
• овощи, ягоды, фрукты, кроме переспелых или слишком кислых;
• каши: гречневую, рисовую, пшенную, ячневую, перловую.

• отвары трав (липа, ромашка, шиповник);
• зеленый чай;
• минеральная несладкая вода;
• настой имбиря;
• свежевыжатые соки из разрешенных фруктов.

Стоит исключать из своего рациона продукты, прошедшие химическую обработку - рафинированные масла, полированный рис, выпечку, кондитерские изделия и алкоголь.

Сократить до минимума:

• колбасные изделия и ветчина;
• картофель и блюда из него;
• овсяная, пшеничная и манная каши;
• пшеничная мука и изделия из нее.

Как правильно питаться чтобы худеть

Рецептов блюд по группе крови 1 очень много. Необходимо научиться правильно готовить мясные, рыбные блюда, запекать или тушить их. Овощи и фрукты употреблять в сыром или запеченном виде. (Вспомните, как готовили на кострах наши предки.)

Если вам хочется молока, то выбирайте нежирные молочные продукты.

Исключите те продукты, которых не могло быть на земле во время первобытных людей: майонезы, фастфуд, рафинированные продукты, кетчупы, блюда, содержащие ГМО или те, что прошли значительную кулинарную переработку.

Отзывы о диете

Вот какие отзывы присылают нам те, кто воспользовался рекомендациями по выбору продуктов для первой группы крови:

Мария Петровна, 62 года, пенсионерка:
Впервые я попробовала следовать рекомендациям по диете для первой группы крови еще когда работала. Вначале диета мне понравилась, только пришлось отказаться от любимых молочных продуктов, сыра, макарон и хлеба. Но я смогла неплохо похудеть, потеряла за три месяца около 8 кг. Довольно долго я придерживалась этого меню, вес не набирался. Но потом, врач порекомендовал мне включить молочные продукты, т.к. у меня начался остеопороз или ломкость костей, не хватало кальция. После этого, я немного поправилась, но в основном питаюсь теми продуктами, что мне полезны.

Инга, 26 лет, студентка
Мне диета непонятна, так как я с детства не ем мясного. Ну, рыбу еще можно, а в основном я ем фасоль, орехи, яйца, фрукты и овощи. Что делать вегетарианцам, которые не едят любых животных продуктов?

Алиса, 34 года, менеджер
Я узнала об этой системе питания у подруги, решила тоже попробовать. Мне не понравилось то, что нельзя есть овсянку, молочное, а также сладости. Считаю эту диету несовершенной и бесполезной.

Федор Михайлович, 45 лет, инженер
Мне нравится то, что можно есть много мяса. Так как мне его всегда не хватало, узнав про эту диету, я стал частенько запекать мясо на гриле. Вместе с ним запекаю и овощи, получается очень даже неплохо. Исключил майонезы, хлебобулочные изделия и сладкое. Молоко я все равно никогда не любил, так что это не вызвало проблем. Чтобы восполнить кальций, я пью витамины. В итоге через 3 года подтянулся, ушел живот, лучше себя чувствую.

Вот какой эксперимент провел канал «Россия», чтобы разобраться, действительно ли так полезны диеты по группе крови:

• Даже если у вас первая группа крови, при которой рекомендуется есть в основном мясную пищу, но при этом вы страдаете от сердечнососудистых заболеваний, болезней почек, печени, у вас повышенное давление, то мясные продукты необходимо ограничивать.
• Нельзя исключать молочные блюда при заболеваниях костей, остеопорозе, недостатке кальция.
• Не нужно слепо следовать общим рекомендациям, ведь любой режим питания должен учитывать индивидуальные особенности.
• Перед началом любой диеты необходимо посоветоваться с врачом.
• Для людей пожилого возраста обилие мясной пищи также нежелательно, ведь их организм уже не может переваривать слишком тяжелую пищу, к тому же ухудшается способность тщательно пережевывать жесткое мясо.
• Диета по группе крови не принесет желаемого эффекта, если вести малоподвижный образ жизни. Необходимо добавить любые виды тренировок: бег, лыжи, фитнес, плавание, подвижные игры, пешие прогулки.
• Обязательно принимать витаминные комплексы, так как с пищей мы получаем недостаточное количество минеральных веществ и витаминов.

Характеристика людей с первой группой крови

Первых людей на земле недаром называют охотниками, ведь им приходилось не пасти мирный домашний скот на зеленых сочных лугах, а гоняться за дикими животными по непроходимым лесам.

Подчас, чтобы добыть свой обед им приходилось находиться на ногах по многу часов, не имея ни крошки еды. После удачной охоты они часто ели мясо сырым, так как сил на добычу огня и готовку просто не оставалось. Все эти особенности характеризуют их как сильных, выносливых, аскетичных особей, способных долгое время обходиться без еды и отдыха. Вот почему люди, имеющие первую группу крови, в чем-то должны соответствовать этому образу.

• Питаться преимущественно белковой пищей.
• Отдавать предпочтение минимальной тепловой обработке, включая в рацион сырые овощи и фрукты.
• Заниматься физкультурой и спортом.
• Вести активный образ жизни.
• Избегать перееданий, малоподвижного образа жизни.

Нарушение этих правил неминуемо приведет к:

• набору лишнего веса;
• нарушению метаболических процессов;
• застойным явлениям;
• отложению лишнего жира;
• ухудшению здоровья.

В современном мире практически 30% населения имеют первую группу крови. Поэтому третья часть человечества должна изменить свои пристрастия и желание следовать пищевому поведению групп людей с другими группами крови.

К огда вы впервые видите человека, то по его внешности вы можете составить примерное описание его характера, руководствуясь социальными стереотипами или просто интуицией. Блондинок принято считать ветреными натурами, а людей с горбинкой на носу упрямыми, серые глаза чаще всего выдают задумчивого меланхолика, а круглое лицо обычно говорит о том, что его обладатель - необыкновенный добряк.
Конечно, все эти описания относительны, но, как бы то ни было, ученые давно доказали связь определенной внешности с типом характера.

А какие еще физиологические особенности выдают наши нравственные признаки?
Более 100 лет назад Карл Ландштейнер получил Нобелевскую премию за фундаментальное открытие в области генетики и медицины: наша кровь имеет принадлежность к одной из четырех групп, обладающих уникальными для каждого типа характеристиками. Карл Ландштейнер родился 14 июня, и в этот день было принято отмечать Всемирный день донора крови. Спустя полвека японские ученые провели ряд исследований и сделали выводы, что группа крови также определяет характер и темперамент человека, а также влияет на его питание с точки зрения усвоения различных продуктов.

Характерная кровь

Если вы знаете свою группу крови и группу крови членов своей семьи, то вы можете заметить в их поведении следующие особенности:
1 группа - I (0)
Это прирожденные лидеры, упорно добивающиеся своих целей. Они очень выносливы, трудолюбивы. Все их эмоции имеют крайнее проявление: злятся до бешенства, сомневаются до паранойи, радуются до счастливой эйфории.
Знаменитости с 1-ой группой крови:
Рональд Рейган, Михаил Горбачев, английская королева Елизавета, Аль Капоне, Элвис Пресли, Дмитрий Медведев, Владимир Путин.

2 группа - II (А)
Это терпеливые и спокойные люди. Они аккуратны и часто безумно педантичны. Предпочитают уступать, а не спорить. Хорошие исполнители. Склонны к романтике, но предпочитают не покидать зону комфорта. Глотают свои обиды, скрывают тревоги, поэтому если вдруг их «тайник» раскроется, то эмоции зачастую бывают неадекватны.
Знаменитости со 2-ой группой крови:
Адольф Гитлер, Ричард Никсон, Бритни Спирс, Сара Мишель Геллар, Кристина Риччи, Гвинет Пэлтроу, Ринго Старр, Робин Уильямс.

3 группа - III (В)
Свободные художники, не терпящие никаких запретов, притеснений, очень некомфортно чувствующие себя в любых рамках, правилах, ограничениях. Среди них много невероятных фантазеров. Носители этой группы крови очень общительны и непредсказуемы.
Знаменитости с 3-ей группой крови:
Брэд Питт, Джимми Картер, Линдон Джонсон.

4 группа - IV (AB)
Самая редкая группа. Люди-загадки. Они очень впечатлительны и замкнуты. У людей с этой группой сильно развита интуиция.
Знаменитости с 4-ой группой крови:
Мерлин Монро, Барак Обама, Джон Кеннеди.
Стало быть, можете не спрашивать у недавних знакомых, какой у них знак зодиака - сразу удивляйте вопросом о группе крови:)

Всему виной наши предки

Но все-таки, говоря о принадлежности к определенной группе крови, мы подразумеваем, прежде всего, здоровье. Несколько лет назад в нашей стране была очень популярна диета по группе крови. Научное обоснование этой системы строилось на том, что группы крови возникали постепенно одна за другой, их появление было связано с меняющимися условиями жизни и развития человеческого рода, а, следовательно, и питания.
Уже много тысяч лет назад была естественным образом создана диета для каждой из групп крови.

• • • В эпоху палеолита человек занимал место на вершине пищевой цепочки. Охотники-кроманьонцы не боялись никого, энергию для своих подвигов они получали из животного белка, так как потребляли много мяса. Это было ярчайшее выражение пищевых атрибутов первой группы крови.
    • Постепенное истребление животных в угоду своему желудку привело к тому, что животной пищи становилось все меньше, это заставило людей искать новые источники для пропитания. Начали создаваться общины с более спокойным и оседлым характером жизни, животные перестали быть пищей и были одомашнены, люди освоили собирательство и культивировали некоторые растения. Так возникла вторая группа крови.
    • Примерно за 10-15 тысяч лет до н.э. стали появляться кочевые народы, которые были вытеснены из плодородных саванн в холодные предгорья. Они хорошо приспосабливались к меняющимся условиям среды, приручали животных, возделывали новые земли, проявляя смекалку и творчество. Основной пищей людей с третьей группой крови стали мясные и молочные продукты.
    • Самая редкая и молодая кровь у людей с четвертой группой. Это и самая неоднозначная субстанция. Кровь этой группы была вынуждена вырабатывать стойкость в болезням группы A и группы В, но при этом среди обладателей такой крови самый большой процент предрасположенностей к злокачественным образованиям, так как некоторые враждебные антигены эта кровь принимает за свои. Именно эту группу стали называть благородной голубой кровью - стойкая к одним недугам, она могла стать капризной к самым неожиданным напастям.

Хлеб насущный

Между кровью и пищей, которую употребляет человек, происходит реакция, характер которой обусловлен генетикой. Свидетельством предрасположенности одной группы крови к определенному набору продуктов являются особые белки - лектины, соединяющие организмы между собой. Когда пищевые лектины, несовместимые с антигеном крови, употребляются в пищу, происходит своеобразное нападение на организм, и это может вызвать ряд осложнений, связанных с функционированием внутренних органов, а также появление лишнего веса.

Назовем основные особо полезные продукты для каждой группы крови.

1 группа
Эти люди имеют стойкий пищеварительный тракт.
Основа питания : мясные продукты (баранина, говядина, оленина)
Молочные продукты : масло сливочное, сыр «Моццарелла» и «Фета»
Овощи : брокколи, листовая капуста, лук-порей, петрушка, тыква, чеснок, шпинат.
Фрукты : инжир, чернослив.
Избегать : свинина, сельдь, кефир, молоко, творог, фисташки, фасоль, авокадо, баклажаны, картофель, апельсины, клубника, кукуруза, цветная капуста.
Что касается рекомендаций по физическим нагрузкам, то людям с первой группой хорошо подходят интенсивные упражнения, такие как аэробика, плавание, силовая гимнастика, танцы.

2 группа
Это первые на Земле вегетарианцы.
Основа питания : овощи.
Мясо противопоказано, в крайних случаях - индейка и курица.
Молочные продукты : только соевое молоко и сыр.
Овощи : практически любые, особенно листовая капуста, морковь, петрушка, тыква, чеснок, шпинат, авокадо, свекла.
Фрукты : абрикосы, ананасы, брусника, вишня, грейпфруты, инжир, лимон, слива, черника.
Избегать : мясо, морепродукты, молочные продукты, баклажаны, маслины, томаты, апельсины, бананы, кокосы, мандарины, фасоль.
Для снятия стресса люди со второй группой могут использовать упражнения, требующие сосредоточения и релаксации, например, йога, восточные единоборства, плавание, танцы.

3 группа
Это наиболее всеядные люди, имеющие мощную иммунную систему и толерантный пищеварительный тракт.
Основа питания : молочные продукты.
Мясные продукты : баранина, крольчатина, оленина.
Молочные продукты : козье молоко, кефир, йогурт, сыр из козьего молока, творог.
Овощи : баклажаны, капуста белокочанная, перец, фасоль, морковь, петрушка, свекла, цветная капуста.
Фрукты : ананасы, бананы, виноград, клюква, слива.
Избегать : кукуруза, чечевица, гречка, курица, свинина, авокадо, маслины, томаты, тыква, гранаты, кокосы, хурма.
Для обладателей этого типа крови хороши нагрузки, которые не требуют больших затрат кислорода, но и не сосредоточены полностью на релаксации. Хороши будут пешие походы, езда на велосипеде, теннис, неагрессивные восточные единоборства.

4 группа
Смешанный тип, чувствительный пищеварительный тракт.
Мясные продукты : баранина, крольчатина, индейка.
Молочные продукты : сметана, творог, кефир, йогурт.
Овощи : баклажаны, брокколи, огурцы, петрушка, свекла, сельдерей, чеснок.
Фрукты : ананасы, виноград, грейпфрут, киви, клюква, лимон, слива.
Избегать : красное мясо, фасоль, кукуруза, гречка, авокадо, перец, апельсины, бананы, гранат, манго, хурма.
Людям с группой кровью AB нельзя долгое время находиться в состоянии напряжения, подойдут любые расслабляющие практики (йога, медитация), плавание, неспешные прогулки пешком.
Насколько эффективны эти рекомендации можно судить лишь по строгому их применению Скажу от себя лично - десять лет назад диета по группе крови позволила мне сбросить несколько килограмм, а также помогла мне и еще нескольким моим знакомым в лечении онкологических заболеваний.

В статье использованы материалы книги П.Д’Адамо и К.Уитни «4 группы крови - 4 пути к здоровью»