Средства уменьшающие холестерин. Как понизить уровень холестерина естественными способами в домашних условиях быстро и эффективно

Повышенный холестерин — довольно частая проблема многих людей. Неправильное питание, избыточная масса тела, малоподвижный образ жизни, нарушения сна, постоянные стрессы, являются главными предвестниками сердечно-сосудистых заболеваний.

Повышение уровня холестерина в крови становится причиной формирования атеросклеротических бляшек на стенках сосудов, которые повышают риск возникновения тромбообразования и, как следствие, инсульта. Чтобы предотвратить развитие таких опасных заболеваний, необходимо своевременно привести в норму уровень холестерина.

Справиться с симптомами высокого холестерина и улучшить состояние сосудов и сердечной мышцы, позволяет народная медицина. О том, какие нетрадиционные методы эффективны в лечении данного недуга, рассмотрим далее.

Причины заболевания

К проблемам сердечно-сосудистой системы приводит избыток ЛПНП холестерина в крови. Это вещество образует атеросклеротические (холестериновые) бляшки, способные вызвать атеросклероз и привести к инсульту или инфаркту.

Существует ряд причин, каждая из которых способна вызвать повышение уровня ЛПНП холестерина. Среди них:

• Неправильный рацион питания.
• Алкоголизм и курение.
• Отказ от занятий спортом и малоподвижный образ жизни.
• Избыточная масса тела и ожирение.
• Наследственные заболевания.
• Нарушенный гормональный фон.
• Последствия приема лекарств или химиотерапии.

Избыток холестерина вызывает наличие в рационе жирной молочной пищи, различных тран-сжиров, а также жареных и копченых продуктов. Столь же вреден пищевой мусор – майонезы, кетчупы и соусы.

Все перечисленные причины взаимосвязаны. Поэтому, чтобы свести к минимуму риск возникновения различных болезней, важно придерживаться здорового образа жизни.

Симптомы заболевания

Симптоматика повышенного уровня холестерина имеет сходство с другими заболеваниями. Однако среди них имеются и особые проявления, которые в совокупности с другими сигнализируют о проблеме.

Основные симптомы повышенного холестерина:

• Неровный витиеватый пульс.
• Периодические острые боли в области сердца.
• Давящая боль в центре грудной клетки, одышка даже при слабых нагрузках.
• Постоянная ноющая боль в ногах.
• Появление ксантом, отложений холестерина под поверхностью кожи. Выглядят они как маленькие белые точки, более всего заметны они в области глаз.
• Появление седых волос.

При прогрессирующем заболевании боль в ногах проявляет себя постоянно, в том числе при отсутствии физических нагрузок.

После обнаружения описанных симптомов необходимо начать незамедлительное восстановление организма. Привести в норму уровень холестерина в крови поможет комплексное лечение: прием народных средств, правильная диета и здоровый образ жизни.

Как лечить народными средствами?

Снизить уровень вредоносного холестерина можно при помощи правильно выбранных народных средств. Народная медицина изобилует обилием эффективных рецептов, помогающих очистить сосуды от атеросклеротических бляшек и привести в норму уровень холестерина.

В лечебных целях при повышенном холестерине принимают лекарственные травы и натуральные продукты питания. Помимо лекарственной терапии очень важно нормализовать свое питание и придерживаться лечебной диеты.

В период лечения необходимо отказаться от сладкой, мучной и жирной пищи. Рацион питания должен быть представлен фруктами, овощами, рыбой и диетическими сортами мяса. Следует добавить в рацион больше .

Только комплексный подход позволит добиться максимального результата, и при не навредив здоровью.

Полезные рецепты при повышенном холестерине

Больным, страдающим от повышенного холестерина, рекомендуется пить выжимку из свежесобранных листьев люцерны. Собранное сырье надо пропустить через соковыжималку или мясорубку, не позднее чем через 20-30 минут после сбора.

Для этих целей рекомендуется выращивать люцерну в горшках, как комнатное растение. Пить сок надо по 3-4 ст. л. по 3 раза в день сразу перед едой. Курс приема – 1 месяц. Снизить уровень холестерина в крови можно и при помощи самих листьев люцерны. Их едят в сыром виде или добавляют в овощные салаты.

Лен используется в качестве пищевой добавки для лечения при повышенном холестерине. Очищенные и перемолотые семена добавляют в еду в виде порошка. Достаточно 1 ч. л. три раза в день. При отрицательной реакции на льняное семя нужно прекращать прием.

Очищает кровь и помогает избавиться от холестериновых бляшек в сосудах. Для лечения надо добавлять 1 ч. л. яблочного уксуса на 200 мл кипяченой воды. Выпивается натощак перед едой, 3 раза в день. В качестве раствора можно использовать яблочный сок. При аллергии на яблоки можно использовать винный уксус.

При отсутствии аллергической реакции можно использовать смесь из чесночного сока и пчелиного меда. На 1/3 ч. л. свежевыжатого сока берется 1 ст. л. меда, тщательно перемешивается и употребляется перед едой. Принимать по 3 раза в день, в течение месяца. При необходимости курс лечения повторяют.

Еще для снижения холестерина можно использовать спиртовой раствор чеснока . Мелко нарезанные зубчики чеснока надо полностью погрузить в медицинский спирт и настоять в течение 10-14 суток. Принимают по 3 раза в день до еды. Настойку добавляют в нежирное молоко, начиная с одной капли и увеличивая дозу до 10-15 капель за один раз. Курс приема – 2 месяца, затем делается перерыв на 1 месяц.

Фитотерапия при холестерине

В качестве лекарственных средств при повышенном холестерине народная медицина в первую очередь предлагает лечение с помощью фитотерапии. Фитотерапия включает в себя ряд различных методов на основе лекарственных растений. В частности используют:

• тысячелистник,
• боярышник,
• рябину,
• ромашку,
• золотой ус,
• зверобой,
• клевер,
• цикорий.

Народные целители рекомендуют отвары, настои, настойки и чаи на перечисленных травах. Они способны нормализировать уровень холестерина в крови. Помимо этого используются продукты пчеловодства: мед, прополис, маточное молочко. Некоторые рекомендуют специальные спиртовые настойки.

При лечении народными средствами очень важно соблюдать меры профилактики и вести здоровый образ жизни, а также правильно питаться, не злоупотребляя жирной пищей.

При повышенном холестерине весьма полезной станет ежевика . Летом стоит пить ежевичный сок. В зимнее время пригодится настой из высушенных листьев. Заранее заготовленное сырье надо перемолоть, и заваривать при необходимости. На 1 ст. л. листьев потребуется 200 мл кипятка. Настаивается смесь в течение одного часа. Настой разделяется на 3 равные порции и пить 3 раза в день, за полчаса до приема пищи.

Для приготовления настоя на основе тысячелистника потребуются следующие компоненты:

• стебли тысячелистника обыкновенного,
• соцветия боярышника,
• листья омелы,
• побеги малого барвинка,
• стебли полевого хвоща.

На 50 граммов тысячелистника потребуется по 25 граммов всех остальных компонентов. Травы для сбора предварительно высушиваются. Хранить состав следует в темном, сухом и прохладном месте. В 200 мл кипятка забрасывается 1 ст. л. сбора, после чего настаивается в течение получаса. Приготовленный настой разделить на 3 части и пить за час до еды. Курс приема – 2 месяца. Затем следует перерыв на 2-3 месяца.

Снизить уровень холестерина в крови поможет смесь из зверобоя и тысячелистника. Для дополнительной эффективности можно добавить соцветия арники горной. Потребуется по 1 ст. л. засушенных стеблей зверобоя и тысячелистника, и 0,5 ч. л. цветков горной арники. Хранить сбор надо в сухом и прохладном месте. На 1 ст. л. смеси понадобится 1 стакан кипятка. Средство будет готово через полчаса после заливания. Одна порция – треть стакана. Принимать за 30 минут до еды, три раза в день. Курс лечения – 3 месяца, затем перерыв на 2-3 месяца.

Можно изготовить настой на основе боярышника и черной рябины. Для приготовления настоя надо взять:

• 30 г ягод рябины,
• 30 г плодов боярышника,
• 20 г коры жостера ломкого,
• 10 г соцветий ромашки лекарственной,
• равное количество стеблей череды,
• столько же брусничных листьев,
• 10 г кукурузных рылец.

Сырье высушивается, перемешивается и хранится в сухом и темном углу. Для приготовления напитка берется 1 ст. л. сбора на 200 мл кипятка и настаивается на водяной бане в течение 15-20 минут. Для снижения уровня холестерина принимают по 0,5 стакана настоя, 3 раза в день сразу после еды.

Хорошо помогает при повышенном холестерине употребление настоя на основе золотого уса. Для приготовления настоя по этому рецепту понадобится свежесрезанные стебли золотого уса и 1 литр кипятка. Растение мелко шинкуется и добавляется в воду. Заготовку для настоя переливают в термос и выдерживают в течение 22-24 часов в закрытом от света месте. Принимать следует по 1 ст. л. средства за 30 минут до приема пищи, 3 раза в день. Полный курс приема занимает 90 дней, после чего следует сделать перерыв на 2-3 месяца.

Ещё один вариант лечебного настоя — из листьев клевера. Для приготовления настоя по рецепту потребуются высушенные стебли и листья молодого клевера. На 200 мл горячей воды берется 2 ст. л. сырья и настаивается на водяной бане в течение 20-25 минут. Принимать настой следует 3 раза в день перед едой, по четверти стакана за один раз.

Специальные отвары

Одним из средств народной медицины, которые используются для понижения уровня холестерина, является цикорий. Лечение с его помощью не имеет побочных эффектов. Цикорий запрещено использовать только в период беременности. В рецепте используются только корни растения, в высушенном виде. Высушенное сырье перемалывают и варят в кипятке 10-15 минут. На один стакан воды берется 1 ч. л. цикория. Пить можно до или после еды, для лечения или для профилактики.

Неплохое средство — отвар из листьев артишока. В рецепте используются листья, стебли и корневища молодых растений. Если артишоки успели отцвести, для приготовления отвара они уже непригодны. Готовится он следующим образом:

• Сырье просушивается.
• Затем укладывается на хранение в закрытой упаковке, в защищенном от влаги месте.
• Для приготовления отвара берется 1 ч. л. артишоков на стакан кипятка.
• Отвар надо выдержать на слабом огне в течение 5-7 минут.
• После чего дать настояться в течение получаса.
• Пить можно до или после время еды, а также вместо чая.

Для отвара из корней лакрицы понадобятся высушенные корни лакрицы. На 2 ст. л. молотого корня берется 0,5 литра кипятка. Лакрица заливается водой и 10 минут проваривается на медленном огне. Следует пить отвар 3-4 раза в день, сразу после еды, по трети стакана за один раз. Длительность курса – 3 недели. Затем требуется перерыв на 1 месяц. При необходимости курс лечения можно повторить.

Отвар диоскореи кавказской готовится на основе 1 ч. л. засушенного, перемолотого корня на 200 мл горячей воды. Смесь выдерживается на водяной бане в течение 15-20 минут, после чего остужается до комнатной температуры. Пить нужно по 1 ч. л. отвара сразу после еды, 3 раза в день. Один курс лечения длится в течение месяца. Для снижения уровня холестерина в крови нужно 3 курсами лечения, между которыми делаются недельные перерывы. После этого требуется перерыв на полгода.

Для отвара из ягод боярышника используются как сушеные, так и свежие плоды. Собранное сырье следует хранить в сухом и прохладном месте, куда не попадают солнечные лучи. При длительном хранении ягоды рекомендуется сушить, чтобы избежать порчи средства. Для приготовления отвара берется 1 ч. л. боярышника на 1 стакан кипятка. Плоды заливаются водой и варятся на слабом огне 10-15 минут. После этого напиток настаивают в течение 40-50 минут. Отвар пьется 3 раза в день, после еды. Курс приема – 2 недели, после чего стоит сделать недельный перерыв.

Водочная настойка отлично подойдёт для борьбы с повышенным холестерином. В ней используются корневища диоскореи кавказской. Лучше всего использовать корень старого растения, так как в молодых лианах недостаточное количество полезных веществ. Готовят водочную настойку следующим образом:

• Сырье высушивают, перемалывают.
• На 100 граммов высушенного корня берется 0,5 литра качественной водки.
• Смесь настаивают в прохладном, защищенном от света месте.
• Периодически рекомендуется смесь взбалтывать.
• Через 2 недели процеживают.
• Полученную настойку пьют 3 раза в день, после еды, по 1,5-2 ч. л. за один раз.
• Для улучшения эффективности стоит растворять настой в теплом чае. Курс приема длится 2-3 недели. Затем делается перерыв на 1 месяц. При необходимости курс лечения повторяют.

Снижают уровень холестерина в крови при помощи сушеных плодов японской софоры. Плоды смешиваются с высушенным листом омелы в пропорции 1 к 1. Полученная смесь заливается 40% раствором медицинского спирта или качественной водкой. Настой выдерживается в темном и прохладном месте в течение 20-25 дней, после чего тщательно процеживается. На один литр спиртового раствора берется 100 граммов растительной смеси.

Принимают настойку по 1 ч. л. за полчаса до еды, 3 раза в сутки. Полный курс лечения занимает 2 месяца, после чего делается перерыв на 1-2 месяца. При необходимости курс приема повторяют.

При лечении повышенного уровня холестерина нередко используется мед, прополис и другие продукты пчеловодства. Эти средства помогают в очистке сосудов и приведении организма в здоровое состояние. Про мед стоит помнить тем людям, которые страдают от сахарного диабета. Он является единственным заменителем сахара, не повышающим уровень холестерина в крови.

Для лечения повышенного холестерина можно использовать мед в чистом виде. Он содержит большое количество полезных витаминов и минералов и благотворно влияет на здоровье больного.

При повышенном уровне холестерина стоит обратить внимание на следующий рецепт. На стакан горячей воды берется 1 ч. л. меда, 1 ч. л. свежевыжатого сока лимона и 0,5 ч. л. уксуса. Брать можно только яблочный или винный уксус, но не разведенную уксусную эссенцию. Пить по одному стакану, утром до завтрака.

Прием меда в чистом виде при повышенном холестерине восстанавливает стенки сосудов, очищает кровь и укрепляет иммунитет.

Также можно использовать как прополис в чистом виде , так и его аптечную настойку. Но перед приемом стоит проверить, нет ли у больного на него аллергии. Рекомендуется применять 4% спиртовой раствор. На стакан теплой воды берется 1 ч. л. средства. Пить надо 3 раза в день, за 15-20 минут до еды. Полный курс приема – 4 месяца. Затем следует сделать перерыв на 2-3 месяца. При необходимости курс лечения повторяют.

– вещество, которым пчелы выкармливают своих маток. Оно обладает множеством полезных свойств, и может использовать при проблемах с уровнем холестерина в крови. Маточное молочко производится в трех различных вариантах:

• Сухие гранулы.
• Замороженное маточное молочко.
• Смесь из маточного молочка и меда.

Норма приема гранул – 2-3 штуки за один раз, 3 раза в день до еды. Замороженное молочко принимается по 0,5 ч. л. за 30 минут до еды, 3 раза в день. В таком виде его хранят в частных пчеловодческих хозяйствах, при температуре от -17 градусов по Цельсию. В обычной холодильной камере продукт можно хранить до 10-14 дней.

А смесь из молочка и мёда можно приготовить самостоятельно или приобрести в готовом виде. Стандартный вариант – мед и молочко в пропорции 1 к 1. Нормы приема – 1 ч. л. за 30 минут до еды, 3 раза в день.

Пчелиный подмор – это собранные весной трупики рабочих пчел. Это средство также помогает при повышенном холестерине. Для лечения готовят следующий отвар:

• Берется 1 ст. л. сырья и заливается 0,5 литра кипятка.
• После следует выдержать в течение 1,5-2 часов на медленном огне.
• Отвар следует процедить.
• Пить по 1 ст. л. по 3 раза в день сразу перед едой. Курс приема – 1 месяц.

Возможно лечение пергой. Перга – это собранная и обработанная пчелами пыльца растений. Это эффективное средство для понижения уровня холестерина в крови, но использовать его можно лишь при отсутствии аллергической реакции. Пергу можно принимать в чистом виде, по 0,5 ч. л. по 3 раза в день перед едой. Можно принимать смесь меда и перги в пропорции 1 к 1. Для лечения надо съедать по 0,5 ст. л. утром и вечером, перед едой.

Во избежание проблем с повышенным холестерином необходимо соблюдать ряд простых правил. Существует ряд рекомендаций по профилактике заболевания:

• Необходимо вести активный образ жизни.
• Снижает риск повышения уровня холестерина правильное питание.
• Стоит соблюдать правильный режим дня.
• Необходимо отказаться от вредных привычек, курения и приема алкоголя.
• Рекомендуется избегать стрессов, чтобы не увеличивать нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

Очень важно соблюдать указанные рекомендации. Помимо прочего здоровое питание является краугольным камнем не только профилактики заболевания, но и при его лечении. В рацион человека с повышенным уровнем холестерина должны входить следующие продукты:

• орехи,
• зеленый чай,
• цельные зерна злаков,
• плоды бобовых культур,
• нежирная рыба,
• овощи и фрукты,
• оливковое масло,
• курятина или крольчатина, в вареном или тушеном виде.

Для профилактики заболевания достаточно делать утреннюю зарядку и периодически бегать по утрам и вечерам. Здесь окажутся полезными любые занятия спортом.

При повышенном холестерине рекомендуется одно и то же время ложиться спать, просыпаться и вовремя питаться. Для уменьшения нагрузки на организм надо питаться чаще, но принимать пищу небольшими порциями. Рекомендуется следующий вариант: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин. Людям с избыточным весом рекомендуется лечебное голодание.

Учёные уже давно доказали причастность холестерина к формированию атеросклероза. Высокий уровень холестерола может в одночасье перевернуть жизнь человека – превратить его из благополучного здорового человека в инвалида. Смертность от инфаркта и инсульта составляет почти половину от общего числа летальных исходов.

Благодаря холестерину возможен нармальный обмен веществ на клеточном уровне, синтез важнейших гормонов и витаминов

Для борьбы с недугом применяют медикаментозное лечение. Но не всем и не всегда оно показано. Поэтому рассмотрим, как снизить холестерин без лекарств. Как можно уменьшить его уровень с помощью диеты и можно ли снизить «плохой» холестерин народными средствами? Рассмотрим эти вопросы.

Холестерин – польза и вред

Холестерин представляет собой жирное белое воскообразное вещество. В организме он участвует во всех жизненно важных процессах:

• Без него невозможно производство женских и мужских половых гормонов.
• Он принимает участие в синтезе неполовых гормонов: кортизола, альдостерона, кортикостероидов.
• Это вещество содержится в мембране клеток.
• Он является основой витамина D.
• Из него производится жёлчь.
• Без него невозможен обмен веществ между клеткой и межклеточным пространством.

Разделяют «плохой» и «хороший» холестерин (синоним холестерол). Поступая в кровь, он соединяется с белком и циркулирует в виде двух соединений. Одно из них – липопротеиды высокой плотности (ЛПВП), а другое – липопротеиды низкой плотности (ЛПНП).

Под «плохим» холестерином надо понимать ЛПНП. Чем больше они накапливаются в крови, тем быстрее откладываются, закупоривая просвет сосуда. И вот тогда повышается риск сердечно-сосудистых заболеваний. Холестерин поступает с продуктами животного происхождения – колбасой, жирным молоком и переработанным мясом. Но его могут выводить продукты, содержащие клетчатку – овощи, фрукты, крупы.

Чем опасно повышение холестерола

Уровень холестерина крови у разных индивидуумов отличается в зависимости от пола и возраста. Средний показатель общего холестерола у мужчин и женщин колеблется от 3,6 до 5,2 ммоль/л. Однако с возрастом его уровень увеличивается. До 40 лет максимальный уровень холестерола от 5,17 до 6,27 ммоль/л. У лиц старшего возраста – от 6,27 до 7,77 ммоль/л.

При атеросклерозе коронарных артерий возникает ишемическая болезнь сердца, проявляющаяся стенокардией, в тяжелых случаях инфарктом миокарда

Повышение холестерола увеличивает риск таких заболеваний, как:

• стенокардия, инфаркт миокарда;
• инсульт;
• атеросклероз сосудов нижних конечностей;
• склероз сосудов почек.

Повышенный холестерин может выявляться в любом возрасте. В некоторых случаях гиперхолестеринемия – генетическая проблема. Поэтому проверять его уровень у некоторых людей следует уже в 20 лет.

В зависимости от патологии врачи разного профиля дают рекомендации, как понизить холестерин. И нередко выполнение лечебных мероприятий сопряжено с изменением образа жизни человека. Для снижения холестерина следует соблюдать такие правила:

• Полный отказ от еды быстрого приготовления, фастфуда, чипсов, гамбургеров, магазинных пирожных, тортов. Только одна эта мера помогает существенно понизить уровень холестерина.
• Отказ от жареной пищи. Блюда должны быть тушёными, варёными, приготовленными на пару или гриле. В процессе жарки образуются канцерогены.
• Отказ от транс-жиров – маргарина и кулинарного жира. Они способствуют накоплению в крови ЛПНП. Транс-жиры в составе продуктов обозначаются как «гидрогенизированные жиры». Их необходимо заменять растительными маслами – оливковым, соевым, подсолнечным.
• Из меню исключаются продукты животного происхождения, высокосодержащие холестерин.
• Включение в меню продуктов, понижающих ЛПНП – клетчатка, овощи, фрукты.
• В рацион должна входить жирная рыба лососёвых пород, содержащая «хороший» холестерол.
• Снизить уровень холестерина помогают соевые продукты. Они богаты белком, помогают уменьшить употребление вредных продуктов, к тому же снижают вес.
• Любые физические нагрузки снижают «плохой» и повышают «хороший» холестерин.
• Отказ от курения. Никотин повреждает стенки сосудов, облегчая отложение ЛПНП на их внутренней поверхности.

Повышенный холестерол создаёт угрозу здоровью, но это управляемая проблема.

С ней можно справиться, отказавшись от вредных привычек, изменив образ жизни. Применяя профилактические меры, можно снизить холестерин в крови без лекарств.

Продукты, запрещённые при высоком холестерине

Если уровень холестерола повысился, прежде всего, следует изменить питание. Врачи дают рекомендации, как снизить холестерин в крови с помощью диеты.

Из меню исключают жирную пищу животного происхождения, потому что она содержит много холестерола.

Диетотерапия заключается в исключении таких продуктов питания как, сливочное масло, сливки, сметана, твердый сыр, маргарин, жирное мясо и мясные продукты, (особенно нежелательна свинина), яйца, белый хлеб

К таким продуктам относятся:

• говяжье мясо жирного сорта, в том числе телятина;
• баранина, свинина и сало;
• говяжьи мозги – это рекордсмен по содержанию холестерина;
• печень, почки;
• желток куриного яйца;
• молочные продукты с высокой жирностью – сливки, сливочное масло, сметана, твёрдые сыры;
• майонез;
• транс-жиры (маргарин и кулинарный жир) способствуют накоплению в организме «плохого» холестерина;
• зернистая и красная икра;
• курица с кожей;
• креветки, крабы;
• мясные продукты – паштеты, колбасы, сосиски, тушёнка.

Правильные продукты и способ их приготовления снижают «плохую» и повышает «хорошую» фракцию холестерола.

Специалисты выяснили, какие продукты позволяют без таблеток снизить холестерол, защитить сердце и сосуды. В меню должны входить продукты такого состава:

• Растительные волокна и пектины, которые выводят «плохой» холестерол. Клетчатка содержится в овощах, фруктах, цельнозерновых крупах.
• Продукты с высоким уровнем полиненасыщенных жирных кислот. Они содержатся в жирной морской рыбе (лосось, кета, форель).
• Растительные продукты, содержащие мононенасыщенные жирные кислоты. Наибольшее их количество находится в оливковом масле холодного отжима, а также в рапсовом и льняном.

Эти кислоты увеличивают содержание «хорошего» холестерола. Таким образом, в крови происходит уравновешивание уровня ЛПВП и ЛПНП. Напомним, что атеросклероз развивается при нарушении баланса этих фракций.

Растительные продукты, снижающие холестерол

• Бобовые растения – фасоль, чечевица, соевые бобы, регулярное употребление которых помогает быстро снизить холестерин без лекарства. Если съедать по тарелке фасоли в день, холестерол снизится уже через 3 недели. Бобовые продукты позволяют добиться двукратного снижения ЛПНП.
• Ячмень, известный как перловая крупа, богат растительной клетчаткой, содержащей глюканы, которые понижают ЛПНП. Когда врачи дают рекомендации, как быстро снизить холестерол, они советуют готовить перловую кашу или плов с добавлением овощей. Ячмень, как никакая другая крупа, заметно снижает липиды крови. К тому же эта цельнозерновая крупа является прекрасной альтернативой рису.
• Овсяная каша, приготовленная из хлопьев или зёрен также полезна в борьбе с холестерином. Ещё более эффективны овсяные отруби.
• Способствуют уменьшению ЛПНП орехи. Выраженным эффектом обладает миндаль, который содержит в кожуре фитостерины. Они соединяются в кишечнике с насыщенными жирами, образуя при этом нерастворимое соединение, которое не всасывается в кровь. Употреблять их можно в чистом виде или добавлять в салаты. Миндаль защищает от атеросклероза также благодаря антиоксидантам и витамину E.
• Авокадо содержит мононенасыщенные жиры. Они повышают уровень «хорошего» холестерола. Авокадо можно употреблять с лимоном и солью или добавлять в салаты.
• В рацион должно входить нерафинированное растительное масло – подсолнечное, соевое. Оно содержит фитостерины.
• Морковь богата клетчаткой, антиоксидантами и витамином A. Употребление двух морковок в день способствует понижению холестерола на 5–10% за 2–3 недели. Вдобавок морковь улучшает память.

Пектины должны поступать в количестве 15 грамм в сутки. Их можно найти в яблоках, сливе, абрикосах, свёкле, моркови, чёрной смородине

• Клюква – источник антиоксидантов и витамина C. Этот природный лекарь чистит сосуды от холестерина, предупреждает инфаркт, инсульт.
• Баклажаны содержат большое количество клетчатки. Волокна баклажанов связывают и выводят ЛПНП из кишечника. Этот продукт также улучшает сердечную деятельность благодаря калию.
• Молочные продукты следует употреблять с низким содержанием жиров – до 2,5%.
• Для снижения холестерина рекомендуются соевые продукты – молоко, сыр и творог тофу.
• В диету для снижения холестерина входят яблоки. В их кожице содержатся полифенолы и антиоксиданты, которые предотвращают накопление и оседание «плохого» холестерола на внутренней стенке сосудов. Рекомендуется употреблять их перед едой.
• Средствами, уменьшающими холестерол, являются чеснок и имбирь. Ускоряя обмен веществ, они помогают утилизировать жирные продукты.

Для борьбы с холестерином назначают оливковое, рапсовое и льняное масло. Они содержат мононенасыщенные жирные кислоты, которые растворяют атеросклеротические бляшки. В их составе имеются также антиоксиданты Омега-6, Омега-3, защищающие сосуды от повреждающих факторов. При употреблении оливкового масла вместо животного жира заметно снижается уровень холестерола в крови.

Рапсовое масло при употреблении по 1 ст. л. в день снижает общий холестерол на 29% за 5 месяцев. Масло продаётся в супер- и гипермаркетах. При покупке следует обращать внимание, что оно хранится в бутылках из тёмного стекла, потому что жирные кислоты на свету разлагаются.

Какая рыба снижает холестерин

При повышенном холестерине в диету включают продукты, богатые полиненасыщенными жирными кислотами. Наибольшее количество этих кислот (до 14%) содержится в рыбе – лососе, кете, форели, скумбрии, тунце. Омега-3 в составе рыбы уменьшает холестерин, препятствует образованию атеросклеротических бляшек, сохраняет эластичность кровеносных сосудов и разжижает кровь. При повышенном уровне холестерола рекомендуется готовить рыбу 2–3 раза в неделю. Порция приготовленной рыбы 100–150 грамм.

Народные способы

Существуют народные средства для снижения холестерола. Но применять их нужно осторожно с учётом индивидуальной чувствительности:

• Дома готовят отвар из листьев пижмы и валерьяны. Для этого 1 ст. л. сухой смеси заливают стаканом горячей воды, настаивают 15 минут, после чего принимают ¼ стакана трижды в день на протяжении 2 недель.
• Помогает также смесь из семени льна. Для этого измельчают семена в кофемолке и смешивают с водой до состояния кашицы. Принимают кашку по 1 ч. л. перед едой. Семена можно просто подсыпать в готовую еду.
• Корень одуванчика, размолотый в порошок, употребляют по 1 ч. л. до еды.

Помогают снижать холестерол растительный препарат Тыквеол или капсулы с рыбьим жиром. Растительные средства применяются в комплексе с диетическим питанием.

В заключение отметим. Основа лечения для снижения холестерина – это правильное питание. Принцип его заключается в применении продуктов, снижающих «плохой» и повышающих «хороший» холестерол. Значение имеет правильный способ приготовления пищи. В помощь диете можно применять народные средства. Диетическое питание уравновешивает баланс ЛПВП и ЛПНП. Это лежит во главе профилактики атеросклероза сосудов и его последствий – инфаркта, инсульта.

Холестерин, как химическое и биологическое вещество, в умеренных количествах полезно человеку. При этом его превышенное количество в состоянии принести организму определенный вред. опасным для человека также является отклонение от установленной нормы в пользу снижения уровня общей концентрации вещества.

Такой компонент, как холестерин, представляет собой особого жироподобного плана компонент, который в умеренном объеме необходим любому человеку. вещество присутствует в составе клеток, их мембран, из него образуется большое количество жизненно важных органов.

Примерно 80% от всего объема данного вещества производит сам человеческий организм, все остальное вырабатывается из потребляемой пищи. Распространенное и опасное для человека заболевание — опасный атеросклероз, появляется по особой причине присутствия в крови и во всем организме холестерина, характеризующегося низкими параметрами плотности.

В подобном состоянии он разрушает всю оболочку внутри вен, постепенно собирается и как итог, способствует образованию бляшек. Они постепенно превращаются по структуре в особую кашицу, сразу преобразуются в кальций и прочно закрывают проходы артерий.

Данное явление при отсутствии лечения приводят к опасным сердечным проблемам, к инсульту, которые довольно часто вызывают тяжелые последствия и даже смерть человека. Потому так важно знать, как снизить холестерин народными средствами

Холестерин - общие понятия

Современные ученые сошлись во мнении, что полностью выводить холестерин не нужно. В его умеренных объемах он способствует нормализации важных органов. В нормальном состоянии организм на автомате синтезирует до 4 грамм в сутки. Данный процесс осуществляется в печени примерно на 80%. Все остальное производится обычными клетками тела человека.

Холестерин имеет свойство не только вырабатываться, но тратиться. Около 80% ежедневно выделяемого вещества идет на такие важные цели, как:

1. Холестерин, присутствующий в мозге, естественным образом идет на выработку разных полезных структурных компонентов клеток нервов.
2. Из компонента, что присутствует в печени, выделяются кислоты. Они требуются для тщательного эмульгирования и полноценного процесса всасывания вредных жиров в стенки тонкого кишечника.
3. Определенное количество холестерина идет на выделение в поверхности эпидермиса витамина D при дозированном влиянии на кожу солнечных лучей, а также на синтез образования и удержания влаги в поверхности эпидермиса. Как видно, холестерин в строго умеренных объемах эффективно поддерживает тело в нормальном состоянии, повышает защитные силы организма.

Важно! Для полного сохранения здоровья требуется не убирать холестерин, но следить за тем фактором, чтобы он не был выше установленной нормы.

Если придерживаться диеты и применять народные средства от холестерина необдуманно, вполне можно столкнуться с определенными проблемами. Среди самых распространенных можно отметить снижение сексуальной природной активности, а женщины часто сталкиваются с таким неприятным явлением, как аменорея.

Профессионалы сходятся во мнении, что недостаточное количество холестерина автоматически приводит к депрессии и душевным расстройствам. Необходимо следить, чтобы общий уровень холестерина был на нормальном уровне, чтобы оптимальным было соотношение «плохого»,а также «хорошего» холестерина.

Определить это не сложно, нужно просто общее количество вещества разделить на объем «хорошего». результат, полученный в результате данных расчетов, не должен превышать шести, но если это слишком низкая цифра, это также может являться определенной проблемой.

Какая норма холестерина в крови

По особым данным современной медицины, изучающей область заболеваний, связанных с сосудами, существуют показатели нормального количества жировых компонентов в крови.

Общий холестерин – не более 5,2 ммоль на литр, низкого уровня плотности менее 3,5 ммоль, высокой – более 1 ммоля, а количество триглицеридов – 2 ммоля на литр.

При сбое в данных показателях, чаще при завышенном объеме, потребуется пройти специализированный курс качественного лечения, наладить максимально правильное питание.

Существует немало правил, помогающих эффективно снизить холестерин.

Питание

Чтобы быстро снизить холестерин нужно соблюдать определенные правила питания. Потребуется полностью убрать продукты, которые вырабатывают плохой холестерин. Можно быстро снизить холестерин народными средствами.

Требуется внести в свой рацион такие продукты, где содержатся особые мононенасыщенные жиры, полезный пектин, незаменимую клетчатку и важные омега-полиненасыщенные жиры. Посредством данных продуктов можно поддерживать оптимальный холестерин, снизить его или выводить «плохой».

Среди основных правил питания можно выделить важные факторы:

• Много полезного присутствует в рыбе – тунец, скумбрия. Для быстрого снижения общего уровня плохого холестерина достаточно просто кушать 100 грамм рыбки пару раз в семь дней. Это идеальная возможность поддерживать всю кровь в преимущественном разжиженном виде, то есть можно эффективно снизить риск образования тромбов.
• Стоит принимать в пищу небольшое количество орех. Это довольно жирный продукт, в составе которого присутствует немало полезных мононенасыщенных жиров. Специалисты рекомендуют потреблять в пищу по 30 грамм орешков каждый день. Это могут быть грецкие орехи, сибирские кедровые, лесные, бразильские, миндаль, фисташки и кешью.
• Повысить уровень холестерина вполне можно посредством одновременного потребления семечек подсолнуха, семян полезного льна, кунжута. Чтобы понять примерное количество потребляемых орешков, стоит знать, что 30 грамм – это 7 грецких, 22 миндаля, 18 кешью или 47 фисташек.
• В рацион стоит внести не привычные растительные масла, но отдать предпочтение льняным, соевым. Самым полезным является оливковое масло. Его лучше в свежем виде добавлять в пищу, в салаты. Рекомендуется употреблять в пищу соевые продукты и полезные оливки, только главное присутствие надписи на упаковке относительно того, что отсутствует ГМО.
• Чтобы снизить вещество, стоит каждый день съедать по 35 грамм свежей клетчатки. Это особое вещество, что в большом объеме присутствует в злаках, в бобовых, в отрубях, в зелени, в овощах и разных фруктах. Отруби нужно употреблять по 2 ложки и обязательно запивать все водой.
• Не нужно пренебрегать яблоками и иными фруктами. В них есть полезный пектин, что позволяет убирать лишний холестерин или снизить его. Большое количество пектинов содержится в таких продуктах, как арбуз, цитрусовые, свекла, подсолнечник. Пектин – это очень полезное вещество, которое способствует выведению токсинов, приводящих к болезни тяжелых металлов, что довольно важно при относительно неблагоприятных экологических обстановках современных городов.
• Чтобы вывести избыточное количество холестерина из крови или снизить его, время от времени нужно проводить сокотерапию. Полезно употреблять сок из разные цитрусовых – апельсин, грейпфрут. Если готовится сок ананасовый, гранатовый, яблочный или иной какой-то, можно добавлять в них немного свежего лимонного сока. Стоит употреблять и разные ягодные соки, а также овощные, особенно из моркови и огородной свеклы. Любые соки нужно употреблять осторожно, особенно если проблемы с печенью. Начинать нужно с минимальной дозы, постепенно увеличивая ее.
• Максимально полезен при завышенном холестерине свежий зеленый чай. С его помощью можно не просто снизить плохой для организма холестерин, но повысить количество хорошего. Чай можно время от времени заменять на минеральную воду.

  
  
  
  
  

Есть также определенные общие правила по питанию при завышенном холестерине. Многие специалисты отмечают, что практически у каждого человека в организме есть ген, увеличивающий объем полезного холестерина.

Для его активации достаточно просто правильно питаться и принимать пищу через каждые 4 часа и желательно в одно и тоже время. Тогда снижение холестерина народными средствами может не потребоваться.

Многие думают, что для снижения количества опасного холестерина требуется отказаться от яиц и сливочного масла, якобы нельзя употреблять сало.

Ученые пришли к выводу, это ошибочное мнение, что синтез вещества в печени в обратном уровне зависим от объема, проникающим с продуктами. Говоря иными словами, синтез будет повышаться, если вещества в составе крови будет мало и снизить можно в случае, если его будет поступать много.

Важно! Если полностью прекратить употребление продуктов, где есть холестерин, от тут же в приличных объемах начнет вырабатываться природой.

Масло и яйца содержат полезный холестерин, отказываться от их употребления не стоит. Запрет нужно установить на продукты, в составе которых присутствуют тугоплавкие жиры говяжий или бараний.

Стоит снизить объем потребляемых сливок, жирного молока, домашней сметаны, а также насыщенного жира сыра. Важно помнить о том, что в большом объеме холестерин есть в жирных продуктах обычного животного происхождения.

Соответственно, если нужно снизить количество холестерина, стоит исключить данные продукты. Если употребляется мясо птицы, с него нужно обязательно снимать кожицу, именно в ней находится жир и его количество можно снизить.

Народные методики

Снизить общее количество вредного для человеческого организма холестерина можно при помощи грамотно построенного питания, но также посредством определенных рецептов народной медицины.

Для получения оптимального эффекта стоит предварительно получить консультацию специалиста. Это поможет избежать проблем, связанных с аллергией, противопоказаниями, а также обеспечит высокий лечебный эффект.

Ниже будет представлено большое количество разных народных рецептов, которые в состоянии помочь избавить от повышенного холестерина от всех неприятных признаков и последствий. Это лучшие народные средства от холестерина повышенного в крови.

От повышенного уровня холестерина в крови отлично помогает липа. Можно использовать порошок из предварительно высушенных цветков растения. Принимается народное средство по небольшой ложечке трижды за сутки. Курс лечения составляет один месяц, потом можно сделать небольшой временной перерыв на пару недель и повторить.

Мука из цветков растения запивается простой водой. Это идеальное решение проблемы, как понизить холестерин народными средствами.

В процессе питья рекомендуется соблюдать несложную диету. Необходимо ежедневно кушать яблоки и свежий укроп, в них находится большое количество витамина С и полезных пектинов. Это сочетание полезных веществ, которые оказывают на вены и артерии положительное влияние.

Для получения максимально положительного результата перед лечением или во время его прохождения стоит улучшить состояние и функции печени.

Стоит пить простые народные желчегонные выполненные на травах из аптеки настои на протяжении пары недель. Это могут быть такие травы, как пижма, расторопша, аптечный бессмертник, обычные рыльцевые части кукурузы. Каждые две недели полученный состав нужно менять.

Применение прополиса

Для очистки сосудов и вен от накопившихся отложений потребуется трижды в сутки примерно за двадцать до еды выпить по 6-7 капель аптечной настойки прополиса, желательно 4%-ого. Народное средство нужно перед употребление растворять в 35 мл простой чистой воды.

Общее время лечения в среднем составляет 4 полных месяца. Многие при выборе средства, как понизить холестерин народными средствами, выбирают именно его.

Для получения нужного лечебного состава потребуется взять полстакана обычной фасоли, сразу полностью залить ее водой и в подобном виде оставить. В утреннее время вода сливается и продукт заливается новой чистой водой.

Для предотвращения процесса образования газа в кишечнике перед варкой нужно добавить в фасоль немного соды.

Варится продукт до полной готовности и все съедается за два приема. Общий курс лечения народным средством должен длиться не менее трех недель. В объеме половины стакана содержится примерно 100 грамм фасоли, чего вполне достаточно, чтобы за 21 день снизить объем холестерина на 10%.

Посевная лечебная люцерна

Это уникальное по эффективности средство, предназначенное, что может снизить холестерина. Для получения результата потребуется взять свежее сырье, то есть люцерну нужно растить дома и сразу после появления ростков аккуратно срезать их кушать.

Из данного растения можно выжимать небольшое количество сока и принимать по паре ложек примерно три раза. Общее время применения народного средства – месяц. Используя ее, можно не заниматься поиском, как и чем снизить холестерин в крови народными средствами.

Данное растение отличается наличием большого количества полезных для человека витамин и разных минералов. Растение в состоянии эффективно победить не только снизить холестерин, но также артрит, общее ослабление организма с выпадением волос и неприятной ломкостью ногтей.

Снизить общее количество холестерина в крови можно посредством применения льняного семени. Приобрести его можно в стандартных аптеках. Кушать можно, как в цельном виде, так и в предварительно измельченном на обычной кофемолке, добавляя в пищу.

После кратковременного лечением народным средством семенем у больных отмечается нормализация давления, сердце начинает биться намного спокойнее, также значительно улучшается работа ЖКТ.

Положительный результат по холестерину будет достигаться медленно, но верно, ускорить процесс можно при организации здорового питания. Это идеальное лечение холестерина народными средствами и самые эффективные методики, позволяющие снизить жировые отложения.

Из корней одуванчика, предварительно высушенных и измельченных можно готовить идеальное по действию средство для лечения, ими можно снизить холестерин. Полученный в результате не сложных манипуляций народное средство принимается по чайной ложке перед едой.

Примерно через неделю наступает значительное улучшение состояния. Преимуществом народного средства является полное отсутствие противопоказаний.

Сельдерей

Для приготовления смеси нужно взять стебли сельдерея, нарезать их и сразу уложить в горячую воду для непродолжительного кипячения. После варки, которая не должна продолжаться более двух минут, стебли вытаскиваются, посыпаются кунжутом, немного солятся и сахарятся и добавляется масло.

В результате получается изысканное, довольно легкое по калориям блюдо, которым можно с удовольствием завтракать и кушать его на ужин и тем самым снизить опасность. Единственным противопоказанием является серьезно низкое давление.

Чтобы приготовить лечебную смесь, нужно будет взять две ложки тщательно измельченных корней солодки. Порошок заливается кипятком в объеме 0,5 литров. Состав кипятится на протяжении 10 минут на небольшом огне, а после процеживания, его можно принимать.

Пьется данный состав по одной трети стакана и лучше 4 раза в день после принятия пищи.

После двух или трех недель лечения можно сделать перерыв в месяц, а потом повторить. Обычно достаточно двух курсов, чтобы эффективного снизить холестерин.

Изучая разные народные средства от холестерина повышенного, многие выбирают именно его.

Смесь из софоры и аптечной омелы

Для приготовления лечебной смеси потребуется взять примерно 100 грамм софоры и столько же омелы. Все заливается литром обычной водки и убирается для настаивания в затемненное место не менее, чем на три, а лучше четыре недели.

По окончании данного срока состав можно принимать, предварительно все тщательно процедив. Принимать смесь необходимо по одной ложке трижды и желательно перед принятием пищи. Курс длиться до тех пор, пока настойка полностью не уйдет.

Смесь преимущественная тем, что кроме возможности снизить высокий уровень холестерина, состав обеспечивает следующие положительные стороны использования народного средства лечения:

• Улучшение мозгового процесса кровообращения;
• Устранение симптомов гипертонии;
• Лечение разных опасных сердечных проблем;
• Можно снизить ломкость артерий и капилляров;
• Очищение сосудов.

Сосуды такая народная настойка лечит очень бережно и идеально предотвращает их закупорку. Продукт быстро выводит не только вредный органический холестерин, но также такие опасные вещества неорганического характера, как шлаки, тяжелые металлы и радионуклиды. Это оптимальное решение, как вывести холестерин из организма в домашних условиях.

Золотой ус

Для приготовления народного лечебного состава потребуется взять лист растения, длина которого составляет 20 см, тщательно ровными долями нарезать его, залить литром кипятка, а потом обернуть теплом и настоять на протяжении суток. Хранится настой при комфортной комнатном режиме.

Пьется народный состав по ложке и строго перед принятием пищи.

Таким образом стоит лечиться на протяжении трех месяцев, а потом сдать анализы на фактор снижения уровня холестерина. Преимуществом лечения таким рецептом является то, что достигнуть положительного результата можно даже при достаточно высоких изначальных показателях.

Одновременно со снижением жировых отложений на сосудах в организме происходят такие явления, как снижение сахара, рассасывание кист в почках, приходят в норму основные пробы печени.

Лечебный коктейль от холестерина

Если после применения одного из перечисленных выше народных рецептов был достигнут положительный результат, можно поддерживать данное состояние посредством ежегодного курса специальным действенным коктейлем.

Для его приготовления потребуется взять следующие компоненты:

• Сок килограмма лимонов;
• Примерно 200 грамм чесночной кашицы.

Состав нужно настаивать около трех дней и принимать после этого по ложке, предварительно разбавляя тщательно в воде. Время лечения – это употребление полного состава. После этого проблем гарантированно не будет.

Важно! Преимуществом данного народного рецепта является присутствие в составе большого количества витамина С и фитонцидов от входящего в состав чеснока. Данные компоненты идеально нейтрализуют весь плохой холестерин и сразу выводят из тела.

Баклажаны, питье соков из синюхи и рябина

Для минимилизации холестерина стоит кушать больше баклажанов. Употреблять их лучше в сыром не обработанном виде, улучшив их вкусовые качества при помощи выдержки овощей в подсоленной воде.

Быстро нормализовать проблему можно голубой синюхой. Стакан данного сырья заливается 300 мл воды, все доводится до полного кипения и еще томиться примерно 30 минут. Пить настой нужно по ложке трижды по принятии пищи, причем последний раз должен быть принят перед уходом ко сну.

Общее время лечение народными средствами в среднем составляет три недели. Данное народное средство снижает давление, убирает стресс, нормализует сон и если есть кашель, уберет и его. Можно больше не задаваться вопросом, как понизить холестерин в крови народными средствами.

Профилактические меры

Существует немало профилактических мер, направленных на устранение такой проблемы, как повышенный по показателям холестерин.

Нужно не только грамотно принимать народные средства для снижения холестерина, но в первую очередь нужно тщательно откорректировать питание, внести в рацион океаническую рыбу и разные овощи.

Подобный образ питания поможет не только решить проблему с вредным холестерином, но также избавит от лишнего веса и поможет предотвратить риск сердечных и не менее опасных сосудистых заболеваний. Если уровень опасного превышает 5,2 ммоля, требуется сразу обратиться к специалистам.

Широко распространено ошибочное мнение о том, что холестерин наносит вред организму, а содержание его в крови является одним из самых важных показателей состояния здоровья человека. Многие в попытках сохранить свое здоровье придерживаются строгих диет, исключая все продукты, содержащие холестерин. Однако, немногие знают, что он входит в состав клеточных мембран, придают им прочность и обеспечивают обмен веществ между клеткой и межклеточным веществом и регулируют активность ферментов. Таким образом, без холестерина невозможна нормальная работа нашего организма.

Несмотря на всю важность холестерина, избыточное употребление жирной пищи животного происхождения может привести к повышенному его содержанию в организме, что негативно сказывается на состоянии здоровья и может вызвать серьезное заболевание.

Контроль уровня холестерина поможет сохранить ваше здоровье на долгие годы, повысить естественную резистентность организма, увеличить продолжительность жизни и улучшить ее качество. В этой статье мы развеем самые распространенные мифы о роли холестерина в нашем организме и его метаболизме. Также мы рассмотрим самые эффективные способы контролировать уровень холестерина.

Холестерин (с греч. chole — желчь и stereo — твердый, жёсткий) – впервые был выявлен в желчных камнях отсюда и получил свое название. Он представляет собой природный нерастворимый в воде липофильный спирт. Около 80% холестерина синтезируется в организме (печенью, кишечником, почками, надпочечниками, половыми железами), остальные 20% должны поступать с пищей, которую мы потребляем.

Циркулируя в кровяном русле, холестерин при необходимости используется в качестве строительного материала, а также для синтеза более сложных соединений. Так как он нерастворим в воде (и соответственно в крови), то транспортировка его возможна только в виде комплексных водорастворимых соединений, которые подразделяются на 2 вида:

Липопротеины низкой плотности (ЛПНП)

Липопротеины высокой плотности (ЛПВП)

Оба эти вещества должны находиться в строго определенном соотношении, их общее объем также не должен превышать норму. Это может привести к серьезным заболеваниям сердечно-сосудистой системы.

Функции холестерина в организме:

— обеспечение прочность клеточных стенок, регулирование их проницаемости для различных молекул;

— синтез витамина D;

— синтез надпочечниками стероидных (кортизон, гидрокортизон), мужских (андрогенов) и женских (эстрогенов, прогестерона) половых гормонов;

— в виде желчных кислот участвует в образовании желчи и усвоении жиров в процессе пищеварения;

— участвует в образовании новых синапсов в головном мозге, тем самым улучшает умственные способности и память.

В действительности вред наносит не холестерин как таковой, а его колебания за пределы нормы. Проблемы со здоровьем может вызвать как избыток, так и недостаток его в организме.

Негативное влияние холестерина

Согласно статистике у людей, умерших от сердечно-сосудистых заболеваний наблюдался низкий уровень липопротеинов высокой плотности, но высокое содержание липопротеинов низкой плотности.

Липопротеины при неправильном их соотношении или длительном повышенном содержании в крови могут оседать на стенках кровеносных сосудов и вызвать атеросклероз.

Возникает это опасное заболевание, когда на эндотелии сосудов образуются бляшки, которые со временем все больше нарастают и накапливают кальций. В итоге просвет сосудов сужается, они теряют эластичность (стеноз), это приводит к снижению поступления кислорода и питательных веществ к сердцу и тканям и развития стенокардии (прекращение поступления артериальной крови к определенным участкам сердца вследствие закупорки коронарной артерии, сопровождается болью и дискомфортом в груди). Часто именно по причине нарушения кровоснабжения возникает сердечный приступ или инфаркт миокарда. Образование холестероловых бляшек приводит к повреждениям на внутренней стенке сосудов, может образоваться тромб, который способен впоследствии закупорить артерию или оторваться и вызвать эмболию. Также потерявший эластичность сосуд может лопнуть при повышении давления в кровяном русле.

Роль липопротеинов

ЛПВП считают «хорошим» липопротеином благодаря его способности растворять холестериновые бляшки и убирать его со стенок артерий, чем выше его процент по отношению к ЛПНП («плохому» липопротеину), тем лучше. ЛПНП транспортирует холестерин из синтезирующих его органов в артерии, и при повышенном содержании этого соединения эти крупные нерастворимые молекулы объединяются виде жирных бляшек, прикрепляются к сосудам и забивают их. Подвергнувшись окислительным процессам, холестерин теряет свою устойчивость и может легко проникать в толщу стенок артерий.

На образовавшиеся окисленные ЛПНП начинают вырабатываться в большом количестве специфические антитела, что приводит к сильному повреждению стенок артерий. К тому же холестерин способствует снижению уровня оксида азота, повышая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Оксид азота играет важную роль в организме:

— расширяет сосуды, снижает артериальное давление, предотвращает образование тромбов в кровеносном русле;

— играет важную роль в борьбе с бактериями и вирусами, попавшими в организм, уничтожает раковые клетки;

— повышает выносливость мышечной ткани;

— участвует в обмене информации между различными клетками, является нейромедиатором в синапсах.

ЛПВП не только выводят холестерин из крови обратно в печень, но еще и предотвращают окисление ЛПНП.

Признаки повышения уровня холестерина в организме

Повышение уровня холестерина связано с нарушением липидного (жирового) обмена. Это может быть симптомом не только атеросклероза, но и других серьезных заболеваний:

— печени;

— почек (хроническая почечная недостаточность, гломерулонефрит);

— поджелудочной железы (хронический панкреатит);

— сахарный диабет (тяжелое заболевание, связанное с нарушением синтеза бета-клетками островков Лангерганса в поджелудочной железе);

— гипотиреоз (снижение синтеза гормонов щитовидной железой);

— ожирение.

Симптомы атеросклероза обусловлены сужением просвета сосудов в результате длительного и стойкого повышенного уровня холестерина, и ухудшением циркуляции крови на разных участках кровеносного русла.

Основные симптомы:

— стенокардия (внезапный дискомфорт или болевые ощущения в груди, возникающие при физической нагрузке или эмоциональном стрессе);

— одышка;

— аритмия (нарушение сердечного ритма);

— синюшность и отечность периферических участков тела (пальцы рук, ног);

— периодические судороги в ногах (перемежающаяся хромота);

— ухудшение памяти, невнимательность;

— снижение интеллектуальных способностей;

— желто-розовые липидные отложения в коже (ксантомы), чаще всего наблюдаются на коже век и в области голеностопных суставов.

Влияние уровня ЛПВП и ЛПНП на наше здоровье

Все-таки мнение о том, что общий уровень липопротеинов ЛПВП и ЛПНП влияет на состояние здоровья и их повышение влечет за собой ужасные последствия для работы всего организма. Однако, это утверждение не совсем верно. Да, вышеперечисленные заболевания будут сопровождаться повышенным содержанием липопротеинов в целом, но гораздо важнее, какое именно соотношение в крови «хороших» ЛПВП и «плохих» ЛПНП. Именно нарушение этой пропорции и приводит к возникновению проблем со здоровьем. При определении содержания липопротеинов в крови учитывают 4 показателя: общее количество холестерина, уровень ЛПВП, ЛПНП и триглицеридов.

Нормы

Общий холестерин в крови - 3,0 — 5,0 ммоль/л;

При угрозе атеросклероза общий холестерин повышается до 7,8 ммоль/л;

ЛПНП у мужчин - 2,25 — 4,82 ммоль/л;

ЛПНП у женщин - 1,92 — 4,51 ммоль/л;

ЛПВП у мужчин - 0,72 — 1,73 ммоль/л;

ЛПВП у женщин - 0,86 — 2,28 ммоль/л;

Триглицериды у мужчин - 0,52 — 3,7 ммоль/л;

Триглицериды у женщин - 0,41 — 2,96 ммоль/л.

Наиболее показательным является соотношение ЛПВП и ЛПНП на фоне общего уровня холестерина. В здоровом организме показатель ЛПВП гораздо выше, чем ЛПНП.

Самые эффективные способы лечения при повышенном уровне холестерина

Существует множество препаратов, снижающих уровень холестерина в случаях, когда этот показатель создает серьезную угрозу здоровью, или уже в начале развития атеросклероза. Необходимо отдать должное , важной частью которой является правильное питание. В таких случаях диета и умеренные физические нагрузки помогут не только привести все показатели крови в норму, но и полностью оздоровят и омолодят ваш организм.

Для более быстрого терапевтического эффекта используются фармакологические препараты:

— Статины – наиболее популярные препараты, принцип их действия заключается в ингибировании синтеза холестерола в печени путем блокировки соответствующих ферментов. Обычно их принимают 1 раз в день перед сном (в это время начинается активное производство холестерина в организме). Терапевтический эффект наступает через 1-2 недели систематического приема, при длительном применении не вызывают привыкания. Из побочных эффектов могут наблюдаться тошнота, боль в животе и мышцах, в редких случаях может быть индивидуальная чувствительность. Препараты группы статинов способны снизить уровень холестерина на 60%, но при их длительном приеме необходимо регулярно раз в полгода сдавать анализы на АСТ и АЛТ. Наиболее распространенные статины: церивастатин, флувастатин, ловастатин.

— Фибраты стимулируют выработку ЛПВП, рекомендуются при количестве триглицеридов 4,5 ммоль/л. Крайне не рекомендуется применять со статинами. Побочные эффекты проявляются в виде желудочно-кишечных расстройств, метеоризма, тошноты, рвоты, болей в животе. Представители данной группы препаратов: клофибрат, фенофибрат, гемфиброзил.

— Сиквестранты желчных кислот . Эта группа препаратов не всасывается в кровь, а действует местно — связывается с желчными кислотами, которые синтезируются из холестерина, и выводят их из организма естественным путем. Печень начинает усиленную выработку желчных кислот, используя большее количество холестерина, поступившего из крови, видимый положительный эффект наступает через месяц после начала приема лекарств, для усиления эффекта возможен одновременный прием статинов. Длительное применение препаратов может привести к нарушению усвоения жиров и витаминов, возможна повышенная кровоточивость. Побочные эффекты: метеоризм, запор. К таким препаратам относятся: колестипол, холестирамин.

— Ингибиторы абсорбции холестерина препятствуют всасыванию липидов из кишечника. Препараты этой группы можно назначить людям, имеющим противопоказания к приему статинов, так как они не всасываются в кровь. В Росии зарегистрирован только 1 препарат группы ингибиторов абсорбции холестерина – эзетрол.

Вышеперечисленные меры применяются в запущенных случаях, когда необходимо быстро снизить уровень холестерина, а смена образа жизни не может быстро дать необходимый эффект. Но даже при приеме фармакологических средств не забывайте о профилактике, и безвредных натуральных добавках, которые при длительном регулярном приеме помогут вам предупредить заболевания сердечно-сосудистой системы в будущем.

Народные средства, помогающие снизить уровень холестерина в крови

— Ниацин (никотиновая кислота, витамин РР, витамин В 3 ). Механизм действия до конца не изучен, но опыты показывают, что уже через несколько дней приема повышенных доз витамина, уровень ЛПНП и триглицеридов в крови заметно снижается, зато увеличивается количество ЛПВП до 30%. К сожалению, он не снижает риск развития сердечно-сосудистых осложнений и приступов. Для максимальной эффективности можно совмещать прием ниацина с другими методами лечения.

— . Содержатся в рыбьем жире и морепродуктах, а также в растительных маслах холодного прессования (нерафинированных). Они оказывают положительное влияние на нервную систему, предупреждают рахит в период активного роста, способствуют снижению уровня холестерина и артериального давления, улучшают кровообращение, укрепляют сосуды и придают им эластичность, препятствуют их тромбозу, участвуют в синтезе гормоноподобных веществ – простагландинов. Регулярный прием в пищу источников незаменимых жирных кислот чудесным образом скажется на работе всего организма, в частности поможет предупредить развития атеросклероза.

— Витамин Е . Крайне сильный антиоксидант, препятствует распаду ЛПНП и образованию жировых бляшек. Для наступления положительного эффекта необходимо постоянно употреблять витамин в соответствующих дозах.

— Зеленый чай содержит полифенолы – вещества, влияющие на метаболизм липидов, они снижают уровень «вредного» холестерина и повышают содержание «полезного». К тому же в чае содержатся антиоксиданты.

— Чеснок . Свежий чеснок рекомендуется употреблять для снижения уровня холестерина, профилактики образования сгустков в сосудах (разжижает кровь). Активными компонентами, входящими в состав чеснока, являются серосодержащие соединения, в частности, аллиин.

— Соевый белок. По действию они схожи с эстрогенами – снижают вероятность возникновения атеросклероза. Генистеин препятствует окислению ЛПНП благодаря своим антиоксидантным свойствам. Помимо этого, соя стимулирует выработку желчи, тем самым способствует выведению холестерина из организма.

— Витамины В 6 (пиридоксин), В 9 (фолиевая кислота), В 12 (цианокобаламин). Достаточное количество этих витаминов в рационе способствует исправной работе сердечной мышцы, значительно снижает риск развития атеросклероза и ишемической болезни сердца.

Какие факторы способствуют повышению уровня холестерина и развитию атеросклероза?

Чаще всего от атеросклероза страдают люди, которые в течение длительного времени пренебрегали своим здоровьем. Чем раньше вы измените свой образ жизни, тем меньше вероятность развития серьезных заболеваний. Вот 4 основных факторов, способствующих повышению содержания холестерина в крови:

— Сидячий образ жизни. При низкой подвижности, отсутствии физических нагрузок, повышается уровень «плохого» холестерина, создавая угрозу развития сердечно-сосудистых заболеваний.

— Ожирение. Нарушение липидного обмена тесно связано с высоким содержанием холестерина. Страдающие полнотой люди склонны к различным заболеваниям сердечно-сосудистой системы.

— Курение . Приводит к сужению артерий, увеличению вязкости крови, тромбозам, влечет за собой риск сердечных заболеваний.

— Потребление жирных продуктов животного происхождения в больших количествах приводит к повышению ЛПНП.

— Наследственность. Предрасположенность к повышению уровня холестерола передается генетически. Поэтому людям, чьи родственники страдают от этой патологии, следует тщательно следить за своим здоровьем.

Здоровый образ жизни как метод борьбы с холестерином

По мере того насколько вы придерживаетесь правильного питания и активного образа жизни, снижается риск развития различных заболеваний. Особенно это относится к людям, находящимся в группе риска. Изменив свой образ жизни, вы налаживаете работу всего организма, даже не смотря на склонность к каким-либо патологиям, внутренние защитные механизмы могут легко справиться с угрозой.

Активные занятия спортом улучшают обмен веществ, тренируют сердечную мышцу одновременно со скелетной мускулатурой, способствуют лучшему снабжению кровью всех органов и систем (при физических нагрузках, кровь из депо выходит в общее русло, это способствует лучшему насыщению органов кислородом и питательными веществами).

Спортивные упражнения также приводят к укреплению стенок сосудов, препятствуют развитию варикозного расширения вен.

Не стоит забывать о важности правильного питания. Не стоит злоупотреблять строгими диетами. В организм должны поступать все необходимые ему питательные вещества в оптимальном соотношении, витамины и минералы, клетчатка. В рационе должны присутствовать в достаточном количестве овощи, фрукты, каши, постное мясо, морская и океаническая рыба, растительные нерафинированные масла, молоко и кисломолочные продукты. При недостатке в питании каких-либо витаминов, стоит периодически принимать препараты с их содержанием для профилактики авитаминозов.

Отказ от курения снизит риск развития не только атеросклероза, но и ряда других заболеваний, таких как бронхит, язва желудка, онкологические заболевания.

Спорт – лучшее средство от стресса и депрессии, он закаляет нервную систему. Регулярная физическая активность, будь то пробежка в парке или 3 часа упражнений в тренажерном зале, помогает снять накопившийся за целый день негатив и раздражение, многие спортсмены испытывают эйфорию в процессе тренировок. Экспериментально доказано, что активные люди гораздо менее подвержены стрессу, чем те, кто ведет сидячий образ жизни.

Заключение

Как вы уже могли убедиться холестерол – крайне важное соединение, выполняющее ряд жизненно важных функций. Он необходим для нашей жизнедеятельности, но в организме его количество не должно выходить за пределы нормы. Нарушение равновесия в соотношении липопротеинов высокой и низкой плотности влечет за собой тяжелые последствия.

Лучший способ лечения – своевременная профилактика. Самым эффективным методом предупредить повышение уровня холестерина в крови является здоровый образ жизни.

Когда вы откажетесь от вредных привычек и начнете придерживаться вышеперечисленных правил, то совсем забудете о проблемах со здоровьем.

Холестерин. Мифы и обман.

Холестерин (синоним: холестерол ) - природный жирный нерастворимый в воде спирт, содержащийся в клеточных мембранах животного организма. Печень, кишечник, почки, надпочечники, половые железы человека вырабатывают 80% холестерина, остальные 20% поступают с пищей.

Холестерин жизненно необходим человеческому организму (в нем содержится 80% свободного и 20 % связанного холестерина). обеспечивает стабильность клеточных мембран в широком интервале температур. Холестерин необходим для выработки , выработки надпочечниками различных стероидных гормонов, включая кортизол, альдостерон, женских половых гормонов эстрогенов и прогестерона, мужского полового гормона , а по последним данным - играет важную роль в деятельности синапсов головного мозга и иммунной системы, включая защиту от рака.

Холестерин растворим в жирах и органических растворителях, но плохо растворим в воде, поэтому в чистом виде он не может доставляться к тканям организма при помощи основанной на воде крови. Холестерин в крови находится в виде хорошо растворимых комплексных соединений – липропротеинов.

По молекулярной массе и по степени растворимости комплексного соединения, т.е. по склонности к выпадению кристаллов холестерина в осадок и к формированию атеросклеротических бляшек различают:
высокомолекулярные, липопротеины высокой плотности (HDL, ЛПВП);
низкомолекулярные, липопротеины низкой плотности (LDL, ЛПНП);
низкомолекулярные, липопротеины очень низкой плотности (VLDL, ЛПОНП);
хиломикрон.

К периферийным тканям холестерин транспортируется хиломикроном, ЛПОНП и ЛПНП. К печени, откуда затем холестерин удаляется из организма, его транспортируют аполипротеины группы ЛПВП.
Низкомолекулярные липопротеиды малорастворимы и склонны к выделению в осадок кристаллов холестерина и к формированию атеросклеротических бляшек в сосудах, тем самым повышая риск инфаркта или ишемического инсульта, а также других сердечно-сосудистых осложнений. Холестерин также является основным компонентом большинства камней в желчном пузыре.
С другой стороны, большое содержание липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) в крови характерно для здорового организма, поэтому часто эти липопротеины называют «хорошими». Высокомолекулярные липопротеины хорошо растворимы и не склонны к выделению холестерина в осадок, и тем самым защищают сосуды от атеросклеротических изменений (то есть не являются атерогенными).

Норма уровня холестерина

Уровень холестерина в крови измеряется либо в ммоль/л (миллимоль на литр, российские единицы) либо в мг/дл (миллиграмм на децилитр, американские единицы).
Норма общего холестерина в крови - 3,0-6,0 ммоль/л (115,4-230,8мг/дл).
Нормы содержания холестерина ЛПНП в крови:
- для мужчин - 2,25-4,82 ммоль/л (86,5-185,4мг/дл)
- для женщин - 1,92-4,51 ммоль/л (73,8-173,5мг/дл)
Нормы уровня холестерина ЛПВП в крови:
- для мужчин - 0,7-1,73 ммоль/л (26,9-66,5мг/дл)
- для женщин - 0,86-2,28 ммоль/л (33,1-87,7мг/дл)
Идеально, когда уровень «плохих» низкомолекулярных липопротеинов ниже 100 мг/дл (для лиц с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний - ниже 70 мг/дл). Такой уровень, однако, у взрослых достигается редко. Если уровень низкомолекулярных липопротеинов выше 160 мг/дл, рекомендуется использовать диету для снижения его ниже 130 мг/дл. Если этот уровень выше 190 мг/дл или упорно держится выше 160 мг/дл, рекомендуется взвесить возможность лекарственной терапии. Для лиц с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний эти цифры могут снижаться.
Процент «хороших» высокомолекулярных липопротеинов в общем уровне холестерин-связывающих липопротеинов чем выше, тем лучше. Хорошим показателем считается, если он гораздо выше 1/5 от общего уровня холестерин-связывающих липопротеинов.

Факторы повышающие уровень «плохого» холестерина:
Курение, избыточный вес или ожирение, переедание, гиподинамия или недостаточная физическая активность, неправильное питание с высоким содержанием холестерина и насыщенных животных жиров в пище (в частности, жирное мясо, сало), высоким содержанием в пище углеводов (особенно легкоусвояемых, типа сладостей и кондитерских изделий), недостаточным содержанием клетчатки и пектинов, липотропных факторов, полиненасыщенных жирных кислот, микроэлементов и витаминов, злоупотребление алкогольными напитками, а также некоторые эндокринные нарушения - сахарный диабет, гиперсекреция инсулина, гиперсекреция гормонов коры надпочечников, недостаточность гормонов щитовидной железы, половых гормонов.
Повышенный уровень «плохого» холестерина также может наблюдаться при некоторых заболеваниях печени и почек, сопровождающихся нарушением биосинтеза «правильных» липопротеидов в этих органах. Он может также быть наследственным, генетически обусловленным. В этих случаях больным, как правило, нужна специальная лекарственная терапия.

Факторы снижающие уровень «плохого» холестерина:
Занятия физкультурой и спортом и вообще регулярная физическая активность, отказ от курения и употребления алкоголя, еда, содержащая мало насыщенных животных жиров и легкоусваиваемых углеводов и богатая клетчаткой, полиненасыщенными жирными кислотами, липотропными факторами (метионином, холином, лецитином), витаминами и микроэлементами.

Лекарственные растения для эффективного снижения уровня холестерина в крови

Наиболее популярные лекарственные растения, применяемые для снижения уровня холестерина в крови: (семена), (корни), (цветки), (плоды), вяз граболистный (кора), калина обыкновенная (кора, плоды, листья), (корневища и корни), лопух большой (корни), (плоды), (листья), (плоды и листья), овес посевной (трава), (корни) и так далее.

Растения, снижающие уровень холестерина в крови, работают по трем направлениям:
уменьшают всасывание холестерина в тонком кишечнике (бета-ситостерин, пектиновые вещества)
снижают синтез холестерина в организме (мононенасыщенные жиры, бета-ситостерин)
ускоряют выведение холестерина из организма (пектиновые вещества)

Витамин С (Аскорбиновая кислота). Витамин С - сильнейший антиоксидант - защищает липопротеины от окисления, антиатерогенная молекула. Аскорбиновая кислота участвует в превращении холестерина в желчные кислоты. Исследователь Университета Туфтса Поль Жак обнаружил, что витамин С поднимает уровни защитного ЛВП-холестерина у пожилых людей, которых он обследовал. Он считает, что 1 г в день может увеличить липопротеины высокой плотности на 8%. Другие исследования показали, что когда к богатой пектином диете добавляют дополнительный витамин С, холестерин падает еще ниже, чем от одного пектина. Очень удобно, что многие богатые пектином фрукты и овощи, такие, как цитрусовые, помидоры, клубника и шпинат, богаты также и витамином С.

Витамин F - комплекс полиненасыщенных жирных кислот (линолевая, линоленовая, арахидоновая, эйкозапентаеновая, докозагексаеновая кислоты). Витамин F важен для сердечно-сосудистой системы: препятствует развитию атеросклероза, улучшает кровообращение, обладает кардиопротекторным, антиаритмическим и антихолестериновым действием. Полиненасыщенные жирные кислоты уменьшают воспалительные процессы в организме, улучшают питание тканей.
Лучшими натуральными источниками витамина F являются растительные масла из завязи пшеницы, семени льна, подсолнечника, соевых бобов, арахиса, а также , семечки подсолнуха, а также рыбы жирных и полужирных сортов (лосось, макрель, сельдь, сардины, форель, тунец и др.) и моллюски.
Катехины чая (полифенолы, хорошие антиоксиданты) регулируют уровень содержания в организме полиненасыщенных жирных кислот (витамина F), нормализующих холестериновый обмен. Особенно много катехинов в белом, желтом и зеленом чаях.

Инозитол - водорастворимый витамин В8. Примерно 3/4 суточной потребности инозитола вырабатывается самим организмом, поэтому инозитол относят к витаминоподобным веществам. Норма потребления 500 мг в сутки. Инозитол особенно хорошо усваиваивается с витамином E.
Инозитол регулирует жировой (липидный) обмен в организме, понижает уровень холестерина в крови , оказывая противосклеротическое, успокаивающее действие, уменьшает спазм сосудов, нормализует перистальтику кишечника, способствует выведению шлаков из организма. В инозитоле нуждается сердечная мышца и ткань мозга. содержат полностью усваиваемый инозитол и являются богатым источником этого вещества.

Кальций . Добавки кальция вы принимаете, чтобы укрепить кости, но вы можете таким образом помочь и сердцу. В одном исследовании было доказано, что 1 г кальция в день в течение 8 недель снижает холестерин на 4.8% у лиц с умеренно высокими уровнями. Другое исследование показало, что 2 г карбоната кальция в день снижают холестерин на 25% за 12 месяцев.
Большая часть кальция, поступающего в организм человека с пищей, содержится в молочных продуктах, оставшийся кальций приходится на мясо, рыбу, и некоторые растительные продукты (особенно много содержат бобовые).

Магний . Магний является нервно-мышечным релаксантом. Он также помогает восстановлению поврежденных клеток, усвоению кальция, помогает снизить артериальное давление, может уменьшить частоту и тяжесть приступов примерно на 40%.
Больше употребляйте богатых магнием продуктов, таких как тыквенные семечки, пшеничные ростки, лосось, соевые бобы и цельнозерновые продукты. Эндотелиальные клетки, выстилающие артериолы, теряют способность оталкивать гидрогенизированные жиры, если окружающая их среда обеднена магнием.

Мононенасыщенные жиры . Оливковое масло, кукурузное масло (как и всякое растительное), получаемое из семян, и некоторые другие продукты, такие, как орехи, масло канола и арахисовое масло, имеют высокое содержание мононенасыщенного жира. Эти масла благоприятно действуют на липидный обмен, уменьшают количество холестерина в крови и рекомендуются для приготовления диетических блюд для страдающих атеросклерозом и для профилактики этого заболевания. Хотя раньше считалось, что мононенасыщенные масла оказывают существенное влияние на уровни холестерина, теперь думают, что на самом деле они понижают его уровни.
Исследования д-ра философии Скотта М.Гранди, занимающегося холестерином, показали, что диета, богатая мононенасыщенными жирами, снижает общие уровни холестерина даже больше, чем строгая нежирная диета. Более того, ему удалось выявить, что мононенасыщенные жиры снижают только ЛНП-холестерин ("плохой"), а ЛВП ("хороший") оставляют нетронутым.

Пектиновые вещества – полисахариды, присутствуют во всех наземных растениях (особенно много в плодах) и в некоторых водорослях. Пектиновые вещества не перевариваются и не всасываются в желудке и кишечнике, но их роль в пищеварении огромна. Пектины (растворимая в воде клетчатка) связывают вредные и ядовитые вещества, попавшие с пищей, и выводят их из организма, способствуют нормальному выделению желчи, препятствуя ее застою в печени и желчном пузыре, снижают уровень холестерина в крови.
Способностью понижать холестерин, благодаря содержанию пектинов, обладают все бобовые и фрукты (особенно цитрусовые).
Снижают уровень холестерина , бобы, цветная капуста.

Аллицин - химическое соединение, содержащееся в чесноке, обладающее бактерицидным и фунгицидным действием. Острый, жгучий запах свежего чеснока обусловлен аллицином. Аллицин быстро разрушается при термической обработке. Чеснок способен снижать уровень холестерина в сыворотке крови. Основную роль в этом процессе играет аллицин. рекомендуется в основном как профилактическое холестеринснижающее средство. Необходимо помнить, что эффект наступает лишь при длительном использовании чеснока.

Ситостерины - растительные сорбенты (гуарем, β-ситостерин), содержащиеся в поливитаминной культуре облепихи, способны связывать холестерин пищи и тем самым тормозить развитие . Препятствуют всасыванию холестерина в кишечнике и другие лекарственные растения, содержащие бета-ситостерин: семена кунжута, зародыши пшеницы и отруби коричневого риса имеют самое высокое общее содержание бета-ситостерина (400 мг), затем идут фисташки и семечки (300 мг), семена тыквы (265 мг) и кедровые орехи, льняное семя и миндаль (200 мг) на 100 г веса. Авокадо содержит около 76 мг бета-ситостерина на 100 г (7 столовых ложек авокадо). Было показано, что употребление 2-х унций (56 граммов) миндаля в день снижает ЛПНП на 7% и поднимает ЛПВП на 6%.

Биотин - это вещество отнесено в класс витаминов, поскольку занимает ключевые позиции в обмене холестерина, аминокислот и белков. Биотин синтезируется в кишечнике непатогенными (безвредными для человека) бактериями, часть его поступает в организм извне, с пищей. Большие количества биотина содержатся в печени животных, но в этом продукте он находится в связанном с белками состоянии, в растительных он найден в свободном виде. Богаты биотином . Потребность в биотине до 200 микрограммов в сутки, при беременности доза увеличивается до 300 микрограммов.
Имеются многочисленные сообщения о благоприятном эффекте после применения овсяной крупы больными сахарным диабетом и при высоком содержании в крови холестерина, гиперхолестериномии.

Йод способен понижать уровень холестерина в крови, предупреждая развитие атеросклероза, который настигает мужчин и женщин в зрелом возрасте. Источник йода - некоторые морские водоросли (морская капуста, или , и другие), которые накапливают до 1 % йода.